1、百合苦瓜炒鸡丝
用料:鸡腿2只、苦瓜200克、鲜百合100克、香菇50克、淀粉适量
功效:消暑、清热、安神。
2、荷叶乌鸡薄荷汤
用料:鲜荷叶1张,乌骨鸡1只,枸杞子6克,薄荷10克,料酒10毫升,胡椒粉3克,盐4克,生姜5克,葱10克,味精2克。
功效:具有清暑利湿、升发清阳的作用。适用于中暑及预防夏季风热感冒等。
3、冬瓜薏米老鸭煲
用料:净鸭肉300克,冬瓜200克,薏米50克,生姜8克,葱5克。辅料:料酒8克,味精少许,盐4克,胡椒粉2克,油适量。
功效:清热健脾益气。
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