糯米阿胶粥的做法与营养和功效

【来源】 《食医心鉴》

【原料】 阿胶30克，糯米100克，红糖适量。

【制作】 先将糯米煮粥，待粥将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，稍煮2-3沸加入红糖即可。

【用法】 每日分2次服，3日为1疗程。间断服用。

【疗效】 养血止血，滋一陰一补虚，安胎，益肺。适用于血虚，虚劳咳嗽、久咳，吐血、衄血、大便出一血及妇女月一经过少，崩漏，孕妇胎动不安、胎漏等症。

【注意事项】 连续服用可有胸满气闷之感觉。故宜间断服用。脾胃虚弱者不宜多用。

糯米阿胶粥是养胃的还是伤胃的？

阿胶糯米粥是粥的一种。主要原料有驴胶皮、糯米等，糯米是热的。煮粥不仅可以健脾健胃、补气养血，还有助于增强身体抵抗力。阿胶粥制成的皮革原料：15克冬瓜胶和100克糯米。生产：糯米是用阿胶制成的阿胶蒸煮而成。糯米可以养胃，味道非常独特。阿胶营养价值丰富，长红树胶是非常传统的补血理气中药成分。

因此，这种粥非常营养健康，马刀不应该有助于加强果冻驴皮的喂养。阴米粥能补中益气，固表止汗，适用于脾胃虚证、食欲不振、大便疏松、长期腹泻、气虚、紧实乏力、长期出汗，注：本品极为柔软、粘稠，不易消化。因此，脾胃虚弱者不宜补血养胃。对脾胃虚寒的人有一定的改善作用。收敛米、糯米具有良好的收敛作用。对于尿频和自发出汗的症状，适当地吃糯米会有一些辅助治疗作用。肺液是人体的润滑剂。

不正常饮食对减肥的损害专家推荐女性健康粥的配方：驴皮革果冻粥，以糯米代替中气，具有平和的性质；日本米饭可以增强脾胃，更好地调节人们获得的资本。专家建议对男性健康有好处。两者可以一起煮粥。糯米粥是用来养胃的。传统中医认为糯米的味道又甜又热。进入脾、胃、经肺，具有补气中枢、补气补血、固表止汗的作用。适用于脾胃虚弱、长期腹泻、大便稀食、虚证及自汗等，温脾健胃。哑巴捣碎皮果冻，放入锅中炸至黄色，然后磨成细粉备用。

然后煮糯米粥。成熟后，加入阿胶粉和红糖，煮熟搅拌。当粥稠稠成胶状时可以食用。糯米滋补胃部，但吃得太多会伤胃。糯米性热，进入脾胃经络。具有健脾益胃的良好功效。另外，糯米粥又软又烂。适量食用不会压垮胃肠道，对胃也有很好的滋补作用。糯米容易消化。食物或胃痛主要与糯米的量、烹调方法和温度有关少油少糖的糯米，如糯玉米、糯米粥和温暖的小粽子；适用于胃肠功能正常的患者。

黑米阿胶粥

黑米阿胶粥是一种养生粥哦，下面让我来给您具体的介绍一下吧。

黑米阿胶粥 黑糯米150克、阿胶30克、葱5克。红糖100克。

黑糯米要先浸透，煲粥时水沸后才下米，否则容易粘底。红糖不宜过早下，否则效果欠佳。

黑米阿胶粥的做法介绍 ①无将黑糯米洗净浸透，阿胶洗净，葱切花。

②瓦煲内加入清水煮开，放入黑糯米、阿胶煮30分钟。

③加入红糖，撒上葱花煮片刻即成。

阿胶性平味甘，其补血、止血作用均佳，有标本兼治之效，适用于血虚诸症。黑糯米、红糖均能补益气血。此粥可补血止血、滋阴补虚，适用于血虚月经不调者经前，经后3天食用。黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，营养丰富，有黑珍珠和世界米中之王的美誉。我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。

阿胶功效作用及食用方法 阿胶功效作用及食用方法简单介绍

1、阿胶功效作用：

（1）滋阴补血。阿胶为治疗血虚症的要药，有补血兼强壮作用。《本草求真》称阿胶“人肝经养血，复入胃经滋水，为养血润燥，养肺除热要剂。”实验证实阿胶能增加红血球、血红蛋白及血清钙含量，起到止血补血作用，用放血法做动物试验，同样证实阿胶有较强的补血作用。临床上以阿胶为主，治血小板减少性紫瘫、再生障碍性贫血都取得了较为满意的疗效。用瘦猪肉100克炖汤加入阿胶炖化，低盐调味饮汤食肉，治疗出血性贫血。

（2）润肺止咳。阿胶具有滋阴润肺作用，故能治疗阴虚肺燥之咳、干咳无痰、痰少或痰中带血、咽喉干燥，面部升火、潮热盗汗、舌红少苔等阴虚火旺症状。《本草纲目》云，阿胶主治“虚劳咳嗽喘急，肺痿咳脓血……和血，滋阴，除风，润燥、化痰清肺”。

（3）润肠通便。老年人常因血亏津少而出现大便秘结现象，阿胶滋阴润燥，乃”调大肠圣药”治老人便秘，可用阿胶浸酒加黑芝麻同服，即可补益阴血，又能润燥滑肠。《仁斋直指方》载，用连根葱白三片煎火，水开后去葱加人阿胶6克，蜂蜜二汤勺，溶化后一次服下，饭前温服，1日2次，适用于年老体虚、便秘。

（4）妇科主药。阿胶较多用于治疗妇科疾病。妇女月经过多、崩漏不止时，用医圣张仲景的胶艾汤(阿胶、艾叶、当归、川芍、白芍、生地、甘草)治疗，此方以阿胶为君药，起止血补血调经的作用。阿胶可用于保胎，以阿胶炙为末，用酒煎服，有安胎止漏之功。妇人胎不安或滑胎，即西医所称的习惯性流产、先兆流产，可用名医张锡纯的寿胎丸(川断、阿胶、菟丝子、桑寄生)治疗，张氏认为阿胶系驴皮所煎善伏藏血脉，滋阴补肾安胎。

2、食用方法：

（1）阿胶粥：取糯米100g煮熟，候熟入阿胶15g稍煮，搅令烊化即成。功用：养血止血，滋阴润肺安胎。

（2）阿胶鸡蛋汤：将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙，冲鸡蛋一个，每日早餐前服用效果更佳。主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等症。

（3）阿胶甜肉。制作：瘦肉250g洗净切块，先炖入成熟时入阿胶20g白糖50g、花椒5粒炖至熟，火靠浓汁。功用：治贫血。

（4）阿胶酒。将阿胶80g切成小块(或砸碎)，置小坛内，倒入适量黄酒，将坛放在文火上煮沸，边煮边向坛内续添黄酒，直至酒添尽，阿胶化完，药酒约有500ml时可取下放冷，收入瓶中。每日早、中、晚各1次，每次空腹温饮20～30ml。

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