黄芪人参粥的做法与营养和功效

【来源】 《中国药膳学》

【原料】 炙黄芪30-60克，人参3-5克(或一党一参15-30克)，大米100克，白糖适量。

【制作】 先将黄芪、人参切成薄片，用冷水浸泡半小时，入砂锅内煎沸，后改用小火煎成浓液，取液后再加冷水，如上法煎取二液，去渣；将两次煎液合并，分成两份，每日早晚同大米煮成稀粥，加白糖稍煮即可服食。

【用法】 每日分2次服，3-5天为一疗程。

【疗效】 益气健胃。适用于脾气虚弱、便溏泄泻、气短乏力、胃下垂、脱一肛一等症。

药膳食谱配方及功效 简单

药膳食谱配方及功效 简单

药膳食谱配方及功效 简单，现在越来越多人注意自己的身体，那么你知道药膳食谱配方及功效 简单都有哪些吗，下面跟着我一起来看看药膳食谱配方及功效 简单吧。

药膳食谱配方及功效 简单1 1、 韭菜炒核桃仁

食材：韭菜、核桃仁。

做法：将韭菜摘洗干净后切成小段，核桃仁用开水浸泡去皮，国内烧热油放入核桃仁翻炒至焦黄，捞出沥干，将韭菜段放入油锅中翻炒，根据自己的口味加调味料，加适量开水将韭菜煮至八成熟后，倒入炒过的核桃仁翻炒至完全熟透即可。

功效：补肾健脑。

2、 黄芪鳝鱼汤

食材：黄芪、鳝鱼、红枣、葱姜蒜等调味料。

做法：鳝鱼宰杀干净切块备用，红枣、黄芪洗净、准备蒜末和姜丝，起锅烧热油，将鱼块和姜丝下锅翻炒至鱼半熟，放入黄芪、红枣，加适量清水煮开后转小火煲一个小时后即可调味食用。

功效：安神补血。

3、 木耳红枣汤

食材：木耳、红枣、冰糖。

做法：红枣浸泡两个小时后去核，木耳泡发洗净，将两种食材放入锅中加清水和冰糖，放入蒸笼内蒸一个小时后即可食用。

功效：养血补虚。

4、 天麻猪脑汤

食材：天麻、猪脑。

做法：天麻提前浸泡至发软，猪脑洗净，两者一起放入锅中加水隔水炖一个小时，加盐调味食用。

功效：补脑祛风。

5、 姜糖苏叶饮

食材：生姜、红糖、紫苏叶。

做法：姜切丝，鱼紫苏叶、红糖一起放入杯中，加开水冲泡，盖上盖子焖十分钟左右饮用。

功效：温经散寒。

6、 枸杞叶粥

食材：粳米、枸杞叶。

做法：将枸杞叶洗净切碎后，和粳米一起放入锅内加清水烧开，转小火慢炖至米开花后，加血调味料拌匀，盖上盖子焖五分钟左右即可食用。

功效：清热补虚。

7、 泥鳅炖豆腐

食材：泥鳅、豆腐。

做法：泥鳅处理干净，豆腐切丁，准备葱姜蒜和鸡汤、胡椒粉、豆粉汁。锅内烧热油爆香蒜末，放入豆腐丁翻炒两分钟起锅，锅内加鸡汤，放葱、姜和泥鳅，在加些盐，和着豆腐一起煮四十分钟后加胡椒粉调味，出锅前放入豆粉汁即可。

功效：益气健脾。

8、 五味枸杞饮

食材：五味子、枸杞、白砂糖。

做法：将五味子洗净，用药包装好，枸杞稍微剪碎后与药包一起放入锅中，加适量清水开小火慢慢煮开，煮好后滤掉药渣，将药汁和白糖拌匀了饮用。

功效：生津止渴。

药膳食谱配方及功效 简单2 1、推荐养生药膳：姜糖苏叶饮

原料：生姜3克，红糖15克，紫苏叶3克。

制法：将生姜洗净，切成细丝，与苏叶一起放入瓷杯内，再加红糖，用开水冲泡，盖上盖温浸10分钟，趁热服用。

功效：温经解表散寒。

2、推荐养生药膳：五味枸杞饮

原料：五味子50克，枸杞子50克，白糖20克。

制法：五味子用小纱布袋装好，枸杞子剪碎，一起放入砂锅内，加净水1500毫升，用文火煎沸，滤出药液，倒入盖杯中，加白糖20克，搅匀，分次饮用。

功效：健脾胃，生津止渴。

3、推荐养生药膳：黑芝麻粥

原料：粳米30克，黑芝麻20克，盐2克。

制法：将黑芝麻洗净，炒香；黑芝麻加食盐少许，研碎待用；将粳米淘洗干净，放入砂锅，加适量清水；煮至成粥，调入芝麻，即可食用。

评价：黑芝麻能润五脏，强筋骨，益气力。

4、推荐养生药膳：枸杞叶粥

原料：新鲜的枸杞叶100克，粳米200克，豆豉汁、葱、五香调料各少许。

制法：枸杞叶洗净切碎，粳米淘洗干净。将枸杞叶和粳米一起放入砂锅，加水用武火烧至沸腾，改文火熬煮，待米开花、汤稠时，加入豆豉汁、葱、五香调料等，停火焖5分钟即成。早晚温热饮用，可长期服用。

功效：补虚清热。

5、推荐养生药膳：黄芪人参粥

原料：炙黄芪40克，人参5克(或党参30克)，大米100克，白糖适量。

制法：将黄芪、人参切成薄片，冷水浸泡半小时，放入砂锅内煎沸，改用小火煎成浓液；取液后再加冷水，如上法煎取二液，去渣；将两次煎液合并，分成两份。每日早晚各用一分，同大米一起煮成稀粥，加白糖，稍煮即可服食。每日2次，5天为一疗程。

功效：益气健胃。

6、推荐养生药膳：天麻猪脑羹

原料：天麻15克，猪脑1个，调料适量。

制法：天麻泡软，猪脑冲洗干净，一起放入煲中，加水适量，以小火煮炖一小时以上，成稠厚羹汤，加入精盐调味。一日分3次，喝汤吃猪脑。

功效：祛风补虚。

7、推荐养生药膳：花生小豆鲫鱼汤

原料：花生米200克，赤小豆120克，鲫鱼1条。

制法：将花生米、赤小豆分别洗净，沥去水分；鲫鱼剖腹去鳞及肚肠；一起放入大碗中，加料酒、精盐少许，用大火隔水蒸炖，待沸后，改用小火炖至花生烂熟即可。

功效：健脾和胃，利水消肿。

8、推荐养生药膳：木耳红枣汤

原料：红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。

制法：红枣洗净，清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核；黑木耳清水泡发，择洗干净；把红枣、黑木耳放入汤盆内，加适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次。

功效：补虚养血

9、推荐养生药膳：红枣花生衣汤

原料：红枣50克，花生米100克，红糖适量。

制法：红枣洗净，用温水浸泡，去核；花生米略煮一下，冷后剥衣；将红枣和花生衣放在锅内，加人煮过花生米的水，再加适量的清水，用旺火煮沸后，改为小火焖煮半小时左右；捞出花生衣，加红糖溶化，收汁即可。

功效：健脾益气。

药膳食谱配方及功效 简单3 1、荷叶粥

功效：具有生津，止渴，降脂减肥的.作用

具体做法：准备一张鲜荷叶、粳米适量和适量白糖。先将粳米洗净后加水煮成粥，快熟时加入鲜荷叶焖15分钟，然后拿掉荷叶，根据自己的口味加糖调味（建议少量放糖，糖除了发胖外，对身体没有别的好处了)再煮一会就可以了。可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐温热食用，也可凉饮。

2、薏米粥

功效：能够健脾除湿，减肥消肿

具体做法：用三十克的薏米，白糖适量。先将薏苡仁洗净后倒入砂锅，再加水用武火烧沸后转文火。等薏苡仁煮到熟烂之后，加入白糖调味就可以了。

3、红焖萝卜海带

功效：利水、消气、减肥

具体做法：准备一些海带、萝卜适量，丁香、大茴香等。海带先泡1天1夜后切丝、萝卜切丝。素油烧熟后倒入海带丝翻炒，加入丁香、大茴香、桂皮等，将海带煮烂，再加入萝卜丝即可。

4、鲤鱼汤

功效：有利水、消肿、减肥功用

具体做法：要准备五克的荜芨，一百克鲜鲤鱼、十五克川椒。鲤鱼去鳞剖去内脏。荜芨、鲤鱼、葱姜倒入锅内加水、武火烧开后用小火炖40分钟。最后放入香菜、料酒、味精、醋即可。

补气血的小偏方

补气血的小偏方

补气血的小偏方，补血是女性朋友日常养生的重点，女人气血双足才能脸上红润，才会使人精神旺盛，而且气血不足将会有多不良的反映，那么，以下分享补气血的小偏方。

补气血的小偏方1 补气血小偏方一：花生小豆鲫鱼汤

原料：花生米200克，赤小豆120克，鲫鱼1条。

做法：将花生米、赤小豆分别洗净，沥去水分;鲫鱼剖腹去鳞及肚肠;一起放入大碗中，加料酒、精盐少数，用大火隔水蒸炖，待沸后，改用小火炖至花生纯熟即可。

补气血小偏方二：黑芝麻粥

原料：粳米30克，黑芝麻20克，盐2克。

做法：将黑芝麻洗净，炒香;黑芝麻加食盐少许，研碎待用;将粳米淘洗干净，放入砂锅，加适量清水;煮至成粥，调入芝麻，即可食用。补益肝肾，通利大小肠。

补气血小偏方三：枸杞叶粥

原料：新鲜的枸杞叶100克，粳米200克，豆豉汁、葱、五香调料各少许。

做法：枸杞叶洗净切碎，粳米淘洗干净。将枸杞叶和粳米一起放入砂锅，加水用武火烧至沸腾，改文火熬煮，待米开花、汤稠时，加入豆豉汁、葱、五香调料等，停火焖5分钟即成。早晚温热饮用，可长期服用。补虚清热。

补气血小偏方四：黄芪人参粥

原料：炙黄芪40克，人参5克(或党参30克)，大米100克，白糖适量。

做法：将黄芪、人参切成薄片，冷水浸泡半小时，放入砂锅内煎沸，改用小火煎成浓液;取液后再加冷水，如上法煎取二液，去渣;将两次煎液合并，分成两份。每日早晚各用一分，同大米一起煮成稀粥，加白糖，稍煮即可服食。每日2次，5天为一疗程。益气健胃。

补气血小偏方五：天麻猪脑羹

原料：天麻15克，猪脑1个，调料恰当。

做法：天麻泡软，猪脑冲刷洁净，一起放入煲中，加水恰当，以小火煮炖一小时以上，成稠厚羹汤，参与精盐调味。一日分3次，喝汤吃猪脑。平肝祛风，补虚止痛。天麻历来被用于治疗头晕眼黑、头痛、肢体麻木以及小儿惊痫动风等症。猪脑能补骨髓、益虚劳、健脑益智，天麻猪脑羹善治头疼，且能补虚，适应于体质虚弱、神经虚弱，常常感到头昏头痛、昏厥耳鸣者。

补气血的食物：

1、醋

醋有调节肠胃的功能。它的酸味可加速唾液分泌，加速消化。醋酸及柠檬酸则能渗透食物，有很强的杀菌能力。有效帮助抑制人体老化，预防各种老年疾病。日常生活中，适量地食用醋及醋制品，可以使你的皮肤光滑，皱纹减少，容颜滋美。用加醋的水洗脸或洗澡，还能能起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。

2、番茄

番茄含有丰富的微量元素。其中，胡萝卜素、维生素c和茄红素，可以对抗阳光和皮肤癌。营养学家研究显示，每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要，并且可以起到降低心脏病的风险和抗衰老的作用。从而为你带来红润健康的好肤色。

3、葡萄

葡萄是一种可以帮助抗衰老的水果。它富含丰富的维生素、矿物质和类黄酮。其中类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。此外，葡萄还含有一种抗癌微量元素白藜芦醇，它可防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。而且不仅是葡萄肉，葡萄皮和葡萄籽也都对女性非常有益。一个小要点就是葡萄的一大部分营养来自葡萄皮，所以连皮是最好的。

补气血的小偏方2 冬季女人进补吃什么好

1、冬季女人进补应以养阳以滋补为主

冬令进补应顺应自然,注意养阳,以滋补为主。冬季“食补”,应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可选食:粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类;韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜;羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食;橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果。

2、冬季女人进补应少瓜多果少吃瓜类

尤其西瓜、黄瓜,因为它们偏凉性。吃瓜比较多就容易出现腹泻,吃水果,除了吃梨以外,苹果也是非常健康的水果,它是平性的。切忌深秋季节特别是冬天,少吃瓜类,多吃些苹果。

3、冬季女人进补应多吃蜂蜜少吃姜

冬、秋两季要多蜜少姜。蜂蜜一方面给人们带来能量,另外它有大量的微量元素,像铁、钙、锡、锰等等。每天临睡前半个小时到一个小时,吃一杯蜂蜜酸奶,有助于睡眠,蜂蜜补充微量元素,补充维生素。

4、冬季女人进补应多吃增加能量的食品

冬天非常寒冷,多吃碳酸化合物,多吃一些蛋白质,比如说鸡蛋、牛奶、肉类。冬天御寒多吃高蛋白类,适当增加脂肪。

多吃鸡肉,鸡肉是温性,含蛋白质非常丰富。而且鸡肉它的营养成分可以防止得呼吸系统疾病,可以预防感冒。包括我们预防甲型H1N1流感。

4、冬季女人进补应根据身体情况来吃

关节痛、腰疼的女人可吃点辣椒,辣椒能使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增加,可刺激食欲、增进消化。故冬天吃点辣椒可抵御寒冷,并能防止因受湿润而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症。

食欲不振,有高血压的女人吃核桃,能降低胆固醇、防止动脉硬化和高血压。核桃仁还富含磷脂和维生素E能增强细胞活性,含脂肪40%50%其中主要为不饱和脂肪酸。促进造血功能,增进食欲。核桃中丰富的碳水化合物产热量高,冬季食用可增加机体热量,御寒保暖。

冬季女人喝什么茶好

1、山楂红茶

山楂中含有大量的果酸,可帮助人体的肠胃更好的消化和吸收,同时对于身体内部的毒素还能够帮助更快的排出体外。山楂搭配红茶不仅能够对便秘有缓解作用还有对于想在冬季减肥的女性来说还是一道很好的减肥茶。

2、苹果茶

苹果在冬季是非常受欢迎的水果,含有丰富的维生素,对于身体的好处很多。多食用苹果不仅帮助保护我们的心脏,还能够减少冬季我们感冒的频率。而且苹果因为热量低等原因,又是一款减肥的水果。

3、蜂蜜柚子茶

蜂蜜我们知道营养是非常高的,而柚子有含有丰富的维生素c。因此当二者结合在一起的时候,效果就会变得更好。蜂蜜柚子茶不仅具有清凉和化痰止咳的作用,而且对于养颜等也有很好的疗效。

女性冬季养生的.注意事项

1、不要夜间憋尿

冬天夜长,有些人就寝后因怕冷而长时间憋尿,这样做对身体有害。尿液中含有尿素、尿酸及各种有毒代谢物质,尿液在体内积存时间过长,这些有毒物质对机体就可能产生有害影响,并可能引起膀胱炎和尿道炎。经常憋尿,还可能导致尿痛、尿血和漏尿现象的出现,尤其是女性。

2、夫妻生活要节制

中医养生学特别强调,冬季要节制夫妻生活,如明代养生家高濂在《遵生八笺》中指出:“冬三月六气十八候,皆正养脏之令,人当闭精塞神,以厚敛藏。”

3、天气寒,脚要暖

足部受寒邪,势必影响内脏,可引致胃脘痛、腹泻、行经不调、月经不调、腰腿痛等病症。脚部受凉还会使抗病能力下降,从而引致上呼吸道感染。

冬季鞋袜的尺寸要稍大些,脚与鞋之间应有空隙,就是利用空气的隔热作用,增强保暖性。鞋底要适当厚,因为鞋底厚则鞋的防寒性能好。

补气血的小偏方3 吃什么补血

水果类的：

龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、苹果、桔子，樱桃等等。

蔬菜类的：

菠菜、胡萝卜、油菜、黄花菜、莲藕、红萝卜。

五谷类的：

黑米、黑豆、紫米、糯米等等。

坚果类的：

红枣、核桃、桂圆等等其实这些也都具有很好的补血功效的。

再者像一些如红糖，阿胶，燕窝等等这些也都是具有一定的补血功效的。

补血的小偏方

1、四物汤

四物汤对于女人而言可是一个宝，所谓四物指的其实就是当归、熟地、白芍、川芎。对于女性朋友们来说，每个月的那几天结束之后就可用四物汤进行补血调经了。女性常喝四物汤不仅可补血，预防贫血，同时还可喝出好气色、。

做法：将四物包好，加入排骨一起炖成汤就可以了。如果不喜欢吃排骨的话，也可根据自己的口味加入其它的肉类都是可以的。

2、三红汤

所谓三红汤指的就是红枣，红豆，花生三种红色的食物一起熬煮出来的汤品了。众所周知红色的食物都具有补血的功效，而红枣，红豆，花生本身也都是属于相对容易能买得到的因此值得推荐给大家。

做法：把红枣，红豆，花生等都放在一起熬就可以了，在这里提醒一下花生一定不要去皮哦。因为花生的皮，更具补血功效。

3、银耳南瓜补血汤

银耳南瓜都是最适合女性的养颜佳品，其也具有补血的功效，特别是对于那些气色不好，脸色偏黄的女性由为适用了。

做银耳南瓜补血汤之前最好先准备好所需的材料南瓜一片、干莲子20克、银耳一朵、红枣10颗，冰糖适量。

做的时候要先将南瓜洗干净，最好不要去皮，口感更好，然后把莲子心去掉，把红枣洗干净。锅中的水开之后先加入莲子和银耳用小火煮15分钟，然后放入南瓜煮至松软就可以吃了。

4、百合白果牛肉汤

百合具有滋阴润燥之功效，而牛肉富含丰富的氨基酸和人体所需的各种营养素，将这些材料一起熬成汤喝不仅可补气补血，同时还具有美容，去火气等作用呢

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