药酒制做法,古人早有论述,如《素问》中有“上古圣人做汤液醒”,“邪气时至、服之万全”的论述,这是药酒治病的较早记载。
东汉时期,张仲景的《金匮要略》中收载的红蓝花酒、麻黄醇酒汤所采取的煮服方法,则类似于后世的热浸法。
而唐代孙思邈的《备急千金要方》则较全面地论述了药酒的制法、服法,“凡合酒,皆薄切药,以绢袋盛药内酒中,密封头,春夏四五日,秋冬七八日,皆以味足为度,去渣服酒,大诸冬宜服酒、至立春宜停。”
又如《本草纲目》记载烧酒的制作即用蒸馏法,“用浓酒和糟入甑,蒸汽令上,用器承取露滴,凡酸之酒,皆可烧酒,和曲酿瓮中七日,以甑蒸取,其清如水,味极浓烈,盖酒露也。”此种操作方法即与后世基本相同。
根据历代的医药文献记载,古人的药酒与后世药酒具有不同的特点,一是古代药酒多以酿制酒的药酒为主,亦有冷浸法、热浸法;二是基质酒,多以黄酒为主,而黄酒性较白酒缓和。后世药酒则多以白酒为溶媒,含酒精量一般在50%以上,少数品种仍用黄酒制作,含酒精量略少,制作方法为浸提法,很少有用酿造的。
隋唐时期,是药酒使用较为广泛的时期,记载最丰富的数孙思邈的《千金方》,共有药酒方80余首,涉及补益强身和内、外、妇科等几个方面。《千金要方·风毒脚气》中专有“酒醴”一节,共载酒方16首,《千金翼方·诸酒》载酒方20首,是我国医著中最早对药酒的专题综述。
此外,《千金方》对酒及酒剂的毒副作用已有一定认识,认为“酒性酷热,物无以加,积久饮酒,酣兴不解,遂使三焦猛热,五脏干燥”,“未有不成消渴”。因此,针对当时一些嗜酒纵欲所致的种种病状,研制了不少相应的解酒方剂,如治饮酒头痛方,治饮酒中毒方,治酒醉不醒方等。
药酒,是由酒与药物配制而成。在古代药酒同其它酒统称:“醪醴”,醪醴就是用五谷制成的酒类,醪为浊酒,醴为甜酒。以白酒、黄酒和米酒浸泡或煎煮具有治疗和滋补性质的各种中药或食物,去掉药渣所得的口服酒剂(或药物和食物与谷物、曲共同酿制),即为药酒。
药酒的医疗作用
药酒的作用,包含有“酒的作用和药物功效”的双重作用。由于每种药酒都配入了不同的中药材,因此药酒的作用也随之而异。
就其总体而言,药酒的作用非常广泛,既有补益人体之阴、阳、气、血偏虚的补性药酒,也有祛邪治病的药性药酒,其作用也有区别。如以补虚强壮为主的养生保健美容药酒,主要作用有滋补气血、温肾壮阳、养胃生精、强心安神、抗老防衰、延年益寿。以治病为主的药性药酒,主要作用有祛风散寒。止咳平喘、清热解毒、养血活血、舒经通络等。疾病不同,作用亦异。
药酒中药物的配入,是有针对性的和选择性的,都是按特定要求加入的,因此配入酒中的药物不同,其药酒的作用也不同。如药性药酒,是以防治疾病为主的药酒,在配方上都有严格细致的要求,是专为疾病而设的;补性药酒,虽然对某些疾病也有一定的防治作用,但主要是对人体起滋补增益作用,促进人体健康,精力充沛,预防病邪袭入。但也有一定要求,是专门为补虚纠偏,调整阴阳而设的。因此每一种药酒都有不同的作用重点,都有其适应范围,难以尽述。
由此可见,药酒的作用,是多种多样的。其另一主要作用,酒入药中,可以反佐或缓和苦寒药物的药性,免除了平时服药的苦涩,也为人们所乐于接受。如有很多善于饮酒的人,常用人们日常食品配制药酒。既有医疗作用,又有滋补保健作用,乃一举两得之功,真可谓善饮也。
微循环正阳丹有哪些功效
各种中药方剂都有自己独特的功效,在电视上大家应该都看过关于中药方剂的介绍,它能够很好的提高人体的免疫力,而且没有什么副作用,下面我们就来介绍中药方剂金锁正阳丹的作用。
【处方】砒1两(火煅),巴豆10两(去油),乌头1两(炮),木鳖6个,雄黄半两。
【制法】上为末,用黄蜡、沥青(好者)各1两半,黄丹1两,朱砂1两半,细研溶热,入前项药末,乘热为丸,如鸡头子大。
【功能主治】小肠气痛,滑肠脱肛,心气痛,气块,妇人红脉不行,及产后诸疾,眼多冷泪。
【用法用量】每服1丸,常服空心盐汤送下;小肠气痛,炒茴香酒冷,下木通,煎汤送下;滑肠脱肛,干姜、艾同煎酒温下;心气痛,烧钱淬醋送下2丸;气块,嚼干柿子送下1丸;妇人红脉不行及产后渚疾,当归酒送下;眼多冷泪,盐椒汤送下。
【摘录】《续本事》卷一
怎么样?今天介绍的关于金锁正阳丹的相关知识大家都记住了吗?日常生活中也要多加注意这些好处多多的中药方剂哦!
产宝丸--《济阴纲目》卷八
【处方】川芎1钱,当归1钱,茯苓1钱,厚朴(制)1钱。
【功能主治】妊娠卒心痛,气欲绝。
【用法用量】本方方名,据剂型当作"产宝汤"。
【摘录】《济阴纲目》卷八
产宝丸--《奇方类编》卷下
【处方】大黄1斤(晒乾,为末),苏木3两(劈细,河水5碗,煎汁3碗,去滓存汁),红花3两(略炒黄色,用好短水白酒5碗,煎汁3碗,去滓存汁),黑豆3升(煮熟取汁3碗,并取豆皮晒干存用)将大黄末8醋5宫碗,搅匀,文武火熬成膏,次下豆汁、苏木汁、红花汁,渐渐加下,时时搅动,勿令生焦,候成膏取起听用。当归(酒洗,蒸,晒干)1两,川芎(蒸,晒)1两,香附(醋炒)1两,熟地(晒干)1两,玄胡(生用)1两,苍术(米泔水浸,炒)1两,蒲黄(微炒)1两,赤茯苓(蒸,晒)1两,白茯苓(蒸,晒)1两,桃仁(去皮尖油,晒干)1两,三棱(醋炒)5钱,牛膝(酒浸,蒸,晒干)5钱,地榆(去梢,蒸,晒干)5钱,甘草(生用)5钱,五灵脂(醋炒)5钱,羌活(蒸,晒干)5钱,陈皮(生用)5钱,广木香5钱,赤芍(炒)5钱,山茱萸(去核.炒)5钱,人参(炒)5钱,木瓜(酒浸,晒干)3钱,青皮(生用),白术(土炒)3钱,乳香(炙)2钱,没药(炙)2钱,良姜(生用)4钱,乌药2钱5分(蒸,晒干),饭锅粑9两(焦黄者佳,取锅底下手掌大1块)。
【制法】上药同黑豆皮俱为末,投入大黄膏内捣千余下,为丸,如龙眼大,带湿重2钱4分;如干难为丸,加酒少许,再捣,以成丸为度;晒乾,如阴天以火烘乾,新瓷器收贮,忌铁器。
【功能主治】逆生难产,胎死腹中,产后诸疾。
【用法用量】每服1丸,照症用引。临产艰难,服之易产,调和经络,诸症不生,产后恶露不尽,再服1丸,以上俱温酒送下,如不善酒,以滚水对酒加童便少许尤妙;或变生异症,或胎死腹中单所不载者,俱以童便、黄酒各半,连服2丸,立效;产后胞衣不下,及逆生难产,甚至经日不下,腹中胀满,心胸闷痛者,炒盐汤送下;临产前后,脐腹作痛,寒热往来如疟状痢疾者,温米汤送下。产后大小便不通,烦燥口苦者,浓煎薄荷汤送下;产后泻血,大枣汤送下;产后崩疾,糯米汤送下;产后赤白带下,煎阿胶、艾叶汤送下;产后咳嗽不止,五味子5粒、苏叶3片,煎酒送下。产后头疼身热、有汗为伤风,桂枝3分,姜、葱煎汤送下;产后头疼、身热、无汗为伤寒,麻黄2分,姜、葱煎汤送下;如症轻者,每丸作2服。
【注意】忌铁器、生冷、面食。
【摘录】《奇方类编》卷下
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