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...茶产业是阳光产业……”11月8日，中国工程院院士、国际茶叶协会副主席陈宗懋深入浅出的专题讲座拉开了2009江苏・金坛茶叶科技创新论坛的序幕，中国农业科学院茶研所、省茶叶学
栏目:茶常识 作者:小小茶农
在勐海县，有一位被茶界和茶农尊称为“一棵老茶树”的茶叶专家，他一生事茶不倦，为古老茶乡勐海的茶叶产业发展和普洱茶产业复兴辛勤奋斗48年，成果累累。他就是茶叶科技推广研究员、西双版纳普洱茶研究院客座教授、...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
陈彬藩：他让日本掀起乌龙茶热潮“陈彬藩是一流的茶叶专家，一流的贸易行家。”一一日本茶叶界和新闻界在称赞陈彬藩时如是说上个世纪70年代-80年代绝对是福建省茶叶进出口有限责任公司（以下简称“福茶”）最引以为豪...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...己的信誉度。还有就是要了了解自己的产品，如果你是做茶叶的，那么你就要了解茶叶的特点，然后根据自己的需求来选择合适的茶叶品
栏目:茶常识 作者:茶百科
云南七子饼茶是一款备受喜爱的传统茶叶，以其特殊的制作工艺和独特的口感而著称。然而，许多人对于这款茶叶的保质期存在着疑问。云南七子饼茶经过密封包装后，通常能够在正常储存条件下保持良好的品质和口感。根据专...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...关于福鼎茶业，我们可以从志书、古诗文中寻找踪迹，从茶叶种类及其变迁中看到演变，从茶叶的贸易中看见兴衰，从福鼎重要的茶人、茶行中了解过去，从民俗中感受茶叶的文化底蕴，以及从与茶业发展关联性的人和事中再次...
栏目:常识 作者:品茶
难得一见的清朝制茶老照片茶品汇--清朝制茶老照片茶叶是中国古代和近代国际贸易中最重要的商品之一，然而反映茶叶生产及加工的老照片却十分少见，更不用说这方面的系列老照片。小编找到的这组19世纪玻璃正片，真实记...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...黑茶冲泡器具。黑茶冲泡器具主要包括三个部分：茶具、茶叶以及水。其中，茶具是最重要的，因为为黑茶的制作工艺非常复杂，所以需要精心挑选，才能保证茶叶的品质。而茶叶就不用说了，只要选
栏目:茶常识 作者:茶百科
晚上泡的茶第二天能喝吗晚上泡的茶第二天不能喝，茶叶只适宜热泡温饮，晚上泡过的茶叶长时间放置后，茶叶中的咖啡碱、茶多酚等物质大量析出，茶汤浓度较高，饮用口感较差、苦涩度高，且营养价值低，其次，长时间放置...
栏目:禁忌 作者:品茶
...中的滋味是如何产生苦苦和涩是普洱茶茶中特有的滋味。茶叶当中茶多酚占多数，而茶多酚性味是苦涩的。茶汤中的苦味物质主要有咖啡碱、茶叶碱、可可碱、花青素和茶皂素。涩茶叶中的涩味物质成因主要是多酚类物质、其中...
栏目:饮食营养 作者:佚名