大约有20,000项符合查询结果，库内数据总量为1,733,472项。（搜索耗时：0.0219秒） [XML]
做茶杀青什么意思是这样的？为什么要杀青？茶叶在杀青过程中会发生什么变化？今天就给大家讲讲这些问题。下面我们一起来看看吧。首先我们要知道什么是杀青？杀青是一种工艺，也是一种方法。它的目的是去除茶叶中的水...
栏目:茶常识 作者:茶百科
茶叶同时具有提神和养神两方面的作用，提神作用可以使大脑清醒灵活，而养神作用则具有抑制、安神的作用。同样的茶却能导致这样两种相反的作用，是什么道理呢?当茶叶刚泡开大约3分钟左右时，茶叶中大部分的咖啡碱就已...
栏目:茶常识 作者:茶百科
铁观音不洗茶可以喝吗铁观音不洗茶不可以喝，铁观音第一泡为洗茶，洗茶水需要倒掉，因为铁观音干燥环节复杂，运输以及保存环时难免存在灰尘， 第一泡主要为清洁不宜饮用；其次第一泡起到唤醒茶性的作用，使其内含物...
栏目:冲泡 作者:品茶
根据我国茶叶加工的特点，茶叶还可以分为初、精制两个阶段，将茶叶分为毛茶、成品茶两大部分，其中毛茶分绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶五大类，将黄茶归入绿茶一类；成品茶包括精制加工的绿茶、红茶、乌龙茶、白茶...
栏目:禁忌 作者:品茶
金骏眉作为一种优质的茶叶，深受茶叶爱好者的喜爱。然而，对于初学者来说，如何判断金骏眉的品质却是一个相对较难的问题。金骏眉的品质主要取决于其外观、香气和口感。首先，外观是判断茶叶品质的第一要素。优质的金...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
——记2009年度中国茶叶行业十大经济人物、北京圣唐古驿创意文化集团公司CEO 彭强 （彭强近照）。日前，由中国茶叶流通协会组织评选的2009年度中国茶叶行业十大经济人物出炉，北京圣唐古驿创意文化集团公司CEO彭强先生榜...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
花茶是将茶叶与香花拌和，利用茶叶强吸附性和香花吐香时间性的特点，使茶叶充分吸收花香制成的再加工茶。花茶加工通常称为“窨制”，传统的窨制工艺依次为茶坯处理、鲜花处理、拌和窨堆、通花、续窨、起花、复火、提...
栏目:禁忌 作者:品茶
一忌潮湿：绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。二忌高温：绿茶茶叶最佳 保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中...
栏目:茶常识 作者:品茶
...茶孔雀之春价格体系发布会在北京举行。本次发布会以“茶叶新零售时代的价值创造”为主题，旨在通过对中茶孔雀之春产品定价体系的梳理，探讨茶叶新新零售的新发展趋势。同时，中茶孔雀之春也将作为“中茶杯”第二届中...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
炒茶杀青什么意思是什么？为什么要杀青？茶叶的品质好不好？今天就给大家科普一下。下面我们一起来看看吧。首先我们要知道什么是杀青。杀青是一种工艺，通通过高温将茶叶中的水分蒸发，使茶叶内含物质充分溶解，形成...
栏目:茶常识 作者:品茶