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现在我们要谈的仅限于赏茶里的“茶汤”部分，其他如茶叶的外观、茶叶的冲泡过程、叶底(沖泡过的茶叶)的审识，甚至于茶汤的颜色，都不包括在内。要先理解我们从茶汤中可以喝到什么“内涵”，才能进一步去分辨它的优劣...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
红碎茶是一种碎片或颗粒茶叶，是国际茶叶市场的大宗产品，占全球茶叶出口量的80%左右，已有百余年历史。叶片在破碎后发酵，味道浓郁强烈，非常适合调饮。红碎茶的品类各种红碎茶因叶型和茶树品种的不同，品质也有较大...
栏目:禁忌 作者:品茶
...院都有，我们不能因噎废食，要学会辨别，这样才能保证茶叶的质量。”王建华说。在他的带领下，村里成立了茶叶专业合作社，通过土地流转转、入股分红等方式，带动周边农户发展茶叶种植。目前，全村有100多户农户种植茶...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...时间一般不超过2-3小时，晾干时间不能过久，否则会导致茶叶叶片变黄、变脆、变味，影响茶叶的品质。绿茶摊晾时间还受季节、天气、海拔、茶叶的汁水含量、具体品种等因素的
栏目:茶常识 作者:茶百科
...江省淳安县千岛湖畔。千岛玉叶外形看起来呈现扁平状，茶叶上茶叶壮硕，毫毛可以很清楚的看到，茶叶碧绿，茶香浓郁，冲泡出来的茶汤滋味鲜醇。千岛玉叶茶的简介：千岛玉
栏目:禁忌 作者:品茶
...茶道六君子”！那么其中，茶漏茶漏的作用是什么？冲泡茶叶之际，将茶漏放在茶壶口，茶漏上置放茶叶，谨防茶叶外泄散落，还能虑掉很多茶叶碎渣
栏目:茶器 作者:品茶
...结于金骏眉、正山小种和大红袍究竟哪个更好喝。这三种茶叶无疑都是名品，但它们的香味和口感各有不同。对于茶叶爱好者来说，选择哪款茶叶，实在让人头疼。在这三种茶叶中，有没有一种能够真正称得上是至高无上的“好...
栏目:茶常识 作者:茶百科
科学泡茶的三个基本要素为茶叶用量、水温、浸泡时间。茶叶用量是泡茶的投茶量，投茶量要根据茶具大小、场景而改变；而水温是泡茶水的温度，水温根据茶品的不同，有所区别，如绿茶85℃，黑茶100℃；浸泡时间是指茶叶在...
栏目:禁忌 作者:品茶
...右，如果是一级茶，每斤可以卖到200元以上。一般来说，茶叶的品质越好，价格越高。如果你想买一些些品质好的茶叶，你可以去市场上购买。但是，有一些不良商家会用劣质的茶叶冒充好茶叶，这
栏目:茶常识 作者:品茶
茶与婚俗的关系茶与婚俗的关系，就是婚礼中应用、吸收茶叶或茶叶文化作为礼仪的一部分。据悉，茶叶文化的渗入或吸收到婚礼之中，与我国饮茶的约定俗成和以茶待客的礼仪是分不开的。因为，婚礼不仅仅是向社会公布或要...
栏目:常识 作者:品茶