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保存黄茶时，可在茶叶袋中放入保鲜剂并密封，以隔绝空气.要将含水童拉制在一定的范围内，一般最佳的含水量在7%左右;一般情况下，茶叶保存在5-6℃为好(将温度控制在5℃左右，保存不“发醉”或轻“发酵”茶叶的质蚤较好)...
栏目:茶常识 作者:茶百科
怎么辨别乌龙茶的好坏有哪些方法乌龙茶性平，半发酵，因此基本一年四季都可以饮用。那么如何辨别乌龙茶的好坏，首先我们需要了解优质乌龙茶有哪些特征：优质乌龙茶的特征：①外形：茶条索壮结重实、肥壮，条索紧结，...
栏目:禁忌 作者:品茶
...性灵中国茶的制作工艺中，有一道重要工序叫“发酵”。茶叶的颜色，营养成分和口感等都是依赖于茶叶的发酵程度，发酵的好，茶叶才能色香味俱全。而发酵程度是我们用来分辨茶叶种类的重要依据。中国的十大名茶，包含了...
栏目:历史探究 作者:人生百味
不可以，这样容易得心肌梗塞胃炎能喝菊花、三七花、玫瑰花枸杞泡的水吗？建议最好是不要都放到一起泡水。玫瑰花和菊花都有清热的作用，胃寒的患者不适合饮用。三七花具有活血的作用。如果想要增加体力，建议可以用西...
栏目:中药常识 作者:中药材大全
好茶为什么味道淡好茶为什么味道“清淡”，要知道原因，我们需要先了解两个概念，叫做茶汤的“饱满度”和“浓淡度”。所谓茶汤的"饱满度"是指茶汤进入嘴里，一种浓稠淡薄的感觉。主要的影响因素是氨基酸、可溶性的糖...
栏目:禁忌 作者:品茶
铁观音泡后叶子越完整越好吗？答案是否定的。茶叶在冲泡时，叶子的形状是影响茶汤口感的重要因素之一。一般来说，茶叶的形状主要有三种：条形、扁形、卷曲形。其中，条条形的茶叶口感最好，扁形次之，卷曲形最差。那...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶香一共分九种您知道哪几种,名茶叶专家施兆鹏在其主编的《茶叶审评与检验》一书中，提到茶叶香气、滋味组成复杂，香气、滋味的形成受多种因素的影响，不同茶为、不同产地的茶叶均具有各自独特的香气和滋味。如红茶...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...里，放入适量的盐，然后用筷子搅拌均匀，这样可以防止茶叶沉淀。接着把泡好的茶叶倒入锅中，盖上盖子，大火煮开，然后转小火煮30分钟钟左右，时间到了之后，把茶叶捞出来，过滤一下，把茶叶渣留下来备用。然后把准备...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...呈绿色，而红茶的叶片呈长椭圆形，茶汤呈红色。不同的茶叶有不同的色泽，有的茶叶呈深绿色，，有的茶叶则呈浅绿色。而且，不同的茶叶在冲泡时，出汤的速度也不一样。比如绿茶，一般在10秒左
栏目:茶常识 作者:小小茶农
红色铁观音是什么茶红心铁观音属于乌龙茶，同时也是优良的茶树品种，俗称红心歪尾桃，其茶性平和，发酵程度为半发酵，并依据传统工艺制作而成，红心铁观音的核心特征为芽壮、心红、叶厚、腹绿、香高、味浓、韵明、水...
栏目:禁忌 作者:品茶