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铁罗汉和肉桂的区别铁罗汉和肉桂的主要区别是味道不同、功效不同、外形不同、加工工艺不同等。铁罗汉的味道浓醇清爽且细腻，肉桂的口感是甜中带涩，香气辛锐。铁罗汉的外形条索紧结，色泽成绿褐鲜润。肉桂的外形条索...
栏目:禁忌 作者:品茶
普洱茶为什么要用棉纸包装?相比其他茶叶的包装，普洱茶的包装就显得比较随和，一层棉纸足矣（外加竹笋壳）。为什么不给普洱茶一个更好的包装，而选用看来很一般的棉纸呢？这其中自然有着它的理由。其实，这看似平淡...
栏目:禁忌 作者:品茶
普洱茶霉变原理普洱茶霉变原理是指茶叶受到环境中的湿气和温度的影响而发生变化的一种自然现象。在室温和湿度较高的环境下，普洱茶叶中的微生物就会活跃起来，开始分解茶叶中的水分和有机物，从而形成一种颜色深和香...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
云南古树茶，作为中国茶叶的珍稀品种之一，一直以来备受茶叶爱好者的追捧。它种植在云南的高海拔山区，因为受到了浓郁的日照、优质的土壤以及鲜明的气候变化等自然条件的影响，所以茶叶的品质非常出色。大家都知道，...
栏目:茶常识 作者:茶百科
采用氢化物发生原子荧光光谱法对多种滇产绿茶中硒的含量进行了分析,建立了仪器及氢化物产生的最佳实验条件,方法的线性回归方程为I=122.05C＋15.295,相关系数r=0.9999,线性范围为0.18—30μg/L,最低检出限为0.055μ
栏目:茶常识 作者:品茶
烘焙，在茶农制茶过程中的情形，是茶叶经过数次揉捻及热力烘焙后，茶叶外形逐渐紧结，水分也慢慢消散，随后进行干燥。其中利用焙火的火候改善茶叶的香气、滋味，去除菁臭味及减轻涩味，使茶汤芳香甘润...对喜爱喝茶的...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...5年的祁门红茶，如果要喝这样的红茶，就应该仔细检查茶叶是否在保存过程中是否发
栏目:禁忌 作者:品茶
鸭屎香是红茶还是绿茶鸭屎香不属于红茶也不属于绿茶，鸭屎香属于乌龙茶（青茶），是凤凰单丛茶旗下的一个代表香型，鸭屎香的产地为广东省潮州市潮安区凤凰镇乌岽山，其干茶乌绿油润，条索粗壮，汤色橙黄明亮，香气浓...
栏目:禁忌 作者:品茶
温州黄汤茶叶在存放中陈化变质的原因很多，归纳起来，有内因、外因两个方面。内因是变化的根据，外因是变化的条件。温州黄汤茶叶具有“后熟”的特 点，即贮藏过程中茶叶的许多化学成分发生氧化作用，导致茶叶陈化和...
栏目:茶常识 作者:品茶
九种成品茶香气的类型茶叶香气组成复杂，形成也受到许多因素的影响，品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方法等都会影响着茶叶的香气。著名茶叶专家施兆鹏在其主编的《茶叶审评与检验》一书中，将成品茶香气归纳具...
栏目:茶常识 作者:小小茶农