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东方美人茶品质特征东方美人茶品质特征：其外形整齐均匀，一心二叶，呈微卷曲状需枝叶连理，宛如花朵；具明显的白毫，呈红、白、黄、青、褐五色相间；冲泡后茶汤鲜艳明亮，琥珀茶色；花香、熟果香、蜜香缠绵持久，齿...
栏目:禁忌 作者:品茶
...日益繁荣的茶叶文化艺术活动改进乌龙茶(武夷岩茶)香味品质审评技术无不与茶叶自身的品质休戚相关。品质的确定依赖于茶叶审评技术。因此，审评技术精当与否，审评结果之准误直接影响着茶业的方方面面，有必要不
栏目:茶常识 作者:品茶
普洱散茶的品质特征综合外形、内质两方面进行鉴评。外形分"条索、整碎、色泽、净度"四项因子；内质有"香气、滋味、汤色、叶底"四项因子。云南普洱散茶品质特征具体列于表。普洱茶的审评应注重内质。因为已形成普洱茶...
栏目:饮食营养 作者:祝由网
信阳毛尖的品质特征信阳毛尖的品质特征：信阳毛尖干茶具有细圆、光直、显白毫、色绿的特点，其条索尖削挺秀呈碗钉形，细秀匀直，显峰苗，色泽翠绿，白毫遍布，其内质汤色嫩绿鲜亮，香气鲜嫩高爽，醇香回甘，叶底嫩绿...
栏目:禁忌 作者:品茶
邓村绿茶品质特征具有外形条索紧细重实，色泽翠绿油润，香气栗香持久，滋味鲜爽回甘，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀齐的独特品质风格。邓村绿茶储存方法：1、热水瓶储存法：先准备还未泡过水热水瓶，且封热水瓶的软木塞...
栏目:禁忌 作者:品茶
仰天雪绿茶品质特征仰天雪绿茶品质特征是外形紧结，平伏略扁，锋苗挺秀，翠绿显毫;汤色嫩绿微黄，清澈明亮，兰花香型，清香持久，滋味鲜醇甘厚，耐冲泡，叶底嫩匀，明亮，其色、香、味、形俱美。仰天雪绿的加工工艺...
栏目:禁忌 作者:品茶
苏州玳玳花茶品质特点苏州玳玳花茶产于江苏苏州茶厂。据苏州市郊碑文记载，苏州生产玳玳花茶已有250余年的历史。1991年产量120吨。主销北京、济南等城市。选用江苏、浙江、安徽等地的烘青茶坯，配以苏州市郊虎丘长青乡...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...间、不同杀青方式和不同干燥方式三种工艺加工茶树花的品质进行研究。结果表明，萎凋时间不同加工茶树花的感官品质、氨基酸、水溶性糖和水浸出物含量差异较大。杀青方式不同加工茶树花的感官品质、水溶性糖和水浸出物...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
鸠坑毛尖品质特征鸠坑毛尖品质特征主要是外形紧实硕壮、色泽嫩绿、白毫显露、冲泡后芽叶肥壮、魁梧，清澈完整，色泽黄绿明亮。1、鸠坑毛尖成茶色泽翠绿，银毫披露，外形紧细，条直匀齐而秀美，雀舌芽叶硕壮，滋味醇...
栏目:禁忌 作者:品茶
怎么辨别毛峰的品质毛峰是一类茶叶的统称，通常指绿茶初制中形成条索细紧，露茸毫的嫩烘青，正如黄山毛峰。而鉴别毛峰（黄山毛峰）的品质，可根据茶叶的外形、香气、汤色、滋味、评叶底5个步骤完成。1、外形：黄山毛...
栏目:禁忌 作者:品茶