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过夜的茶叶第二天还可以泡水吗过夜的茶叶第二天不能继续泡水，因为过夜茶中的茶多酚、氨基酸等营养物质易氧化变质，且所含物质已基本全部析出，第二天继续冲泡，饮用口感差且苦涩度极高；另外过夜茶放置一晚后，由于...
栏目:禁忌 作者:品茶
采购云南大叶种晒青毛茶时，在注意茶叶内、外品质“正常”的基础上,还应注意以下问题：(1)关注茶叶品质的季节性变化：茶叶的品质，一年中有随季节变化而变化的特点，春茶最好，秋茶次之，夏茶较差。就春茶而言，农谚...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
古代吃茶是怎么样的吃法,是真的吃茶叶吗今天小编给大家准备了：古人喝茶的文章，感兴趣的小伙伴们快来看看吧!中国人饮茶饮了几千年，开始是将茶作为药物，然后作为食物，后来成为饮料，大体上经过了吃、喝、饮、品四...
栏目:历史探究 作者:揭秘历史故事
冻顶乌龙，俗称冻顶茶，属轻发酵乌龙茶，产于台湾省南投县鹿谷乡的凤凰岐脉冻顶山一带。台湾冻顶乌龙的特点为：外形颗粒紧结，卷曲呈半球形；色泽墨绿油润，边缘隐现有金黄色的特点。冲泡后的茶汤蜜黄，澄清明亮，滋...
栏目:禁忌 作者:品茶
龙井茶是我国着名的历史名茶之一，其独特的色香味品质风格享誉海内外。特别是近些年来，龙井茶受到市场的普遍认同，生产量和销售量逐年增加，成为产销量最大的名优绿茶。但是，龙井茶在贮运过程中如存放不当将直接影...
栏目:茶常识 作者:品茶
...法的正确方法水温不宜过高，一般控制在80℃左右为宜。茶叶浸泡时间不宜过长，一般控制在3分钟以内。泡茶时应注意观察茶叶的色泽、香气、滋味，掌握好浸泡时间，以保证茶叶的品质。冲泡后的茶叶应立即倒入杯中，避免堆...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
很多人喝茶，仅凭一口，就妄下定论。入口苦涩，他就觉得这不是好茶，这是冤枉了茶的“苦涩”。事实上，懂茶的人往往不会凭借茶的苦涩度来判断茶的好坏。茶的苦涩味只不过是茶的一种本味，从来都存在，但从来都不是唯...
栏目:茶常识 作者:品茶
正山小种可以做茶叶蛋吗？答案是肯定的。因为它的口感非常好，不管是煮着吃还是炒着吃都非常美味。但是很多人不知道的是，其实这种茶叶蛋是用糯米做的，所以吃吃起来会比较硬，而且味道也不是很好。但是如果你在家里...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
喝完绿茶吃茶叶会怎么样呢？我们一起来看看吧。首先我们要知道绿茶是一种不发酵茶，而且绿茶中含有丰富的茶多酚，这种物质可以帮助我们分解脂肪，所以在减减肥的时候，可以适当的喝一些绿茶。但是如果想要达到减肥的...
栏目:茶常识 作者:茶百科
茶名探源茶与TEA在古代汉语中，用来表示茶的文字有很多个。陆羽在《茶经 一之源》中说：“其字，或从草，或从木，或草木并。其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。”但“茶”才是正名，“茶”字在中唐之前...
栏目:常识 作者:品茶