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岳西翠尖岳西翠尖[Yuexi CuijianD 产于安徽岳西的尖形烘青绿茶。研制于1992年。采摘一芽一叶初展,经杀青、做形、烘焙制成。分一级和二级。舒展挺直,色泽翠绿鲜活,嫩香高长,滋味鲜醇,叶底嫩绿匀整。主销合肥、南京等大...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...hua Gujian] 原名“南阳谷尖”。产于安徽太湖的直条形炒青绿茶。北宋时的舒州太湖茶场,是当时的十三个榷茶场之一。1986年恢复生产,更现名,意喻“天为山之高,华为物之精”,谷喻茶形,又指时令(谷雨前)。采摘一芽一...
栏目:茶常识 作者:品茶
...与宣州、广德、宁国三市县接壤的鸦山一带的直条形炒青绿茶。唐代陆羽《茶经》有宣州鸦山产茶的记载。诗人杜牧有“山实东吴秀,茶称瑞草魁”的诗句。五代蜀毛文锡《茶谱》有“丫山阳坡横纹
栏目:茶常识 作者:品茶
紫霞贡茶[Zixia tea as tribute] 主产安徽黄山市徽州区潜口紫霞山一带的直条形烘青绿茶。《徽州府志》载,紫霞茶刨于明弘治十五年(1502)。清乾隆元年(1736)《江南通志>有“紫霞茶,出歙县紫霞山,色香清幽如兰,新安家家
栏目:茶常识 作者:茶百科
...大毫[Chouzhou Dahao] 主产于浙江义乌毛店茶场的卷曲形炒青绿茶。研制于1992年。采摘一芽一二叶,经摊青、杀青、揉捻、初烘、做形提毫制成。分特级、一至五级。条索细紧弯曲,白毫显露,色泽翠绿,香气清高,汤色碧绿清澈,...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...亦称“严州苞茶”。产于浙江建德大洲、乾潭一带的烘青绿茶。因状似兰花含苞欲放故名。1979年恢复研制。原产三都小里埠、梅城东关一带,有百余年历史。清末民初为盛产时期。苞茶分“顶苞”、“次苞”两
栏目:茶常识 作者:小小茶农
云南毛尖是一种独特的优质绿茶,产于云南省西南部的滇西地区。其叶片细嫩、呈长条状,并具有非常明显的毛茸。茶汤清亮、滋味鲜爽、回甘持久,带有淡淡的花香气息,是茶叶爱好者们比较喜欢的一种茶品。由于云南毛尖在...
栏目:茶常识 作者:茶百科
茉莉茶是一种以绿茶为基础,用新鲜的茉莉花花蕾加工而成的花香茶。其香气清香怡人,口感鲜爽甘醇,具有清除口腔异味、降低体温、解暑消热、利尿去湿等功效,被誉为“芳香之王”。茉莉花含有丰富的挥发油,可以改善心...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...、浓香型、炭焙形。清香型铁观音发酵程度较轻,属于与绿茶接近属于凉性,而浓香型和炭焙型发酵程度更高,属于更接近于红茶,偏温性。六大茶类的属性:绿茶核心工艺是“杀青”,不发酵茶;水清茶绿,给人清凉爽新之
栏目:禁忌 作者:品茶
喝茶可以缓解火气,清热解燥,如绿茶、白茶、乌龙茶、普洱生茶、红茶、菊花茶、金银花茶、陈皮茶等,此类茶叶均富含一定的微量元素和矿物质,日常饮用能起到清热解暑,生津解渴的效果,其次也能补充身体水分,有解燥...
栏目:功效 作者:品茶