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当下大众生活的时尚话语，应该指向饮茶的风行。请朋友、访客户、交感情、谈生意都是在茶的氤氲中拉近心与心交汇距离的。说到茶，就当然绕不开做茶这个行当。把茶叶做到极致，其实就是一门艺术。王瑞凤，就是这样一位...
栏目:茶常识 作者:品茶
哪些环境因素有利于提高睡眠质量?人们睡眠质量的好坏，与环境因素休戚相关。噪音、缺氧、阴暗、过分强烈的光照及环境污染等，都对睡眠不利，所以要尽量使我们所处的环境优美、安静、空气流通、光照适宜，有合适的湿...
栏目:杂谈 作者:医案日记
午后泡一杯茶，赏心悦目、鲜爽可口，是很多人的最爱。然而，不同的茶在冲泡时却有各自的讲究，只有了解其中之道，泡出来的茶才更好喝。今天，小编就来教您泡出一杯飘香四溢的茶。西湖龙井产于浙江省杭州市西湖周围的...
栏目:茶常识 作者:品茶
绿茶按照品质的不同，一般分为精品、特级、一级、二级、三级五个级别，其中精品品质较高，三级品质较低，其次特级、一级、二级为大部分茶品所具备的等级，等级不同，其外观、净度、香气、滋味、汤色、叶底均存在差异...
栏目:禁忌 作者:品茶
梵净山贡茶是什么茶梵净山贡茶的品质、功效梵净山贡茶是什么茶梵净山贡茶源于“团龙贡茶”，至今已有五六百年的历史。受梵净山贡茶工艺的影响，梵净山周边的石阡县、沿河土家族自治县、铜仁市，依靠各自的山地优势，...
栏目:茶常识 作者:品茶
爱茶人，经常期待与好茶邂逅。但真遇到好茶，又不知道怎么夸了?万般无奈，估计又该启用万能的“入口即化”了。其实，每个行业都有自己的术语。当然，也就是民间传说的“黑话”。了解了专业术语，有助于我们更好的认...
栏目:茶常识 作者:茶百科
茶叶中约含有多种生化成分。成品茶中除4%-6％水分之外的干物质中有35％-45％物质是溶于沸水的，如氨基酸、多酚类、咖啡碱、茶色素、可溶性糖和芳香物质等数十种成分．都是人体所必需及平衡协调作用的营养成分，这些能溶...
栏目:茶常识 作者:茶百科
目前我国的各茶厂大多是靠品茶专家通过现场鉴定来敲定一批茶到底属于哪个级别、值多少钱，制订的保质期也未必非常准确。实际上，目前国家以食品卫生标准为依据制定了茶叶标准，对保质期也做出了限定。当然，茶叶的保...
栏目:茶常识 作者:品茶
本报讯（记者刘燕玲通讯员黄显斌）由解放军302医院药学部肖小河博士等完成的“数字可视化技术在中药鉴定中的应用”，前不久被国家中医药管理局列入2003年度中医药科技成果推广项目。由我国首创的这一“数字可视化中药...
栏目:杂谈 作者:医案日记
紧压茶的系列产品中,除后期创造的安化黑砖、花砖茶等产品采用人工烘焙干燥外，“泾砖”，天、贡、生尖，引包(陕引、甘引)等都没有特定的干燥工艺，究其原因：一是过去没有专门的检测设备，茶叶的出厂水分仅凭经验而定...
栏目:茶常识 作者:茶百科