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冲泡普洱茶原则上应选择软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水。如本地能找到上佳山泉水，那就更好，好的山泉水必须符合“清、轻、甘、活、洁、洌”六个要素，清是清澈而透明，轻是水的表面张力大...
栏目:饮食营养 作者:健康管理师
...必须在干仓陈化干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿”。《茶录》宋·蔡襄着。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放；湿仓是指茶商，把茶叶放...
栏目:饮食营养 作者:祝由网
10年普洱茶会过期吗10年的普洱茶不会过期，从普洱茶本身的定义来看，普洱茶是以云南特定区域所产的大叶种晒青毛茶为原料，制作而成的散茶或紧压茶。因此国标根据普洱茶特性，给定了一个保质期标注，即在符合GB/T22111-2008...
栏目:存放 作者:品茶
传说，乾隆年间(1736—1795)普洱地区的濮家茶庄祖传几代都以制茶售茶为业。这一年，又到了岁贡之时，濮氏茶庄的团茶被普洱府选定为贡品，于是少庄主与普洱府罗千总一起进京纳贡。这年的春雨时断时续，毛茶没完全晒干，...
栏目:茶常识 作者:品茶
普洱茶工艺的变革起点明洪武十五年(公元1382年),明朝平定云南后,派军戍边,并让中原、江南大批民户到边地屯垦，分为“军屯”、“民屯”、“商屯”三种，随大批外来移民的迁入，带来了中原地区先进的蒸青团茶制法。明万历...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
普洱茶的防癌作用癌症是严重危害人类健康的常见病，多发病，已经在为许多国家人口死亡的主要原因。预防及战胜癌症，是当今的一个世界性话题。云南省昆明天然药物研究所经过10多年的研究，发现云南绿茶和 红茶则可杀...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
易武丁家寨普洱茶，一直是茶友们津津乐道的话题。这里不仅有古树茶，还有很多珍稀的野生茶树，茶山环境优美，空气清新，生态环境良好，是一个天然的大氧吧。在这里，可以欣赏到云南大自然的鬼斧神工，感受到大自然的...
栏目:茶常识 作者:茶百科
12年的老普洱价格因品牌、产地、加工工艺、储存时间等各因素而不同。市场上比较普遍的品牌有正山小种、陈年古树、大益、沱茶等，其中以陈年古树和大益的12年老普洱相对较贵，价格在几百至上千元不等。一些小品牌或工...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
熟普洱茶的正确喝法及冲泡技巧熟普洱茶没有生茶那么强烈，沉重，刺激，熟茶更加醇和，温润，是温柔的美。冲泡熟茶，需要注意投茶量、水温、出汤时间、注水方式等，具体来说，其冲泡分为5个步骤，即先准备需要用到的...
栏目:冲泡 作者:品茶
普洱茶收藏渐趋理性应该如何收藏普洱茶收藏渐趋理性 应该如何收藏？茶在中国已经有数千年的历史，古时已经有“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”的记载，可见茶对人体健康有一定的好处。在喜爱饮茶的朋友心...
栏目:茶常识 作者:小小茶农