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食材茄子，鸡蛋，淀粉，郫县豆瓣酱，葱姜蒜末，老抽，白糖，醋，湿淀粉步骤/方法将茄子切成滚刀块或条锅中放入半锅油(至少要没过茄子，也可以分批炸)，油热至八成时放入粘过蛋液和淀粉的茄子 炸至茄子由硬变软时取出...
栏目:健康生活 作者:中医世家
茭白炒鸡蛋，色泽黄白，味道鲜美，营养丰富；核桃油的醇厚香味和健康营养，与这道清淡的美食完美结合，非常适于孕妇食用。茭白炒鸡蛋材料：鸡蛋50克，茭白100克，核桃油10克，精盐、葱花、高汤各适量。制法：1. 将茭白...
栏目:健康生活 作者:中医世家
1.保护心血管：茄子中含有丰富的维生素P，可以增强毛细血管的弹性，增强人体细胞间的粘着力，减低毛细血管的脆性和渗透性，让心血管保持正常的功能。2.抗衰老：茄子含有维生素E，可以防止出血和抗衰老的功能，经常吃茄...
栏目:健康生活 作者:中医世家
冬季养生保健知识中医认为冬季是匿藏精气的时节，冬令进补以立冬后至立春前这段期间最为适宜。冬季养生主要指通过饮食、睡眠、运动、药物等手段，达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。那么冬季如何做好养生呢?...
栏目:中医健康 作者:中医世家
【来源】 《医余录》 【原料】 干薄荷15克(鲜品30克)，粳米50-100克，冰糖适量。 【制作】 先将薄荷煎汤(不宜久煎，一般煮2-3分钟)，去渣取汁。粳米洗净煮粥，待粥将熟时，加入冰糖适量及薄荷汤，再煮1-2沸即可。 【用法】 稍...
栏目:药食同源 作者:佚名
【来源】 《普济方》 【原料】 绿豆50克，粳米100克。 【制作】 将绿豆、粳米洗净，绿豆先浸泡半日，与粳米同煮为粥。 【用法】 作早晚餐服食。也可作夏季清凉解暑饮料。 【疗效】 解热毒，止烦渴，防水肿。适用于暑热烦...
栏目:药食同源 作者:佚名
【来源】 《本草纲目》 【原料】 新鲜芹菜60克，粳米50-100克。 【制作】 将芹菜洗净切碎，与洗净的粳米同入砂锅内，加水600克左右，同煮为莱粥。 【用法】 每天早晚餐食，一温一热服。 【疗效】 清热平肝，固肾利尿。适用...
栏目:药食同源 作者:佚名
【来源】 《本草纲目》 【原料】 生姜30-50克，炒米50克，红糖适量。 【制作】 将生姜洗净，切成薄片，与炒米同煮成粥，加入红糖搅匀即可服食。 【用法】 趁热服食，感冒愈后停服。 【疗效】 解表发汗，疏散风寒，止呕化...
栏目:药食同源 作者:佚名
可以根据自己的口味去选择 鱼肉一直以来都是被人认为高营养低脂肪的一种食物，而且里面含非常高的营养和保健价值，所以说对于养生摆件同样有非常大的功效，白鲢鱼是我们生活中经常会吃的一种食物，尤其是对女性...
栏目:饮食营养 作者:佚名
荠菜的营养价值 荠菜被古人誉为“灵丹草”，是“天然之珍”。专家们指出，荠菜作为一种野菜，深受人们的喜爱，绝不是偶然的。据现代科学分析，荠菜不仅味美可口，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水...
栏目:饮食营养 作者:祝由网