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通过选取双江、景谷2种不同地区不同发酵阶段的普洱茶样品，研究不同发酵阶段普洱茶对．淀粉酶抑制作用的影响，并对其茶多酚与氨基酸进行检测，从中探讨普洱茶α-淀粉酶抑制剂在加工中的变化规律，为进一步分离纯化普...
栏目:茶常识 作者:茶百科
六大茶山普洱茶，生长在海拔在1800米以上的云南大叶种茶树上，是世界上少有的高山特级茶。它的香气高扬持久，滋味醇厚回甘，汤色红艳明亮，叶底匀齐成朵，叶脉清晰可见，是名副其实的茶中珍品。普洱茶有很多品种，其...
栏目:茶常识 作者:茶百科
普洱茶泡完后的茶叶，经过渥堆发酵，形成了黑茶。黑茶的特点是：色黑，香气浓郁，滋味醇厚，汤色黑褐，叶底黑褐。黑茶是我国六大茶类之一，主要产于云南南、贵州、湖南、湖北、四川、陕西、甘肃等省。黑茶属后发酵茶...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
字在 文化茶普洱茶中的含义是：一种生活方式，一种品味追求，一种精神享受。它不仅是一种饮品，更是一种生活态度。在中国传统文化中，茶是一种高雅的生活方式，也是一种文化传承。茶文化的魅力在于它的包容性，它可...
栏目:茶常识 作者:品茶
1、加蜂蜜普洱茶早在唐朝时就远贩西藏、新疆等地。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。现在也不例外，加蜂蜜使普洱茶的味道更加好，而且长期喝还可以预防感冒。2、加干花在普洱茶中加上清香的玫瑰花...
栏目:饮食营养 作者:祝由网
喝普洱茶当然并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合喝普洱茶。一般来说，每天1-2次，每次5~8克的饮量是比较适当的；一天12克左右为宜。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶量。孕妇、儿童、神经衰弱、心动过...
栏目:健康生活 作者:祝由网
普洱茶存储的湿度和温度最好是多少根据最新茶叶标准《GB/T 22291-2017》标注所示：普洱茶存储的温度宜控制在25℃以内，相对湿度不得超过70%，同时存储普洱茶需要注意干燥、避光、防潮、防异味，存储的位置可选择书房、专用...
栏目:存放 作者:品茶
革登普洱茶的特点与品质特征分布：革登普洱茶为大叶种、中小叶种混生，主要分布于象明乡安乐村。外形：革登普洱茶外形粗壮，条索黑亮，饱满富足。汤色：橙黄透亮，清澈度较高，无杂质存在。香气：花香馥郁悠扬，杯底...
栏目:禁忌 作者:品茶
普洱茶是有生命的茶，其妙处就在于它历久常新，经年累月却仍保持着旺盛的生命力，像是一件用时光雕琢的艺术品，让人领略它的“陈韵”。走入普洱茶的曼妙世界，是一种享受。但是对于新人来说，想要普洱茶入门，应该怎...
栏目:茶常识 作者:茶百科
普洱茶历史的中断进入20世纪，随封建皇朝统治的灭亡，贡茶已不复存在，普洱茶也从昔日的王公贵族堂上客回到平常百姓家，成为供应市场的大宗货品，这一时期，普洱茶经过多年的传承发展，加工方法日臻完善，柴萼在《梵...
栏目:茶常识 作者:茶百科