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...作成干茶的,绿茶不发酵，性偏寒，绿茶由茶山鲜嫩芽叶采摘、挑选在加以杀青、揉捻、干燥等典型工序，最后制作干茶。最主要的三大工序如下：1.杀青：即在短时间内利用高温破坏鲜叶中的多酚氧化酶的活性，抑制多酚类酶氧...
栏目:禁忌 作者:品茶
...是绿茶中最名贵的，其中含有丰富的茶氨酸;而未经避光采摘一般为“新茶”，其中则
栏目:健康生活 作者:夕阳红
...适宜人群】：一般人皆宜服用。 话梅的制作是用芒种后采摘的黄熟梅子，俗称黄梅。黄梅从树上采下来洗净后，放在大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干
栏目:饮食营养 作者:佚名
...世界四大饮料之一。绿茶的的制作工艺非常简单，主要是采摘鲜叶，经杀青、揉
栏目:茶常识 作者:茶百科
...大多生长在海拔1000米以上的高山上，这里的的茶叶一般采摘期在3月至4月，因此春茶上市时间比较晚，一般要到5月才开始陆续
栏目:茶常识 作者:品茶
...2000米以上的高山上，这些古茶树大多是野生的，因此在采摘的时候需要特别小心心。云南的古茶树种类繁多，有很多都是我们现在已经发现的，比如滇红、普洱茶、大叶种等等。
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...体验。在峨眉山的茶园里，种植着优质的茶树，经过精心采摘、烘焙和混合，才能制成这款独特的茶品。对于茶爱好者来说，了解峨眉山跳
栏目:茶常识 作者:茶百科
...茶，不发酵茶，主产地为陕西汉中，为陕西名优绿茶，是采摘茶树细嫩单芽、或一芽一叶为原料，经摊青、杀青、理条、做型、提毫、烘干、精选等工艺制成，成品茶微扁挺秀、匀齐，色泽嫩绿显毫，嫩香高锐持久，滋味鲜
栏目:禁忌 作者:品茶
...和，单丛茶指的是茶树中具有各自鲜明的植物香型，单棵采摘、单棵制作、韵味突出、品质优异的单株老丛茶的总称，主产于广东省潮州市，其茶具有形美、色翠、味甘、香郁的特点。单丛茶是一种很闻名的茶，
栏目:禁忌 作者:品茶
...回甘生津，叶底鲜活成朵，明前茶是清明节4月4日前一周采摘鲜嫩芽叶，经加工做成的茶叶，明前茶内含物质丰富，但产量较少
栏目:禁忌 作者:品茶