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白毫银针是中国六大茶类中白茶的珍品，通常通过看外观、嗅香气、观汤色、品滋味、看汤底的方式来分辨白毫银针，白毫银针以芽肥壮挺直毫多、毫香浓郁、清鲜纯正、滋味醇厚清甜爽口者为上品。白毫银针的分辨：一、白毫...
栏目:禁忌 作者:品茶
...滋味鲜爽、汤色嫩绿明亮、叶底嫩绿匀齐而著称。而安吉白茶则形扁平光滑、银毫显露、香气清高持久、滋味鲜爽回甘为特点。在这四大产区中，安吉白茶的口感最好，也是最受欢
栏目:茶常识 作者:茶百科
...脑茶、庐山云雾、婺源仙枝、婺源毛尖、浮瑶仙芝、靖安白茶、资溪白茶、井冈翠绿、双井茶、上饶白眉、婺源茗眉、通天岩茶、天花茶、文公银毫、天工茶、万龙松针、小布岩茶、九龙茶。江西绿茶有哪些：1.狗牯脑茶狗
栏目:禁忌 作者:品茶
...放，通过晾晒，鲜叶呈现萎蔫状态的过程就称萎凋。我国白茶、红茶、青茶等茶类制作中的第一道工序都是萎凋，但程度各不相同。白茶萎凋程度最重，鲜叶含水量要求降至40%以下，红茶萎凋程度次重
栏目:茶常识 作者:茶百科
白毫银针，简称银针，又叫白毫，是属于仅有的白茶品种中的极品，同君山银针齐名于世。明代田艺蘅《煮泉小品》中称：“茶者以火作为次，生晒者为上，亦更近自然，且段烟火气耳。”可见白茶的品种之优异。“白毫银针”...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
什么茶可以煮老白茶、黑茶、陈年乌龙茶可以煮茶饮用，其中老白茶是经萎凋、干燥制成，茶叶越陈越香，煮茶利于内质的析出；黑茶质较粗老，且陈韵明显，煮饮易释放其内含物质、风味；陈年乌龙茶由于经过重度炭焙，茶叶...
栏目:冲泡 作者:品茶
...？今天就来给大家解答一下这个问题。首先我们要知道，白茶是一种发酵茶，在制作过程中会产生一些化学反应，这些化学反应会导致茶叶有益物质大量流失，所以喝白茶的时候一定要注意不要空腹喝。其次，白茶的保质期比较...
栏目:茶常识 作者:品茶
...变得更加醇厚柔和，因此普洱茶是一种很好的储存茶。2. 白茶：白茶又称为“迎春茶”或“银针茶”，因其
栏目:茶常识 作者:品茶
茶叶树品种众多，常见的有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶等。绿茶品种包括龙井、碧螺春、毛峰等；红茶品种包括祁门红茶、滇红等；乌龙茶品种包括铁观音、大红袍、白牡丹等；白茶品种包括白牡丹、寿眉等。此外还有花茶、香...
栏目:茶常识 作者:茶百科
喝茶入门的相关知识茶叶分红茶、白茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶六大类，以及再加工茶。红茶为红汤红叶，滋味醇爽香甜；白茶为工艺简单，滋味清甜，越陈越香；绿茶为清汤绿叶，滋味鲜爽；乌龙茶为香高味醇，...
栏目:禁忌 作者:品茶