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...以冲泡也可以煮茶,茯砖茶是由黑毛茶发酵制作而成,其茶叶相对较粗老,且含有一定比例的茶梗,冲泡时需使用开水冲泡,可洗茶1~2次,其耐泡程度较高,滋味较醇厚,同时也可以采用煮茶的方式冲泡,煮茶需要注意投茶量,...
栏目:冲泡 作者:品茶
...人喜欢喝豆茶。这种豆茶是用黄豆、包谷、米花、炒米、茶叶等放到大锅里煮熟煮烂,就成了豆茶。它分“清豆茶”、“红豆茶”和“白豆茶”等三种,而且饮用的要求也有不同。清豆茶是在民族节日时饮用。饮茶的规模
栏目:常识 作者:品茶
...何才能冲泡出一壶好的黑茶呢?1.选茶怎样选出品质好的茶叶呢?品质较好的黑茶一般外观条索紧卷、圆直,叶质较嫩,色泽黑
栏目:冲泡 作者:品茶
...这都是爱茶者们遗传下来的优良传统。早在1300年的唐朝茶叶发烧友陆羽先生,早就帮我们总结了各类烧水壶的优劣:“鍑(烧水的锅),以生铁为之。洪州以瓷为之,莱州以石为
栏目:茶器 作者:品茶
...壶可以重复开壶的,开壶后一把壶最好只泡一种茶,这样茶叶口味更佳浓醇。其实开壶本身最大的意义就是在于对壶本身的清洁,壶在制作、烧制、运输、销售过程中或多或少有灰尘杂质在上面,开壶就是通过高温的开煮将紫砂...
栏目:茶器 作者:品茶
功夫茶具套装有哪些功夫茶离不开茶具,茶具指泡饮茶叶的专门器具,包括壶,碗,杯,盘,托等。功夫茶具套装包括:1、茶罐,茶罐闻其名便知道是用来存储茶叶的,但是选择茶罐的知识又是有的,例如存储铁观音或者是茉...
栏目:茶器 作者:品茶
...季花茶,玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种,是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶,鲜花除玫瑰外,蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香,也可用来窨制花茶。中医认为,玫瑰花...
栏目:禁忌 作者:品茶
...香,还兼具花香、果香等地域香气。(肉桂)我们都知道茶叶分为
栏目:禁忌 作者:品茶
...郁等特征,其茶汤中带甘、甘里透香,第一泡倒掉会丧失茶叶独特风味、香气,其次金骏眉原料优质、工艺考究,第一泡不需要倒掉,正常饮
栏目:禁忌 作者:品茶
福建铁观音是乌龙茶。铁观音既是茶树名称,也是茶叶品种名称,铁观音主产于福建安溪西坪镇,是采用半发酵工艺制成,属于乌龙茶,其茶根据香型、品质的区别,分为清香型、韵香型、浓香型、陈香型、酸香型五个类型。铁...
栏目:禁忌 作者:品茶