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...特别苦的味道，一个小青柑需350~500ml左右的水，水量过少茶叶过多，导致咖啡碱大量析出，口感即特别苦；其次茶叶工艺失误，浸泡
栏目:禁忌 作者:品茶
...度饮茶物极必反或致癌茶是中华民族的国饮，研究显示，茶叶中含多种化学成分，对癌症有预防作用。多数专家表示，饮茶还可以防癌、防糖尿病、防心脏病。但是，最近有研究证明，多喝绿茶有致癌的危险!观点一：适度饮茶...
栏目:茶常识 作者:品茶
...味和茶气等。同样的普洱茶，因为存放条件、制作手法、茶叶老嫩、收藏时间等的不同，都会有不同的茶韵和滋味。这就使得普洱茶变得丰富多变起来了。而普洱茶的香，除去茶本身的内质特点外，即茶叶本身的特点，还
栏目:禁忌 作者:品茶
...淡胃本身分泌的消化液，从而影响胃对食物的消化工作。茶叶中含有大量单宁酸，饭后喝浓茶，会使刚刚吃进的还没消化的蛋白质同单宁酸结合在一起形成沉淀物，影响蛋白质的吸收；茶叶中的物质还会妨碍铁元素的吸收
栏目:健康生活 作者:妙手生春
...谢字开头的是什么牌子一、谢裕大黄山毛峰说到黄山毛峰茶叶品牌，就不得不提“谢裕大”这个最正宗的黄山毛峰创始人品牌。黄山毛峰茶叶，是在清代光绪年间由谢裕大茶庄所创制。现如今，谢裕大茶庄以全新的方式，展示着...
栏目:禁忌 作者:品茶
细说泡茶工具之茶则茶则之形在于雅量茶则作为茶叶进入茶壶的中转站，是茶席中常见的器物之一，你对它了解吗?则，在古文中是丈量的意思，茶则，顾名思义，便是度取茶量之物。也可用于日常泡茶时，茶叶未放入茶壶前，...
栏目:茶器 作者:品茶
...为，也蕴含了深深的哲理，从小小的茶壶中感悟人生，在茶叶的滋味中读懂人生沉浮。茶叶与水的融合，形成独具风味的茶汤，这浓淡不一的味道里蕴藏着不同的人生
栏目:常识 作者:品茶
...与武夷茶双绝人寰，著称于世。武夷山何时有茶？据当代茶叶专家陈椽等考证，我国茶叶在二世纪时由西南向东南传播，不久武夷山就有茶了。武夷岩茶最早被人称颂，可追溯到南朝时期（公元479-502年
栏目:茶常识 作者:品茶
...然后将剩余的茶饼放回原位存放，若一次性取完，不利于茶叶的存放和转化，更会影响茶叶的口感
栏目:禁忌 作者:品茶
...茸毛正是衡量碧螺春等级与好坏的一个标准，洞庭碧螺春茶叶最大的特征便是浑身毛，那些白毛是碧螺春茶叶嫩芽的表现，因为只有嫩芽经过手工炒制才会有白毛出现，并布满碧螺春茶芽的身体。在碧螺春炒制工艺中，经过搓团...
栏目:禁忌 作者:品茶