黄秋葵是一种原产于非洲的一种植物,当黄秋葵未长老时,它是一种可以使用的蔬菜。黄秋葵富含多种维生素和矿物质,是有食疗价值的一种蔬菜,尤其是近几年来,这种蔬菜逐渐被人们所熟识,然后成为餐桌上的新贵。但是当黄秋葵长老的时候,却可以泡水喝。
黄秋葵嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑,风味独特,营养价值高,谌比人参却比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。果成熟后木质化不可食;黄秋葵幼芽、嫩叶也可食用,老叶纤维组织较多,不宜食用但可泡水喝。可助消化,治疗胃炎、胃溃疡,并可保护肝脏及增强人体耐力,对恶疮、痈疖有疗效,有一定的抗癌作用。
1、泡茶直饮
方法:取干花3-5朵开水泡之,或按广东人习惯加多量,以功夫茶方式多次泡发。
功效:养颜、抗疲劳、健胃、纤体、除口臭、营养性排毒。
2、口腔含泡发花
方法:将开水泡发后的花含在口中靠近口舌生疮处,几分钟后换一朵,反复之。
功效:消炎、止痛、熄火、愈疮。
3、黄秋葵的籽可以泡茶
方法:取干籽适量开水泡之,以功夫茶方式多次泡发。
功效:抗疲劳、健胃、营养性排毒。
我们可以在日常生活中用黄秋葵的花或者籽进行泡茶饮用,但是它毕竟是养生食疗法,不能当药食用,一旦患病,还是要及时到医院进行检查并治疗,切莫粗心对待。
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