目录杨桃是什么杨桃的营养价值孕妇吃杨桃的做法孕妇吃杨桃有什么好处孕妇可以吃杨桃吗孕妇吃杨桃对胎儿好吗杨桃因为形状美丽,形状与星星十分相似,常常会被当做装饰品放在水果店中或者广告中展示,可以说杨桃是水果中颜值排名前三的水果,但是杨桃并不只有高颜值,它还有高营养。跟着大道家园养生网一起了解杨桃。
杨桃是什么
杨桃,别名:五敛子,是一种产于热带亚热带的水果,具有非常高的营养价值。杨桃成五角星形,切片可以看到五角星形状的果肉。杨桃一般都生长在热带和亚热带地区,我们可以用杨桃来榨汁做成杨桃汁,杨桃还可以用来酿制成杨桃酒,不仅如此,杨桃制成果酱和汤也是非常美味的,所以说杨桃的做法真的是非常多的。杨桃的味道清甜,比较爽口,不会过甜也不会过酸所以深受人们的喜爱。
杨桃的营养价值
杨桃属于热带亚热带水果,营养价值十分高。据计算,每100克杨桃果肉中含有水分高达92.5克,除此之外,还含有人体所必需的蛋白质、脂肪、纤维、碳水化合物、灰分、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及其他许多的微量元素钾、钠、钙、镁、铁、锌、磷和硒。
杨桃果实中含有大量的挥发性成分及胡萝卜素类化合物,其挥发性成分中含有许多其他水果没有的微量元素,维生C、B,草酸,枸椽酸,苹果酸,蔗糖,果糖,葡萄糖等等大量对人体有益的成分,其中,维生素C含量十分丰富,每100毫升果汁中含有高达27.7毫克的维生素C,可见,杨桃的营养价值十分之高。
孕妇吃杨桃的做法
一、杨桃凤梨果酱
材料:杨桃200公克,凤梨400公克,麦芽糖150公克,细砂糖100公克,柠檬1个。
做法:
1、将柠檬洗净榨出果汁备用。
2、杨桃洗净先去芯去籽去硬边,再切成丁状;凤梨去皮去芯后切成丁状。
3、将切好的水果丁全部放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚。
4、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
5、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可,最后搅拌均匀便完成了。
二、山楂杨桃果冻
材料:山楂罐头:1瓶;杨桃:1个。
配料:鱼胶粉:15g。
做法:
1、先将鱼胶粉里加入少量冷水,浸泡20分钟,之后隔水融化。待凉后,倒入山楂罐头原汁,搅拌均匀。
2、将杨桃切片排摆放模具中。
3、将山楂摆放在已排好杨桃的磨具中。
4、把调好的山楂汁倒入模具,汁水要没过山楂.放入冰箱冷藏至凝固。
5、凝固后,倒扣脱模,完成。
三、川贝杨桃煲瘦肉
材料:川贝:10g;南北杏各:15g;杨桃:200g;瘦肉:500g。
配料:姜片:3片;蜜枣:1个。
做法:
1、先将瘦肉洗净,切块,过沸水去除血污。
2、把川贝和南北杏用水浸泡1个小时。
3、除杨桃外把所有材料放入煲中煲1.5个小时。
4、杨桃去边切成块。
5、最后把杨桃放入煲中续煲半个小时,调味即可。
孕妇吃杨桃有什么好处
杨桃中含有多种营养成分,也含有大量其他水果没有的的挥发性成分,气味清甜芳香。杨桃中有许多营养物质对孕妇健康十分有益,能够维护孕妇的健康,增强孕妇的抵抗力。不仅如此,杨桃还有预防肥胖,还具有降低血脂、胆固醇的作用,对高血压,动脉硬化等心血管疾病有预防作用,这是由于杨桃中的营养成分能够减少孕妇机体对脂肪的吸收,起到保护孕妇肝脏的作用,还能帮助降低孕妇的血糖含量。
杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,而且杨桃干脆可口、果汁充沛,能迅速补充孕妇体内的水分,具有生津止渴、利尿、消除疲惫的功效。杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能进一步加强胃液的酸度,促进肠胃蠕动,增强胃对食品的消化。前面提到杨桃中糖类、有机酸及B族维生素C、大量的挥发性成分、维生素、胡萝卜素类化合物等营养物质,还可帮助消除孕妇咽喉炎症及口腔溃疡,对孕妇来说也是一剂良药,解馋的不二之选。
孕妇可以吃杨桃吗
杨桃含大量糖类、多种维生素和有机酸等,食用杨桃可补充营养物质,增强体质,强身健体,所以孕妇吃杨桃是好的。对于孕妇而言,含有叶酸的杨桃可谓是一种不可多得的好水果。食用杨桃能够帮助孕妇进行食物消化吸收,消除孕期腹胀。
孕妇吃杨桃对胎儿好吗
孕妇吃含叶酸丰富的食物对胎儿是最好的,这是因为叶酸是胎儿脑发育中的“支柱”,缺乏叶酸,有可能造成巨幼细胞性贫血,可见叶酸是与胎儿脑发育有些不可分割的密切关系,所以为了胎儿的健康发育,在孕前和孕早期补充一定量的叶酸是十分有必要的,这样可以有效的防止胎儿脑神经管畸形。恰好杨桃是含有大量叶酸的水果,由此可见,孕妇在怀孕期间是可以吃杨桃的,并且只要是适当食用,一般对胎儿也是有着很大的好处的,它能够促进胎儿大脑的发育与健康成长。
杨桃不仅营养丰富,清甜可口,形状还十分可爱,五角星的形状让人心生欢喜。杨桃一般在七月到九月这个时期就成熟了,如果喜欢杨桃的话也可以制作一些杨桃干制品或者杨桃酒,在非杨桃成熟的季节食用。
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