孕妇能吃扁豆吗(孕妇不能吃哪些食物和水果)

孕妇能吃扁豆吗

扁豆是我们很熟悉的蔬菜，日常食用有很多好处，例如扁豆中的铁元素能很好的预防一些缺铁性的贫血症状，从而达到比较好的补血效果。众所周知怀孕期间需要大量的进补，那么对于孕妇来说可以吃扁豆吗?跟着本文一起来了解下孕妇吃扁豆的好处。

孕妇可以吃扁豆吗

扁豆性温和且味甘，是比较好的滋养肠胃的食材，特别对于人体的肾部有很多好处。另外扁豆中的蛋白质、纤维素、氨基酸、维生素及一些矿物质微量元素的含量都比较丰富，能很好的增强人体的免疫力，对于身体的疾病有很好的抵抗效果。所以对于需要大量营养的孕妇来说是可以吃扁豆的，但是在吃的时候要注意进食的量，吃多了可能会出现腹胀的现象。

孕妇吃扁豆的好处

1、扁豆中的微量元素含量比较丰富，例如钙元素、磷元素、镁元素等，都能很好的促进牙齿和骨骼的生长，是母体和胎儿都必须的一些元素。

2、扁豆中的铁元素含量比较丰富，能起到很好的造血补血效果。

3、扁豆中的维生素K含量要远高于其他的食材，有很好的促进血液凝固的效果，特别对于快分娩的孕妇来说是比较好的滋养食材，能避免大出血的可能性。

4、扁豆中的蛋白质、脂肪的含量很丰富，是比较好的增强身体免疫力的物质，因此孕妇食用后能很好的增强身体的免疫力，对于预防感冒等疾病也有比较好的效果。

5、扁豆中的锌元素含量比较丰富，孕妇食用后能很好的促进胎儿的视力和智力的发育，有利于胎儿的生长。

6、扁豆中的膳食纤维比较丰富，能很好的促进肠胃蠕动，特别是一些肠胃不佳的孕妇可以适量食用。

孕妇吃扁豆的注意事项

1、应选择一些比较新鲜且优质的扁豆，这样制作出来的味道不仅好而且营养价值也比较高。特别是选择一些荚壳发亮且肉厚不显籽的嫩荚会更好。

2、扁豆也是过敏原食材之一，食用后也可能会出现皮肤红肿的现象，因此有过敏史的孕妇要谨慎食用。

3、在煮制扁豆的时候要过长时间的熬煮，特别要保证扁豆的熟透现象，否则会出现中毒的现象。

上述就是本文针对孕妇能不能吃扁豆进行的分析，通过本文可以看出孕妇吃扁豆没什么问题，但是一般情况下还是要谨慎食用，这主要是因为扁豆中含有血球凝集素，很有可能出现恶心呕吐的现象，因此要适量食用。

孕妇不能吃哪些食物和水果

1 不能吃生豆类四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类食物在生鲜或者加热不彻底的前提下食用容易引起中毒，所以对于孕妇来说更加不能食用此类食物，避免中毒危及胎儿生命。

2 不能吃木薯木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。因此孕妇是绝对不能食用木薯的。

3 不能吃发芽的马铃薯发芽的马铃薯含有毒素-龙葵素，一旦误食这种毒素，轻者造成孕妇意识障碍、呼吸困难，重者导致心脏衰竭，呼吸中枢麻痹致死，也可能导致胎儿死亡。另外，青西红柿同样含有龙葵素也不能食用。

4 不能吃腐烂的生姜生姜在腐烂后会产生一种毒性很强的黄樟素，如果人吃了这种毒素，即使量很少，也可能引起肝细胞中毒和变性，孕妇食用后还可能对胎儿造成严重伤害。

小扁豆孕妇可以吃吗 吃小扁豆的注意事项

可以
吃小扁豆的注意事项
1、小扁豆要彻底的煮熟
扁豆是有毒的，越嫩毒素越小，做扁豆一定要煮熟了才可以食用，如果扁豆煮时未变色，嚼起来生硬豆腥味浓一定不能食用。烹调前要先去掉扁豆尖及两边的荚丝，尽量购买生嫩的扁豆，一般开水浸泡15分钟后就可以。
2、小扁豆可以加点蒜蓉
炒扁豆时加点蒜蓉可以很好地降毒。首先，大蒜本来就有解毒作用，所含的硫化物具有很强的抗菌作用，同时可以清除肠胃中的有毒物质。其次，大蒜中的微量元素硒，能够促进肝脏解毒，增强抗毒功能。
3、小扁豆炒的时间长些
必须要彻底破坏其毒素，防止毒素残留，所以炒扁豆要尽量炒得时间长一些，直到其质地变蔫，颜色变为深绿色，在吃的时候没有腥味才可以放心食用。

孕妇吃扁豆呕吐怎么回事 孕妇吃扁豆中毒有哪些症状

扁豆是生活中很常见的一种家常菜，但在烹饪时，一定要炒熟，如果你是孕妇吃了扁豆呕吐的话，很有可能是中毒了哦，具体详情请看本文提供的介绍。

孕妇吃扁豆呕吐怎么回事

一次，有志愿者食急炒扁豆后很快出现吐泻症状，而另外同时食红烧扁豆者却安然无恙。一般中毒发生在进食后l～5小时内，快者数分钟，出现头痛、头晕、恶心、呕吐、腹痛及腹泻。病程1～2天，预后良好。轻度中毒不必治疗，可自行恢复；吐泻严重时可静滴葡萄糖盐水和维生素C，促进皂素排泄，纠正脱水。

孕妇吃扁豆中毒有哪些症状

扁豆中毒潜伏期较短，一般为2-4个小时，此时中毒者会出现胃部不适、恶心、呕吐、腹痛的感觉，严重时伴有出冷汗甚至休克，还可能伴有头晕、头痛、四肢麻木、腰背痛等症状。

孕妇吃扁豆中毒怎么办

一旦发生扁豆中毒，轻者应立即就地催吐，比如用人工刺激法，用手指或筷子刺激中毒者咽喉、舌根引起呕吐。催吐后应口服牛奶、蛋清来保护食道和胃黏膜。

注意：对于有动脉瘤、食管静脉曲张的患者禁止催吐。

及时就医

神志不清的患者可以洗胃，洗胃最佳治疗时间在中毒后6小时之内。十分严重的患者一定要立即送到医院急救。

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