初乳一般是产后2到3天的乳汁，里面含有丰富的蛋白质和一些营养元素。除了含有由于吞噬作用所摄取的脂肪淋巴细胞外，还含有乳腺细胞和来自导管的细胞断片以及核等。
因初乳中磷酸钙，氯化钙等盐类含量较多，所以有轻泻的作用。初乳成分的热量也高，里面含有大量的免疫球蛋白，球蛋白对新生儿的一些营养有好处，还可以增强抵抗力，所以我们是建议进行初乳喂养的。
初乳以后，后面就是较为成熟的乳，里面的免疫球蛋白会减少，但是蛋白质还是会很多。母乳喂养对新生儿饰很有益的，一般都提倡母乳喂养。
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