刚生了孩子的女人通常应该吃母鸡。
母鸡的肉质比公鸡更嫩滑,更容易消化。对于产后恢复期的女性来说,选择母鸡可以减少胃肠道负担,有助于营养的吸收和身体的恢复。其次,母鸡含有较多的胶原蛋白和蛋白质,有助于促进身体组织的修复和再生,对于产后身体康复和乳汁的分泌非常有益。母鸡富含维生素B族、矿物质和微量元素,如铁、锌和钙等,对产后身体疲劳和贫血的改善起着积极作用。维生素B族有利于促进新陈代谢和提高能量水平,有助于帮助产后女性恢复体力。
此外,母鸡还含有较多的天然激素,对于产后调节内分泌和恢复生殖系统的功能也有很好的作用。母鸡煮汤或炖煮后的鸡肉,更容易渗透骨髓,味道更鲜美,产后女性也更容易接受。
建议在产后应该多注意休息,避免过度劳累。出现不适后,需要及时到医院进行检查,及时进行处理。
坐月子的时候建议产妇最好是吃柴公鸡,也就是家养的公鸡。先来说一说为什么要选择家养的柴鸡,因为柴鸡比白条鸡的营养价值更高。因为这两种鸡吃的食物不同,白条鸡只能吃饲料,而柴鸡是以粮食、小虫子、蚂蚱等为食,这就导致柴鸡的肉质中含有更多的营养物质。
再来说一说为什么要选择公鸡而不是母鸡,是因为母鸡的肉质中含有雌激素,而乳汁的分泌跟雌激素有很多大关系,雌激素越高乳汁分泌就越少。而公鸡就不一样了,肉质中含有的是雄性激素,这就能促进泌乳素的分泌,从而可以让产妇的乳汁更充足。
在给产妇喝鸡汤的时候也要注意,尽量的不要吃肉,以喝汤为主,这样能避免身体内的脂肪堆积。在炖制鸡汤的时候尽量的炖的时间长一些,这样才可以让鸡肉中的营养充分的溶于汤中,也就能让产妇摄取到更丰富的营养物质。
哺乳期饮食注意事项
1、哺乳期应供给充足的优质蛋白质。动物性食品如鸡蛋、禽肉类、鱼类等可提供优质蛋白质,宜多食用。
2、哺乳期应该尽量做到食物种类齐全,不要偏食,数量要相应的增加,以保证能够摄入足够的营养素。这就是说除了吃主食谷类食物,副食应该多样化,一日以4-5餐为宜。
3、哺乳期应摄入足够的新鲜蔬菜、水果和海藻类。新鲜蔬菜和水果含有多种维生素、无机盐、纤维素、果胶、有机酸等成分,海藻类还可以供给适量的碘。
4、哺乳期应多食含钙丰富的食品。乳母钙的需要量大,需要特别注意补充。乳及乳制品含钙量最高,并且易于吸收利用,每天应供给一定数量。
5、哺乳期为了预防贫血,应多摄入含铁高的食物,如动物的肝脏、肉类、鱼类、某些蔬菜、大豆及其制品等。
产妇吃炖母鸡的好处:
母鸡中含有丰富的蛋白质,这些蛋白质易消化吸收,能有效增强人的身体素质,而且肌肉中所含有的磷脂类对人体的生长发育有着重要的作用,所以,产妇多吃母鸡肉,能有效帮助身体恢复。
注意事项:但是产后一周内的新妈妈,是不能吃有补血功效的母鸡的,因为女人生完孩子后,血液中的雌激素和孕激素浓度降低时体内的催乳素才能发挥作用,促进产妇乳汁分泌。所以如果女人生完孩子后,接着就吃炖老母鸡,很有可能会影响到催乳素的分泌,导致产妇出现乳汁不足,甚至回奶的问题。
产妇吃公鸡的好处:
公鸡体内含有雄性激素,能有效对抗雌激素,所以吃炖公鸡有催乳的功效,而且对于婴儿的身体健康有着一定的促进功效。而且公鸡中含有的脂肪比母鸡中少,吃后不易使产妇过度发胖。所以生完孩子后,吃一些公鸡,对产妇和婴儿来说都有好处。
注意事项:如果产妇出现乳头不通,乳头发胀或无奶的情况时,这时就不要吃公鸡下奶了,否则的话可能会造成产妇出现乳腺炎问题。
当然是母鸡好,而且是小鸡雏最好,这样的小母鸡吃起来既营养又美味。
我还没听过有人做月子是吃公鸡的。
公鸡肉质硬,性燥热,给产妇吃的东西得温补才行,不然补得上火会引发便秘,口角炎等各种问题,烦不胜烦。
即使不是坐月子,也很少人吃公鸡,就算吃,也是吃那种被阉割过的公鸡。
这种“阉公鸡”的睾丸被摘除后,体内激素发生了变化,不会到处蹦跶得去找母鸡了,全心全意吃饭长肉,它们可以长到十几斤。
但是,即便如此,我觉得“阉公鸡”的鸡肉还是贼硬,比起小母鸡,那肉质差远了。
所以可以想象啦,如果是没有阉割过的公鸡,它的肉质该有多结实,成天发情咯咯叫着到处找母鸡,想不强壮都难。
坐月子用小鸡雏最好了,无论是炖汤还是白切或仰是炒姜丝,吃起来都是鲜嫩多汁,而且个头小,杀一只鸡一天就可以吃完,每天都能吃到新鲜的鸡肉,多好。
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