山药,中药药材名,学名为薯蓣。味甘,性凉而润,无毒,多年生缠绕草本。孕妇是可以吃山药的,而且孕妇在怀孕期间吃山药会有瘦身的作用,而且山药中还含有大量的淀粉和维生素,蛋白质、氨基酸,虽然山药会造成饱腹感,但却不会缺少营养元素。
孕妇吃山药的好处:
1、缓解便秘,山药可以促进肠道蠕动,帮助肠胃吸收消化,通肠润便,有效缓解和预防便秘。
2、健脾益胃,山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾和胃的消化吸收,可以治疗脾胃虚弱、腹泻、没食欲和身体疲劳等症状。
3、益肺止咳,保肝解毒,山药含有皂甙、黏液质等物质,有润滑、滋润的功效,可以治疗肺虚、痰嗽、久咳等症状,适用于肝病患者。
4、平衡血糖,山药中含有黏液蛋白,有降低血糖和平衡血糖的作用,有助于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
孕妇吃山药的注意事项:
1、生山药容易产生皮肤过敏,处理完山药后要立即洗手。
2、把山药切片后,最好放入盐水中浸泡一段时间,不然山药会氧化发黑,流失营养。
3、吃山药最好要去皮,不然口感会麻、刺等。
4、不可以生吃山药,生吃是有一定毒素的。
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