月子食谱是指产妇生产后月子内食用的食谱。妈妈因分娩消耗了各种体力和能量,所以产后是调理宝妈体质是关键。产后应少食多餐,菜谱要考虑营养的均衡,尽量不挑食,主食要比怀孕晚期增加一些,还要多吃蛋白质和蔬菜,营养搭配要均衡。
坐月子的食谱
1、第一阶段(第一周)以养血、补血、化瘀、祛恶露、排毒、利水为主。
调理目的:帮助子宫将污血排出,促进子宫收缩,尽快恢复子宫正常功能。
猪肝:破血、生血食物,含有维生素A1、B2、B12及丰富的铁元素,配加黑芝麻油烹饪,有助于排出子宫内的污血和淤血。赤小豆:有健脾利湿、散血解毒及利尿强心功效。红枣:具有解毒、中和排毒作用。紫米:性温、味甘可帮助产妇增强肠道蠕动。
2、第二阶段(第二周)补肾、壮腰、健脾、收缩骨盆腔及子宫,促进泌乳分泌为主。
调理目的:补肾、壮腰、健脾、促进新陈代谢。猪腰:具有强化肾脏、促进体内代谢,壮腰及有助治疗腰酸背痛。红色菜:含丰富铁质,具有补血作用,产妇可多食用。杜仲:壮腰、健脾、补肾。薏米:健脾脏。
3、第三、四阶段(第三、四周)以理气补血为主,由小补到大补的过程。
调理目的:巩固营养、改善体质。肉、禽、蛋类、各种滋补汤,均可食用,是产后恢复体力的较佳食品。海产品含矿物质丰富,胆固醇低,容易消化,结合中药调理,可使气血双亏、体虚、面黄、奶少得以改善。
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