什么食物含叶酸

中国育龄妇女体内叶酸含量普遍较低。因此，孕妇和备孕女性应多注意补充叶酸。一般来说，在确认需要补充叶酸后，·可以采取两种方式摄取，其中一种就是食补，绿叶蔬菜是叶酸的最好食物来源，同时动物肝脏和一些水果也富含叶酸。

含叶酸的食物：

1、水果：橙子，李子，杏，杨梅，大枣，柠檬，桃，石榴，葡萄，猕猴桃，梨，山楂，草莓，樱桃，香蕉，核桃，苹果等，许多水果都含有丰富的叶酸成分。其中，猕猴桃含有高达8%的叶酸，并享有“天然叶酸”的美誉，想要补充叶酸的人群可以多吃。孕妇在怀孕初期，多补充叶酸，有助于防止胎儿缺陷和先天性心脏病的发生。

2、肉类和动物肝脏：动物肝脏，肾脏，禽类和蛋类，如猪肝，鸡肉，牛肉，羊肉等。内脏可以说是肉类食物中叶酸含量最高的了，其中肝脏的叶酸含量为80(微克每100克)，单由于胆固醇含量高，患有心血管疾病的人群需要注意摄入量。

3、谷物：如全麦面粉，米糠，小麦胚芽，燕麦，大麦，糙米等，其中燕麦的叶酸含量为190(微克/100克)，是一种营养丰富的全谷类食品，富含维生素B群和叶酸，可以帮助胎儿生长。

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