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孕妇晚餐的注意事项

佚名 2024-05-11 21:27:14

孕妇在怀孕期间需要加强营养,因为胎儿生长发育所需的所有营养都来自母亲,孕妇本身需要为分娩和哺乳储备营养。因此,保证孕妇在孕期营养状况正常,对于妊娠过程和胎儿、婴儿的发育具有十分重要的意义,俗话说,早饭要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少,对于准妈妈来说,准妈妈孕期的晚餐要清淡,避免吃太油腻的食物。

一、孕妇晚餐食谱

1、翡翠豆腐,原料:豆腐,莴苣,姜,味精,盐。

做法:先将莴苣洗净,切成4厘米长的片,生姜切成丝,豆腐切成1厘米厚的块,油热后,炒生姜至香,加半碗水,加入莴苣,立即盖上2分钟,打开再加入豆腐,味精和盐,翻炒几下就可以了。

2、西红柿炒猪肝。配料包括猪肝8两和2个西红柿。配料有盐、味精、糖、生粉和花雕。特色:咸鲜嫩滑,甜中带酸。

做法:猪肝斜刀3厘米宽4厘米长不规则四边形,放盐、味精、绍兴花雕酒储备。把西红柿切成一厘米的块,放在一边。打开小火,平底锅倒油等等。在腌好的猪肝片上揉一些生粉,然后滑进锅里翻炒,断血后盛出备用,油锅不要洗,倒入番茄粒中火煸炒,翻炒至汁粘,用小火与猪肝一起炒,倒入酱油染色,少许清水,火煮至沸腾,立刻换小火加糖、味精盛盘。

二、孕妇晚餐的注意事项

1、不宜吃油腻的食物会引起失眠,因为油腻的食物在消化过程中会增加肠、胃、肝、胆囊和胰腺的工作负担,刺激神经中枢,导致睡眠延迟,晚餐应该是清淡的,最好在晚上7点前吃完饭。

2、不宜吃辛辣、咸的食物,辛辣的食物不仅容易引起胃灼热感和消化不良,而且在消化过程中会消耗人体的促睡眠介质,从而影响睡眠。

3、不要吃刺激性食物,也影响睡眠,如睡前大蒜面包不要多吃。

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