六合菜帮助准妈妈补充维生素

六合菜帮助准妈妈补充维生素

材料：

　黄豆芽、韭菜、粉丝、熏豆干、肉各50克、鸡蛋2个、葱段、姜片、盐、酱油各适量

做法：

　将择洗干净的韭菜切成2厘米的段，粉丝泡发，熏豆干和肉切丝，鸡蛋用油炒熟备用;油锅烧热，放入葱、姜炝锅，先后放入肉丝、熏豆干、韭菜、粉丝、黄豆芽和鸡蛋炒熟，加盐、酱油调味即可。

功效：

　这几种蔬菜都能够提供丰富的维生素，满足准妈妈和胎宝宝对维生素的需求，是准妈妈高效补充维生素不可多得一道美食。

我们孕期需要吃很多维生素吗，怎么吃有效？

孕期维生素摄入指南

孕期是女性营养需求量增加的时期，同时也是胎儿发育最为关键的阶段。因此，孕妇需要摄入足够的维生素来维持自身和胎儿的健康。下面是孕期维生素摄入的指南：

叶酸

叶酸是一种B族维生素，在孕早期对于胎儿神经系统的发育至关重要。建议孕妇每天补充400-600微克的叶酸，可以通过食物或口服补充剂获得。常见的叶酸食物包括绿叶蔬菜、豆类和谷类。

钙

孕期需要增加钙的摄入量，以满足胎儿骨骼的发育和孕妇自身的需要。建议孕妇每天摄入1000毫克的钙，可以通过牛奶、奶酪、豆腐等食物获得。如果无法通过食物获得足够的钙，可以考虑口服补充剂。

铁

铁是孕妇身体中必需的营养素，可以帮助胎儿形成血液。建议孕妇每天摄入27毫克的铁，可以通过红肉、绿叶蔬菜和全麦面包等食物获得。如果无法通过食物获得足够的铁，可以考虑口服补充剂。

维生素D

维生素D可以帮助孕妇和胎儿吸收钙，并促进骨骼健康。建议孕妇每天摄入600-800单位的维生素D，可以通过晒太阳和食用鱼类、蛋黄和鱼肝油等食物获得。如果无法通过食物获得足够的维生素D，可以考虑口服补充剂。

注意事项

避免过量摄入维生素，过量摄入维生素A和维生素D可能对胎儿有害。

如果孕妇有特殊情况，如贫血、糖尿病等，应该在医生的指导下进行维生素的补充。

孕妇应该尽量通过食物获得足够的营养，如果需要口服补充剂，应该在医生的指导下进行。

希望以上信息能够帮助孕妇合理地进行维生素的摄入和补充，保障自己和胎儿的健康。

怀孕吃什么维生素对胎儿更好？

很多女性在怀孕期间都很注意自己补充维生素，因为维生素可以有助于胎儿的生长发育，也可以提高孕妇自身的免疫力。因为女性在怀孕的时候，一部分的营养分给胎儿，所以可能会出现缺乏维生素的现象。那么孕妇维生素吃什么好呢？
1、富含维生素A的食物有：动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、黄色菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯、杏等都可补充维生素A。另外，多吃鱼肝油可以补充维生素A。
2、富含维生素B1的食物有：谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品，胚芽、米糠和麸皮中也存在丰富维生素B1。
3、富含维生素B2的食物：动物肝脏如肝、肾、心，猪肉、小麦粉、羊肾、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。
4、富含维生素B6的食物：肉类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等，全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等，豆类如豌豆、大豆等，坚果类如花生、胡桃等。维生素B6含量最高的为白色肉类。
5、富含维生素B12的食物：只有肉类食物中才含有维生素B12，所以准备的食物一定要荤素搭配均匀。主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类，乳及乳制品中含量较少。植物性食品中基本不含维生素B12。、
6、富含维生素C的食物：新鲜的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜、甜辣椒、菠菜、萝卜叶、卷心菜、马铃薯、荷兰豆和柑桔、橙、柚子、红果、葡萄、酸枣、鲜枣、草莓、柿子、金橘。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富。
7、富含维生素D的食物：自然界中只有很少的食物含有维生素D。动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源，如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多，而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成。所以要坚持补充鱼肝油滴剂。

孕期准妈妈应该补充哪些营养、补充多少合适呢？看这一篇就够啦！

女人从怀孕那一刻开始直到生完宝宝以后的哺乳期，这一个阶段都是需要加强营养的特殊生理过程，因为宝宝发育所需的各种营养素均来自妈咪体内，孕妈本身也须为分娩和分泌乳汁储备营养素。所以孕妈的营养状况，对于妊娠过程、宝宝及婴儿生长发育，均起极为重要的作用。孕妈的营养不良会导致孕妈贫血，孕期贫血不但影响母体健康，而且也影响宝宝的生长发育以及出生后的神经行为以及智力水平。

孕妇在怀孕期间合成代谢增加、基础代谢升高，对碳水化物、脂肪和蛋白质的利用也有改变。因此孕期不可缺少的营养有哪些呢？

维生素C

宝宝迅速生长发育，骨骼和牙齿的生长、造血系统的健全、铁元素的吸收等，都需要大量的维生素C。

每日供给量:中国营养学会建议，孕期和母乳喂养期间你每天至少需要130毫克（mg）维生素C，一大杯橙汁大约就能为你提供这么多维生素C。

主要来源：新鲜蔬菜和水果。

维生素B12

维生素B12最重要的功能是参与骨髓的造血。孕妈在妊娠期消化吸收功能增强，维生素B12 需要量增加，如营养素缺乏会造成宝宝贫血。

每日供给量:孕期推荐量为每日2.6毫克，2杯牛奶（500毫升）就可以满足孕期一天中维生素B12的需要。

主要来源：为肉类、动物肝脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类，乳及乳制品中含量较少。植物性食物基本不含维生素B12.

维生素D

期维生素D缺乏影响宝宝的骨骼发育。

每日供给量:孕期推荐量为每日10微克但过量摄入维生素D可引起中毒，所以孕妈在孕期补充维生素D要慎重哦！

主要来源：补充维生素D主要有两个途径，一个是孕妇可在阳光充足时晒太阳，一星期3次～5次。一个是通过食物补充获得，海鱼，牛肉、鸡蛋、牛奶和新鲜果蔬均含有丰富的维生素D。

DHA

DHA其实是二十二碳六烯酸的英文缩写，是一种人体必须的不饱和脂肪酸。

它是大脑和视网膜的重要构成成分，占人脑脂肪的10%，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中约占50%，是人的大脑发育、成长的重要物质之一。

每日供给量:联合国粮农组织专家委员会和国际围产医学会专家委员会建议，孕妇和乳母每日摄入DHA不少于200mg。2013年中国营养学会也提出相同建议。

主要来源：可通过每周食鱼2-3餐且有1餐以上为富脂海产鱼，每日食鸡蛋1个来加强DHA摄入。食用富脂海产鱼，亦需考虑可能的污染物情况。

叶酸

叶酸又称抗贫血因子。

优生学专家研究发现，叶酸对宝宝的发育影响极大。孕妈早期补充叶酸，可大大减少畸形宝宝的发生率。

每日供给量:中国的膳食指南（2011版）建议，孕期每日应补充400微克左右的叶酸。从计划怀孕开始直到怀孕三个月时都要坚持补充。如果是意外怀孕，应从发现怀孕时开始服用。

主要来源：动物肝、肾、鸡蛋、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果及坚果类。

铁

铁是造血的重要物质。

每日供给量:建议孕妈孕期每日至少摄取60～120毫克(mg)

主要来源：建议适当多摄入含铁丰富的食物如动物肝脏、瘦肉等，以及黑木耳、红枣等植物性食物。缺铁或贫血妇女可适量摄入铁强化食物或在医生指导下补充小剂量的铁剂，同时，注意多摄入富含维生素C的蔬菜及水果，或在补充铁剂的同时补充维生素C，以促进铁的吸收和利用。

钙

孕妈缺钙，宝宝也会得软骨病，也就是所谓的患先天性佝偻病。孕妈缺钙时，轻者感腰腿痛、牙疼、肌肉痉挛，重者可致骨软化症及牙齿松动，并影响宝宝的骨骼及全身发育。

每日供给量:未怀孕的普通女性每天应摄入800毫克钙，孕早期、孕中期和孕晚期钙的适宜摄入量分别为800、1000和1200毫克。这是中国营养学会《中国居民膳食营养素参考摄入量》给出的建议。如果你在孕早期或怀孕前钙摄入不够每天800毫克，那么一发现怀孕甚至备孕期间就应该增加钙摄入（补钙）了。

主要来源：建议以奶制品或钙片直接补钙。根据中国营养学会的建议，只要孕妇每天补钙的量不超过2000毫克，就不会有安全隐患。

锌

足量的锌可以改变准妈妈的消化状况，缓解早孕反应，维持准妈妈正常的免疫功能，促进正常分娩时子宫收缩力， 使准妈妈顺利分娩。

每日供给量:中国居民膳食锌的参考摄入量推荐孕妈妈：孕早期11.5mg/d，孕中晚期均为16.5mg/d，可耐受最高摄入量35mg/d。

主要来源：锌的食材来源广泛，但动植物性食物的锌含量与吸收率有很大差异。锌丰富的食物是海产品，每100克锌含量生蠔高达71.20mg，海蛎肉47mg，牡蛎、贝类也含10mg左右。

碘

碘是人体的“智力元素”。孕妇缺碘，严重者会造成死胎、流产、早产和胎儿先天性畸形，造成宝宝神经智力发育不良等不同程度的损害。

每日供给量:补碘的关键时间是在孕前及孕早期3个月WHO要求成人每天摄入盐不超过6g,约为1个啤酒瓶盖的食盐。

主要来源：日常生活中食盐就可以满足人体基本的碘需求。在烹调时，放盐的最佳时机是在菜肴即将做好，出锅前放入盐，因为碘受热会失效，达不到补充碘的目的。

补碘可以多吃海带、海鱼、紫菜、贝类等海产品。孕妇若每2-3天吃一次海鱼，便可满足机体对碘的需求量。其他补碘的食物还有菠菜、芹菜、大白菜、山药、鸡蛋等。

孕妈该如何合理安排膳食？

一、孕早期膳食。孕妈咪在孕早期膳食原则是选择易消化，少油腻，味清淡，即使发生比较严重的妊娠反应，每天碳水化合物的摄入量也不能低于150g。孕妈在晨起时可吃些干淀粉类食物。如烤馒头、烤面包片、苏打饼干等。

二、孕中期膳食。孕中期孕妈的热能和各种营养素的需要量骤增。孕中期要摄入充够量的谷类食物以保证热能供给，膳食品种应该更加多样化以保证各种营养素的摄入量，要交替使用肉、禽、蛋、鱼等高蛋白的食物，每周食用1-2次动物肝脏或血，摄入足量的新鲜蔬菜水果。

三、孕晚期的营养。在孕中期的膳食基础上作适当调整。最好以增加副食品来满足。粮谷类食物的摄入仍维持孕中期水平。增加动物性食物、牛奶和豆浆的摄入量以保证蛋白质钙、铁等营养素的供给量.

总之，孕妈的营养对宝宝的发育是不可缺少的，而在整个孕期，为使孕妈避免各种感染疾病，需依靠机体强大的抵抗力，而构成抵抗力的基础是营养。因此，在这个关键时期，孕妈一定要做到充分、全面、合理、科学的摄取营养。

注：本文中所涉及到的所有有关营养素的摄入量均应以《中国居民膳食指南》中相关数字为准。

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