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海带豆腐汤提高母乳的含钙量(儿童补钙的营养食谱)

关爱女性健康 2023-04-29 22:58:57

海带豆腐汤提高母乳的含钙量

0~6个月的宝宝骨骼形成所需要的钙完全来源于妈妈,产后的妈妈消耗的钙量要远远大于普通人,为了满足宝宝发育的需要,产后妈妈应及时补钙。可多吃些乳酪、海米、芝麻或芝麻酱、西兰花及甘蓝等,在家里也要争取多晒太阳。

推荐食谱

海带豆腐汤

材料

海带50克,豆腐100克,盐适量

做法

1、 将豆腐洗净,切成丁;海带洗净,切成长3厘米,宽1厘米的条。

2、 锅中加清水,放入海带并用大火煮沸,改用中火将海带煮软。

3、 然后放入豆腐块,以盐调味,把豆腐煮熟即可。

功效

豆腐中富含丰富的钙,母乳喂养的宝宝。在6个月前每天需要约300毫克的钙。妈妈提高母乳的含钙量,宝宝是最大的受益者。

儿童补钙的营养食谱

豆腐炖鱼

豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。需要提醒的'是,选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。

大骨头汤

做法:将买来的大棒骨洗净,敲裂或敲断,凉水下锅,放入骨头,烧开后,撇去浮沫,加葱、姜、料酒,用小火炖煮,时间可长一些。让宝宝喝汤,吃骨髓。这是一种非常好的补钙食品,适合各年龄的宝宝。该汤还可以加在宝宝的其它食品中,混合喂养。比如用骨头汤下面条,蒸鸡蛋羹等。

虾皮碎菜包

做法:用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好,包成提褶小包子,上笼蒸熟即成。虾皮含有丰富的钙、磷,小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸,更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说,10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。

海带豆腐汤

豆腐含有丰富的蛋白质和钙质,海带海带的营养价值也很高,富含蛋白质、碘元素、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等多种微量元素。常吃豆腐,会因为豆腐中的皂角甙引起碘的缺乏,而海带恰好含碘丰富,将豆腐与海带一起烹调,绝对是营养互补的黄金搭配,给孩子补钙又补碘。

黄豆炖猪蹄

黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。

海带与奶花豆一起炖的好处?

生活中有很多人都比较喜欢吃海带,因为海带里面附有的碘元素特别多,所以吃了之后能够避免我们的大粗脖子疾病,而且吃海带还能够预防患者的动脉硬化,所以海带是一种不可多得的蔬菜,有些人在吃海带的时候会配合豆腐一起吃,因为豆腐里面含有大量蛋白质,那么海带炖豆腐有什么功效呢?

海带豆腐汤能增强抗寒能力:海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸,长期食用还有温补肾气的作用。因而,冬季食用海带,可增加人体的抗寒能力。

此外,人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关,补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。而海带正是人类摄取钙、铁的宝库。每100克海带中含钙高达117毫克,含铁高达150毫克。

海带豆腐汤有减肥功效:豆腐中含有多种叫“皂角苷”的物质,会阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解,使减肥事半功倍。但皂角苷会促进体内碘的排泄,容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话,最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富,将豆腐配上海带一起吃,可起到互补作用。
海带豆腐汤有排毒功效:海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能,还可帮助身体排出毒素。所以经常吸烟或者吸二手烟的人,吃吃海带豆腐汤就更有利健康了。
海带豆腐汤有去红血丝的作用:海带豆腐汤具有加快新陈代谢、延缓衰老,增加血管壁弹性,防治血管硬化、脆弱,和防辐射的功效。大家都已经知道,红血丝皮肤的新陈代谢不好,血管壁坚硬脆弱、容易破裂,而海带豆腐汤可以很好的改善这种情况,是一个很不错的去红血丝食疗小偏方。
海带豆腐汤有维持碘平衡的作用:豆腐营养丰富,含皂角苷成分,能抑制脂肪的吸收,促进脂肪分解,阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是,皂角苷会造成机体碘的缺乏,而海带中富含人体必需的碘(每100克海带含碘24克)。由于海带含碘多,也可诱发甲状腺肿大,二者同食,让豆腐中的皂角苷多排泄一点,可使体内碘元素处于平衡状态。
海带豆腐汤有预防乳腺癌的作用:海带中的碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。
海带豆腐汤有美容的作用:海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。因此,常吃海带能令你秀发飘飘。
海带豆腐汤有降血脂的作用:海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄;所含的丰富的钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。这三种物质协同作用,其降血脂效果更好

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