乌鸡,特别是适合身体比较虚弱的人群食用,孕妇就是其中的一类人群。因为孕期需要的营养成分很多,要通过食物的摄取才能有效的补充身体所需。孕妇喝乌鸡汤到底好不好呢,有很多人提出了质疑,根据这个问题小编就来解释下。
乌鸡的营养价值是非常丰富的,常喝对身体是非常有好处的,对孕妇极有好处,可以滋阴清热、补肝益肾、预防贫血等。乌鸡中的叶酸比普通的鸡肉高出很多倍,但是胆固醇和脂肪含量却比一般的鸡低很多;且乌鸡中的铁元素有很多,能帮孕妇补血。
与一般鸡肉相比,乌鸡有18氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,乌鸡的 血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,胆固醇和脂肪含量则很少,是营养价值极高的滋补品,有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节 人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。
能调理人体免疫功用和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。 对产后亏虚、乳汁缺乏及气血亏虚导致的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症,均有极好的效果。乌鸡对老年人一切的虚损性疾病,都有极好的补虚效果。
孕妇是可以经常喝些乌鸡汤的,不仅富含人体不行缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,有相当高的补养药用价值,特别是富含极高补养药用价值的黑色素,有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚效果。
乌鸡汤对于一些免疫力比较差的人群是非常不错的养生保健的食材。对于孕妇来说也可以放心的食用乌鸡汤,可以帮助孕妇补血,而且还可以促进胎儿的生长发育,是非常不错的一种养生食材,孕妇可以放心的食用,不要相信一些谣传,重要的是要让自己和孩子健康。
乌鸡汤怎么做
材料
1.乌鸡一只,500克左右,2.花旗参少许,50克,3.红枣,4-5颗,4.桂圆肉,2颗,5.姜片,2片,6.枸杞10-20颗
做法
1.器皿要求:瓦罐,洗净,放入可以淹没乌鸡的水量,煮沸,放入乌鸡1只继续煮沸,倒掉水,去腥味;
2.重新换上新鲜的水,放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞,大火煮1小时,文火1小时,一道美味的花旗参乌鸡汤就做成啦!
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