产妇鲫鱼汤的做法以及好处

产妇鲫鱼汤的做法以及好处

产妇生产以后需要补充营养，鲫鱼汤就是非常好的选择，但是在制作的时候就要细心了，那您会做产妇食用的鲫鱼汤吗?大道家园天然养生专家下面就为大家介绍下产妇食用的鲫鱼汤做法，并且为您介绍产妇吃鲫鱼以后会有什么功效。

1.冬瓜鲫鱼汤：材料很简单，就是鲫鱼1条、葱、姜、冬瓜、盐少许。将鲫鱼处理干净，在用刀改下鲫鱼，可以是斜着改刀，也可以从中间来。然后把葱姜冬瓜切小片备用，起锅，鱼下冷水锅大火烧开，然后再转为小火慢炖。当汤汁颜色呈奶白色的时候在下入冬瓜，并且调味再煮一会就可以了。

2.鲫鱼炖木瓜：木瓜半个、红枣十颗、鲫鱼1条、姜片、料酒、盐、味精适量，将鲫鱼刮磷去腮、开膛去内脏清洁完毕，把木瓜去皮切成块、红枣去核冲洗干净备用。起锅倒油放入姜片煸香，把鲫鱼稍微煎一下，另起锅加油加入水烧开放入鲫鱼、红枣、木瓜、料酒，少开锅后加入调味品就行了。

产妇吃鲫鱼的功效：鲫鱼有丰富的钙、维生素、脂肪、蛋白质、磷、糖、硫胺素等营养物质，产妇能吃鲫鱼有助于产妇补充营养的功效、可增加奶水的功效、可滋润皮肤的功效，还有增加机抵抗力、促康复、补气血、补身体、降低血脂及胆固醇的功效，还有帮助缓解脾胃虚寒、消化不良的功效。

产妇食用的鲫鱼汤做法以及产妇吃鲫鱼的功效，就介绍这么多，相信您了解了鲫鱼为产妇带来的种种好处，大道家园天然养生专家说如果您家里有要生产或者是刚生产完的妇女，可以在这时候为其进行煮鲫鱼汤，相信对产妇有很好的帮助。

产妇鲫鱼汤的正确做法

产妇鲫鱼汤的正确做法是先将鲫鱼洗干净，把水吸干，改刀、抹盐，然后热油把鲫鱼煎3-5分钟，加入开水，姜片，一直熬出白色浓汤就好了，具体步骤如下：

1、准备鲫鱼一条，约3-400克，清洗干净。

2、鱼用厨房纸吸干水分，鱼改刀，抹上盐，（个人不喜欢加淀粉影响汤的口感）。

3、鱼里面的黑膜一定要清洗干净，不然影响口感。

4、锅里放入底油，可以多一点，约50ml，均匀摇晃，小火加热至冒烟，这一步是热锅，避免粘锅。

5、冷却30秒，慢慢放入鱼，避免油炸锅。

6、放入鱼后，缓慢摇动，避免鱼粘锅，中途尽量不用铲子，小火慢煎3-5分钟。

7、用铲子把鱼翻一面继续煎3-5分钟后，把多余油空出，留一点点就好。

8、加入开水，姜片，盖上锅盖，慢慢熬出乳白色的汤汁。

9、小火慢熬5分钟。

10、熬制这样就差不多了。

11、无比鲜美的鲫鱼汤就熬好了。

12、出锅后如果味道淡了，再加点盐，但一定要趁热喝，不然冷了会有点腥。味道鲜甜，特别适合产后修复，提高抵抗力，补充营养。

月子鲫鱼汤下奶的做法

鲫鱼汤对于围产期的产妇有很好的催奶作用，一定要油温热到七八成的时候，下鱼两面煎至金黄然后再添作料，这样才能让鲫鱼中的蛋白质充分的释放出来。
鲤鱼汤是我们产妇在产褥期常用的一种下奶的方法，因为在产褥期她刚刚经历分娩的疼痛，有的可能还做的剖宫产，再加上这个时候有子宫复旧的一个过程所以还是很痛苦的，她不光有自己的伤口而且还需要喂孩子。
所以说这个时候一定在营养上要跟上，要高蛋白多维生素的这种营养。

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