大枣红糖米糕——女性补血甜点首选

大枣红糖米糕——女性补血甜点首选

女性是一个特殊的群体，在日常生活中应该多吃一些含有铁质的食物，可以补血补气，这样才能美容养颜的哦。大枣是大家都喜欢吃的食材，可以泡水，可以煮粥等等，来看看大枣红糖米糕的做法。

【大枣红糖米糕】

主料：大米200g、糯米200g

辅料：红糖适量、大枣适量、黑芝麻适量

步骤：

1.称量好大米200克和糯米200克。

2.把称量好的大米和糯米淘洗干净，然后放阳台上晾干水分。

3.把晾干水分的米分两次放入研磨杯中。

4.启动“研磨”功能打成米粉。

5.大枣去核切成小丁备用，准备一些红糖、黑芝麻(已炒熟)备用。

6.把磨好的米粉放入小盆里，加入适量水，边加水边搅拌。

7.把米粉用水和成潮湿状态，用手轻轻一握能捏成团，面团在手中能自由滚动即可。

8.蒸屉铺一层纱布，底部铺上一半的米粉。

9.撒上一层红糖粉。

10.铺上一层大枣丁。

11.再铺上剩余的米糕粉，表面撒少许熟芝麻装饰。

12.放入蒸锅里蒸30分钟即可

气虚血亏是女性常见的疾病，可吃些大枣或者红糖来补血，可以做些女性爱吃的糕点---大枣红糖米糕，软糯香甜，是女性每朋必吃的一味糕点听。红枣的维生素比苹果高七八十倍，碳水化合物也比其它果蔬高，是很好的食补品，可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯等。大枣红糖米糕是不错的养生食谱，可以补气补血，养血安神，适合女性们食用，女性贫血的话可以用这样的食谱来缓解，让自己保持健康的体魄。

关于大枣红糖米糕的具体的做法，大家都偶学会了吧，方法简单，而且有营养，适合女性食用，具有滋补养血健身的作用，适合脾胃虚弱，女性补血养颜甜点首选，而且还有滋补的功效。

红枣米糕的做法？

烹饪步骤：
0.原料：糯米、红枣
辅料：梨汁冰糖（或冰糖）
做法：
1、糯米清洗干净，放入电压锅内胆，加入适量水（比白米饭的水量稍微少一些）和适量冰糖，浸泡四小时后，选择＂煮饭＂键煮熟．（有预约功能的电压锅可以定时4小时）
2、红枣清洗干净，浸泡半小时后，放入煮锅中，煮15-30分钟，取出后去核，备用．（或者直接用去核红枣）
3、糯米饭熟后，取出．准备一碗白开水，一个蒜臼．
4、取适量糯米饭放入蒜臼中，蘸水将糯米饭均匀打成黏稠米糕，取出盛入碗中，依次做完剩下的糯米饭．
5、取一个碗，碗壁铺上保鲜膜，依次铺一层米糕，一层红枣片，再一层米糕．．．直至铺完所有材料．
6、凉后切成小块食用．
温馨小提示：
1、糯米的吸水性比大米要少，所以煮糯饭用的水比米饭用水要稍少一些．
2、打米糕和最后切糕时，都要蘸水，才可以不粘，容易操作．
3、做好的米糕，可以入锅炸一下，煎一下，都很好吃．
4、如果怕麻烦，可以直接将糯米，冰糖和红枣一起煮熟了吃，但打出来的糕，口感更顺滑，更好吃，这份力气不白花．

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准备好粘米粉400毫升、水80毫升、量勺
2
将水用量勺加入粘米粉中，慢慢加，将水和粘米粉混匀，直到用手可以捏成团，轻轻捏可以碎开的程度。
3
用筛子将有湿度的粘米粉筛过，用手指按压揉搓米粉，确保能筛过。
4
称40克的细砂糖
5
将细砂糖均匀混入筛过的米粉中
6
将蒸隔上铺上蒸布、荷叶、油纸都可，上模具、在里面铺一层糖，防粘。
7
将米粉一层层铺上，用刮板或者大勺铺平。中间再铺上一层红糖粉。
8
用刀将粉切成等额九份，用坚果、红枣粒装饰上。
9
盖上蒸布或者油纸防盖子上的水滴下，这样外形更好看。大火蒸25分钟即可，关火后焖五分钟再开。
10
妆点你的爱心蒸糕吧！

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