凤梨酥大家都吃过的吧,是一种糕点,一般在南方台湾一带比较热销,平时去台湾出差或者是玩耍的时候都会给亲朋好友带上一些,特别是老年人很喜欢吃,这样的食物有丰富的营养,那么孕妈妈是否可以吃呢,来看看吧。
孕妇可以吃凤梨酥,但不宜多吃。菠萝性平,味甘、微酸、微涩、性微寒,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效,为夏令医食兼优的时令佳果,不过一次也不宜吃太多。孕妈妈是可以吃凤梨的,凤梨酥就是凤梨制作的,加入面粉啊,黄油,奶油等等的材料烹饪而成,是很不错的营养甜品之一。
菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用,对肾炎和高血压者有益,对支气管炎也有辅助疗效。由于纤维素的作用,对便秘治疗也有一定的疗效。当出现消化不良时,吃点菠萝能开胃顺气,解油腻,能起到助消化的作用,还可以缓解便秘。除此之外,菠萝富含维生素B1,能促进新陈代谢,消除疲劳感。而且菠萝中有丰富的营养物质,具有缓解支气管炎的作用,特别是对于发烧的人群来说一定要注意最好不要食用。
人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。菠萝皮中富含菠萝酶,有丰富的药用价值,据国外专家20多年实验,长期食用菠萝皮,心脑血管,糖尿病发病率显著降低,并有一定的抗癌效果。尚含一种酵素,可以分解蛋白质。孕妇在平时的时候可以适当食用凤梨酥,但是不要吃的太多,以免上火,孕妈妈要均衡营养,多吃水果和蔬菜,这样有助于身体健康和宝宝的发育。
关于凤梨酥的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物的话不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以补充维生素和矿物质,具有补气血,健脾胃的作用,但是对于孕妈妈来说还是最好适量食用的好。
个人很享受那种买一堆零食囤在家里的感觉,一边看电视一边咔滋~咔滋~也太爽了吧~话不多说,今天就给大家安排上值得购买的零食,姐妹们有想吃的赶紧囤起来吧!
一、无名小卒脆锅巴
参考价格:16.8元/2桶
看剧好伴侣—无名小卒脆锅巴,香香脆脆的,一口一个真的停不下来,咔滋咔滋没一会儿,半桶就下去了。
我买的是麻辣味的,偏甜口,让我形容的话,就是辣条味?总之一个字“香”足以概括,呜呜呜ball ball你们快去买!!
二、穗穗个柿 柿饼
参考价格:22.9元/500g
好吃的零食当然要吃软软糯糯、甜甜蜜蜜的白霜流心柿饼呀!
每一颗柿饼都是饱满大果,皮薄肉厚,口感软糯,表皮外凝结着一层均匀细腻的糖霜,唇舌刚刚触碰到,糖霜便融化在口中,冰冰凉凉的十分爽口。而后咬下去的瞬间,爆浆流心,水润的果肉就涌了出来,轻抿一下,一抹绵密的清甜就在舌尖化开,过瘾极了!
三、山姆 生巧熔岩蛋糕
参考价格:69.9元/6个
巧克力控的姐妹请举手,山姆的这款新品“生巧熔岩蛋糕”墙裂推荐给你们!
表面是酥脆巧克力卷,醇香丝滑,然后是绵密细腻的生巧,入口即化,柔软香甜,再里面则是巧克力慕斯包裹着可可爆浆,一口下去流心巧克力的香甜在此刻填满口腔,彻底沦陷~
再加上底部湿润软绵的可可海绵胚,多层次的美味,每一口都忍不住多回味几秒~
四、隐谷野 美式烤牛肉
参考价格:29.8元/500g
作为一个肉食爱好者,隐谷野家的这款美式烤牛肉,是我一直以来的心头好!筋肉相间,肉质软烂,伴着浓郁的黑胡椒味,越嚼越香,好吃极了!
肉粒的体积在零食中也算蛮大的了,而且口感没有很柴,咬开的瞬间便能感受到肉汁在口腔里爆开来,鲜嫩紧实,还敲有嚼劲。
五、麻薯软糯夹心曲奇巧克力派
参考价格:19.9元/500g
巧克力+Q弹的糯米+饼干的完美组合,球球你们快尝尝吧,吃起来软糯有嚼劲,而且也不会很甜腻。可以说是我吃过的最好吃的巧克力派了。
冷藏1小时或微波炉加热15秒,这样口感更美味,感兴趣的小伙伴可以去试试~
凤梨酥相传最早起源于中国三国时期,其凤梨闽南话发音又称“旺来”,象征子孙旺旺来的意思。而凤梨亦是中国台湾地区祭拜常用的贡品,取其“旺旺”“旺来”之意,所以在当代台湾婚礼习俗中,也是广为应用,深受民众喜爱。
凤梨酥的做法:
1.冬瓜切薄片加没过冬瓜的水,煮至肉变透明关火。
2.煮好的冬瓜,篱去水晾凉,挤去水份,切碎备用。
3.把菠萝去皮后,切成尽量小的丁备用。
4.锅中放入碎菠萝、70克白砂糖、麦芽糖,小火将糖加热到完全融化。
5.糖完全融化后加入挤去水的冬瓜肉,继续炒呀炒。
6.炒到水份完全蒸发,馅料变的黏呼呼的,就完成馅料的制作啦。
7.下面就可以做好吃的外皮咯,把黄油、30克白砂糖,用打蛋器打匀。
8.打匀后加入一个整蛋,然后继续打成羽化状。
9.低筋面粉、奶粉、盐混合好过筛,筛入打好的黄油里,用刮刀拌匀成大面团。
10.将面团分成一个一个的小球,把凤梨馅包进去,放进模具整好形。
11.烤箱上下火温度175度预热,烤盘放烤箱中层,烤15-20分(依照个人烤箱火力决定)。
烹饪技巧:
1、制作凤梨馅的时候,需要把冬瓜先脱水再剁成蓉。因为凤梨馅里的冬瓜主要作用是提供瓜肉纤维,挤掉冬瓜里的水分,可以避免冬瓜的味道混入到馅里,影响馅的味道,只留下冬瓜肉纤维让我们利用,就可以了。
2、无论是冬瓜还是菠萝,采用的都是剁成蓉的方式,而不建议用食品料理机直接打成泥。虽然剁成蓉比较麻烦一点,但这样不会破坏瓜果里的纤维,使馅的口感更好。
3、包凤梨酥,虽然看上去简单,但实际是难度比较大的一个步骤。首先凤梨馅比较粘软,其次酥皮面团也较软易裂,因此包的时候不易控制。注重手法慢慢包裹,反复多练习,才会熟能生巧。一开始如果觉得皮和馅2:3的比例很难包,可以先改成皮和馅1:1或3:2的比例来包,会好包不少。但熟练以后,一定要改回2:3哦,因为,只有“薄皮大馅”的凤梨酥,才会真正的诱人可口哈。
4、刚做好的凤梨酥,皮和馅的味道没有完全融合在一起,所以不用马上就吃。密封保存4个小时以后,凤梨馅里的水分和糖分会慢慢向皮里渗透,到时候再品尝,口感更佳哦。
菠萝是我们常吃的水果,一到上市的季节必然会买一些菠萝回来吃。菠萝不仅是口味酸甜,味道清香十分吸引人,菠萝的营养价值也不小,能够帮助人体补充营养。菠萝有哪些营养价值呢?菠萝吃多好吗?菠萝上火吗?菠萝和凤梨有什么区别?菠萝该如何削皮?想要了解这些问题,我们就一起来看一下吧。
菠萝的营养价值
1)菠萝能够分解蛋白质,帮助身体溶解注射在组织中的纤维蛋白和血凝块,改善呢身体局部的血液循环。还能够帮助身体消除炎症和水肿的症状。因为菠萝中含有一种叫做“菠萝朊酶”的元素。
2)菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;
3)菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用;
4)在吃过一些肉食或者是油腻的食品之后,可以适当的吃一些菠萝,对身体有很多好处。而且菠萝还可以做菜,比如说菠萝古老肉、菠萝牛肉等都是可以放心吃的菜肴。
小贴士
菠萝食用时应注意不要空腹暴食,要削净果皮、鳞目须毛及果丁,果肉切片后,一定要用食盐浸泡若干分钟后才能食用。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝,因为菠萝是酸性水果,刺激牙龈、黏膜,胃病患者还会出现胃内返酸现象,多吃还会发生过敏反应。过敏反应一般是在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病,出现腹痛,腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,甚至还会出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应,人们习惯称这种过敏反映为菠萝中毒或菠萝病。
菠萝上火吗
菠萝性平,味甘、微酸、微涩、性微寒,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效,为夏令医食兼优的时令佳果。有个成语叫“物极必反”。同样,菠萝一般正常食用不会上火,孕妇也能吃,适量食用也不会上火,不过一次也不宜吃太多。
菠萝中含有“菠萝朊酶”的物质,这种物质能分解蛋白质。少量的吃菠萝有着增进食欲的作用。如果吃的过量的话,对人体是有害的,会引起肠胃的疾病。所以吃菠萝一定要适量。而且这种酶对我们的口腔和嘴唇的表面粘膜有着刺激性的作用。吃多了菠萝会使我们的嘴巴感到麻、刺痛的感觉。食盐能抑制菠萝酶的活力。因此,当我们吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。
吃菠萝要注意,一次要控制量在五分之一之类。如果菠萝的个子比较大,要控制在六分之一。而且,如果连续三天以上吃菠萝的话,就很容易出现不同程度的上火现象。
菠萝吃多了出现上火的现象时候,应该马上停止吃菠萝,多喝一些白开水。也可以喝一点绿豆汤等食物,来消除上火的现象。如果嘴巴、眼睛、鼻子出现商户现象,可以用淡盐水来冲洗。
菠萝吃多好吗
前面有提到说,菠萝吃适量的是会上火的,那么吃多了会怎样?除了上火之外,是否还有其他症状呢?
菠萝酶是一种蛋白酶,有分解蛋白质的作用,因此,吃菠萝可以增进食欲。但菠萝酶也有副作用,会引起肠胃病。因此,吃菠萝须注意方法并要适量。
人怎么会对菠萝过敏呢?其实这主要是菠萝蛋白酶惹的祸。菠萝蛋白酶是一种蛋白质水解酶,提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用,所以应用在医疗上。菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应,吃后15分钟到1小时左右出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻,头痛、头晕等症状,严重的还会发生呼吸困难、神志模糊、休克,危及生命。所谓菠萝过敏就是指此而言。
菠萝还含有甙类,和一种有机物质。它们对人体的皮肤和口腔有一定的刺激性。所以如果吃了没有处理的生菠萝后,会觉得口腔发痒。不过对健康不会有什么直接的伤害。另一种是羟色胺。它是一种含氮的有机物,有强烈的使血管收缩和使血压升高的作用,每100克果汁中含2.5毫克至3.5毫克,吃多后直接的反应就是头痛。
一旦出现过敏反应,应及时给予治疗。首先停用或清除能引起过敏反应的物质,适当选用扑尔敏、苯海拉明等抗组织胺类药物;若出现过敏休克,因有喉头水肿或支气管、循环衰竭、脑水肿,可出现呼吸困难、血压下降、神志不清,应立刻送医院进行抢救,否则危及生命。
菠萝和凤梨的区别
经常逛超市,不知道大家有没有吃过凤梨酥呢,是否感觉味道赞赞的呢。不够这凤梨是什么水果呢?我们也是清楚的,凤梨其实就是菠萝哦,菠萝的味道清甜鲜香,吃上一块菠萝或者一杯菠萝汁,呼吸之间享受极致的甜蜜浪漫。
不过菠萝也不是所有都长得一模一样呢,有一种菠萝是没有齿的哦,去皮之后果肉还没有刺,也是可以直接食用,不过泡盐水后能杀杀菌,口感更好一些。可能就是这个原因,令人认为菠萝和凤梨是两种水果不可以这样五谷不分哦,闹了笑话可不好。
一颗大大的菠萝摆在你面前,你能有哪些想象呢?有没有想起菠萝鸡呢?煮熟之后菠萝的味道貌似有些酸,菠萝的香味和鸡肉的香味混为一体,吃菠萝还能感受到鸡肉的鲜香。
菠萝怎么样削皮
每天夏天,遛市场会不会被小摊上装满一罐罐的诱人菠萝所吸引呢?但是一块就要1元,而且分量太小了,还不如自己买一个菠萝回家,削皮之后就能直接吃了,味道清甜好滋味。不过问题是,怎样快速削掉菠萝的皮呢?
其实帮菠萝削皮还是很简单的,就是比较多洞眼,但是一步两步也能快速削干净菠萝哦。
1、首先将菠萝的皮削出来,就像平时削雪梨、苹果皮那样就ok了,不用太复杂。就是密密麻麻的洞眼看起来有些令人忧伤,密集恐惧症的孩子还是把这件差事交给LG或者男票吧。
2、这些洞眼也是很简单就能搞掂的,沿着洞眼的边边斜斜的划上两刀,之后就可以弄出洞眼了哦,处理完后菠萝会是一片片的,每一小片之间是一点斜斜的划痕,沿着这些划痕切开就能切出一块块菠萝了哦。
3、其实菠萝不泡盐水也是能直接吃的呢,泡了味道会更好,不泡也无所谓,不是非要泡盐水不可的哈。
总结:菠萝不仅是口味清香好吃,而且还有很高的营养价值,对身体的好处很多。相信看完本文你有所了解。我们在吃菠萝的时候一定要注意,菠萝属于热性的食物,吃多的话很容易造成上火的现象。而且吃菠萝容易造成皮肤过敏,所以在吃的时候也要注意尽量切成小块来吃。少接触皮肤。吃完要漱口洗脸。
凤梨酥是超级好吃的甜点,色泽金黄,香软可口,我一个人可以吃一大袋。特别害怕吃凤梨酥会长胖,那么凤梨酥吃多了会发胖吗?不妨和我了解下!
热量(大卡)424.47碳水化合物(克)65.20
脂肪(克)16.00蛋白质(克)4.00
纤维素(克)00.00
1个徐福记凤梨酥(50.0克)212大卡
标准(100克)424大卡
一口凤梨酥一口油,这类零食的可怕之处就在于能让人不知不觉吃下好多却一点饱涨感没有,少吃点为好。
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