孕妇吃火锅食材有讲究,应该这样吃

孕妇吃火锅食材有讲究,应该这样吃

女人一旦怀孕，就成了全家人保护的对象，很多事情都不能做，很多东西也是不能吃的，这可让吃货们犯了愁，尤其是对于火锅，更是非常苦恼，那么火锅孕妇可以吃么，其实是可以的，但是要注意适量的食用，并且还得科学的吃，下面就让我们看看注意事项吧。

汤底

宜—以清汤底为佳，不宜落太多油，避免摄取过多的脂肪，导致出现身体超重现象;忌—部分准妈咪可能会因为胃口欠佳，以为选吃麻辣汤底有助增进食欲。但辛辣食物会刺激心脏，而且有些人吃了会引致肚泻，在怀孕期间最好避免进食。

肉类

宜—选低脂肪的肉类。以鱼片、瘦肉片及鸡肉片等为佳;忌—雪花肥牛片脂肪成分高未免过分肥腻，准妈咪不宜进食，避免过多脂肪积聚在体内，引致超重现象。

海鲜

宜—虾、鱼含丰富的蛋白质，可适量进食。不过要留意，海鲜容易引起皮肤敏感，不宜多吃。忌—据中医关之义所讲，蟹属寒凉食物，孕妇进食容易引起腰痛，应尽量少食为妙。

蔬菜

宜—食火锅时宜多吃菜心、芥兰、金针菇或鲜冬菇等较正气的蔬菜。特别是绿色蔬菜含高纤维素，准妈咪不妨尽量多吃一些，有助于减低便秘的情况。忌—据中医所说，准妈咪并非所有蔬菜都适宜吃，例如吃过量生菜会导致胃寒并容易胃痛，如果准妈咪身体较虚弱，会引起头晕;另外，吃过量黄芽白会引致湿热等等。

除了上面给大家介绍的关于食物方面的选择之外，还有一些在吃火锅时要注意的点，只要注意到了，那么孕妇吃火锅也是比较安全的哦。

在家里吃：如果准妈妈实在耐不住嘴上的寂寞，那么建议最好在家中食用火锅。其实火锅的制作较为简单，只需要准备食材和汤水就好，这么做既可以满足食欲又可以保障卫生。

火锅摆得远请人帮忙：吃火锅的时候一般是人多比较热闹，吃起来也是带劲。不过对于准妈妈来说，人说了，也就表示桌子大，食物比较远，够不到。因此这个时候因为请身边的人帮助你，以免自己多次起身导致身体酸痛。

多准备一双筷子：准妈妈需要格外呵护自己，要为自己多准备一双筷子，用它来专门夹取生食，以防生食中的细菌和寄生虫进入到身体中，伤害宝宝，损害肠胃。

控制食量：准妈妈的胃部需要特别的护理，一旦饮食不佳或者饮食过度，便难以消化，进而引起反胃呕吐，因此各位在食用火锅时要控制食量，合理饮食。

火锅是非常美味的，每个人都是爱吃火锅的，尤其是三五个朋友或者和家人聚在一起，吃顿火锅是非常好的选择，但是孕妇朋友们往往因为怀孕了，就不敢吃火锅，担心对宝宝不好，其实只要按照我们上面给大家介绍的注意事项来做，孕妇也是可以吃火锅的哦。

孕妇吃火锅注意什么 孕妇吃火锅注意事项

1 孕妇吃火锅注意事项

许多妈妈们怀孕后都喜欢吃火锅，特别是在寒冷的冬天。那么，孕妈妈们可以吃火锅吗？孕妈妈们吃火锅好不好呢？其实，孕妈妈们吃火锅的禁忌非常的多，下面让我们一起来看看吃火锅的禁忌吧。

要点一食材选择宜与忌

汤底：宜—以清汤底为佳，不宜落太多油，避免摄取过多的脂肪，导致出现身体超重现象；忌—部分准妈咪可能会因为胃口欠佳，以为选吃麻辣汤底有助增进食欲。但辛辣食物会刺激心脏，而且有些人吃了会引致肚泻，在怀孕期间最好避免进食。

肉类：宜—选低脂肪的肉类。以鱼片、瘦肉片及鸡肉片等为佳；忌—雪花肥牛片脂肪成分高未免过分肥腻，准妈咪不宜进食，避免过多脂肪积聚在体内，引致超重现象。

海鲜：宜—虾、鱼含丰富的蛋白质，可适量进食。不过要留意，海鲜容易引起皮肤敏感，不宜多吃。忌—据中医关之义所讲，蟹属寒凉食物，孕妇进食容易引起腰痛，应尽量少食为妙。

蔬菜：宜—食火锅时宜多吃菜心、芥兰、金针菇或鲜冬菇等较正气的蔬菜。特别是绿色蔬菜含高纤维素，准妈咪不妨尽量多吃一些，有助于减低便秘的情况。忌—据中医所说，准妈咪并非所有蔬菜都适宜吃，例如吃过量生菜会导致胃寒并容易胃痛，如果准妈咪身体较虚弱，会引起头晕；另外，吃过量黄芽白会引致湿热等等。

要点二吃火锅的4禁忌

忌喝火锅汤：有人认为，火锅汤经过长时间熬制，里边不但有佐料，而且富含各种营养物质，是味道浓厚、营养丰富的汤汁，不喝确实有点可惜。其实，这是一种错误的认识。这是因为，火锅配料多是海鲜、青菜、肉类等，这些材料混合在一起，经过较长时间熬制，其汤汁中含有一种浓度极高的"卟啉"物质，卟啉经过消化分解后，经肝脏代谢生成尿酸，可使肾功能减退，排泄受阻，致使过多的尿酸沉积在血液和组织中，从而会引发痛风病。因此，火锅汤是忌喝的。吃火锅后应尽量多喝水，有利于加强和加快尿酸的排泄。

忌吃时间过长：吃火锅时，人多房间小，空气不流通，室内缺氧，产生大量的一氧化碳，容易使人中毒。又因为，人们在吃火锅时，又喝了酒，容易把中毒的早期症状误认为是饮酒的关系，而不易发现。中毒重者，会出现昏迷、惊厥、血压下降，甚至死亡。因此，亲朋好友在品尝火锅时，就餐的时间千万不要过长。

忌吃半生不熟：许多人吃火锅时，将肉片、鱼片在锅里轻轻一涮，蘸着调料，半生不熟地吞下，很容易导致病从口入。因为短暂加热不能将隐藏在食物中的细菌、病毒及寄生虫杀死，最常见的是由沙门氏菌引起的食物中毒。猪、牛、羊肉中可能寄生着绦虫、旋毛虫等尾蚴，鱼、虾、螺等水产品中也寄生着诸如肝吸虫、异尖线虫等寄生虫尾蚴，人吃了以后会导致一些稀奇古怪的疾病，往往因诊断困难，延误治疗。因此，火锅食料必须在锅中烫煮足够的时间，食用才能安全。

忌吃得过烫：很多人吃火锅，从滚烫的锅中捞出，一边吹，一边往嘴里送，三转两转下肚。食管和胃黏膜很容易被烫伤。长期食用过烫食物，不仅能引起急性食管炎和胃炎，而且还有可能导致癌变。

要点三4大健康吃法

火锅太远勿强伸手：假如火锅的位置距自己太远，不要勉强伸手灼食物，以免加重腰背压力，导致腰背疲倦及酸痛，最好请丈夫或朋友代劳。

加双筷子免沾菌：准妈妈应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食，这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里，而造成泻肚及其他疾病。

自家火锅最卫生：准妈妈喜爱吃火锅，最好自己在家准备，除汤底及材料应自己安排外，食物卫生也是最重要的。切记，无论在酒楼或在家吃火锅时，任何食物一定要灼至熟透，才可进食。

降低食量助消化：怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火锅时，准妈妈若胃口不佳，应减慢进食速度及减少进食分量，以免食后消化不了，引致不适。

孕妇怀孕的时候吃火锅，都需要注意什么？

火锅是一道人见人爱的美食，尤其是在秋冬季节，天气寒冷的时候去吃一顿火锅，是一件非常快乐的事情。很多孕妇在这个时候也想吃火锅，但是孕妇在怀孕期间是有很多东西要注意的，火锅的时候要注意到很多东西。

一、孕妇在怀孕的时候吃火锅要注意什么

2、吃火锅的时候一般都是有荤有素的，并且肉都是生的，所以孕妇在吃火锅的时候最好准备两双筷子。一双筷子用来夹生冷的肉食，另一双筷子负责吃，因为一些冷藏的肉上面难免会带有一些细菌，如果被孕妇吃到肚子里，可能会造成腹泻。

3、如果孕妇在怀孕期间实在是很长的话，最好自己在家里面做火锅。现在买家用的火锅也很方便，并且火锅的食材也能够买到，汤底和食材都能够在超市中买新鲜的。但是无论是在哪里吃吃东西的时候，一定要煮熟才能吃。

4、很多孕妇在怀孕的时候都是无肉不欢的，并且吃火锅的时候没有肉也会减少很多乐趣，但是孕妇在吃火锅的时候尽量要吃清汤的汤底，并且最好多吃一些蔬菜。因为火锅是比较油腻的，并且火锅的佐料里面都会有一些肉鱼和其他动物内脏，这个时候孕妇多吃一些蔬菜还能够补充维生素和叶绿素，还能够帮助消除油腻的感觉。

二、结语

准妈妈吃火锅时，有哪些事项要注意？

    火锅虽味美，但在吃火锅时要注意卫生，讲究科学。孕妈妈想吃火锅的话，要尽量在家里自己做来吃，按照自己的需要购买新鲜食材，而且要确保汤底口味清淡，最好不要在外面的火锅店吃火锅。

      以下是孕妇吃火锅的注意事项：

    1.火锅太远勿强伸手：倘若火锅的位置距自己太远，不要勉强伸手够食材，以防加剧腰部压力，造成腰部疲惫及酸疼，最好请老公或好朋友帮忙。

    2.加双筷子免沾菌：孕妈妈应尽量减少用同一双筷子取生食材及进餐，这样非常容易将生食上沾染的细菌带进肚子里，而造成泻肚及其他病症。

      3.降低食量助消化：怀孕期很有可能会发生恶心呕吐反胃现象，因此胃里的消化能力自然而然降低。吃火锅时，孕妈妈若食欲不佳，应缓减进餐速率及减少进餐份量，以防吃完消化不了，造成不舒服。

    4.自家火锅最卫生：孕妈妈钟爱吃火锅，最好自己在家准备，除汤底及原材料应自己准备外，食材卫生也是最重要的。一定要记住，不管在饭店或在家吃火锅时，所有食材一定要熟透才可进餐。

    5.进餐要讲究顺序：孕妇吃火锅的以前，要先喝一杯果汁，之后吃蔬菜，最后再吃荤，这样可以减少胃里压力，有利于消化。这样吃火锅也比较有益于营养元素的消化吸收，对身心健康也很有利。

    6.餐后要吃点新鲜水果：吃完火锅后是很容易上火的，孕妇可以在吃完火锅后吃一点新鲜水果。最佳时间是在餐后1个小时之后再吃水果，这样可以尽量避免消化不好。

    7.注意汤底：孕妇吃火锅的话，不要吃辣椒油汤底的火锅，也不要吃中药汤底的火锅，要确保汤底的口味淡和营养搭配，可以用老母鸡汤、骨头汤等来做为汤底。但是火锅锅底切勿反复使用。

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