准妈妈在孕早期嗜好酸味的食物,但是一定要注意不宜多吃。由于妊娠早期胎儿耐酸度低,母体摄入过量的加工过的酸味食物,会影响胚胎细胞的正常分裂增生,诱发遗传物质突变,容易致癌。可以改成食用无害的天然酸性食物,如西红柿、樱桃、杨梅、石榴、海棠果、橘子、草莓、酸枣、葡萄等。
过敏体质的准妈妈,在孕期要避免食用虾子、螃蟹、贝壳类食物,以及辛辣刺激性的食物,这些食物会引起过敏性体质的准妈妈发生过敏,而孕期又不能够服用抗过敏的药物,所以,有过敏体质的准妈妈们,食用这类食物的时候要慎重。
这一时期的孕妇不宜吃热性香料。八角、茴香、花椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等都属于热性香料,具有刺激性,很容易消耗肠道水分,使胃肠腺体分泌减少,加重孕期便秘。
人参、蜂王浆等滋补品还有较多的激素,准妈妈们在滥用这些补品的时候,也会对腹中的胎宝宝的生长发育造成一定的干扰,而且补品吃得多,会影响正常饮食营养的摄取和吸收,引起人体整个内分泌系统紊乱和功能性失调。
【乌鸡滋补汤】
原料:乌鸡1只,山药250克,枸杞子、红枣、料酒、姜片、盐等各适量。
做法:1、将乌鸡洗净,去内脏;山药洗净,去皮,切片;红枣洗净。
2、将乌鸡放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸,撇去浮沫。
3、加入山药、枸杞子、红枣、料酒和适量姜片,转小火炖至鸡肉烂熟,加盐调味即可。
营养功效:乌鸡含有10种氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量都很高,而胆固醇和脂肪含量则很少,而且可以增强孕妇的抵抗力。
1、孕妇不能吃茄子。《本草求真》中说:茄味甘气寒,质滑而利,孕妇食之,尤见其害。夏季炎热,许多朋友喜欢使用一道菜:蒜泥茄子。
2、孕妇不能吃木耳菜。木耳菜不是木耳,又叫豆腐菜、落葵。性寒,有滑肠凉血之效,怀孕早期及有习惯性流产的孕妇忌食。
3、孕妇不能吃生菜。特别是生吃,作为生冷食物一种,生菜上往往含有细菌、农药等,生吃易腹泻,不利于胎儿。
4、当然,还有一些蔬菜比如菠菜、海带虽营养丰富,也要适量食用,因为菠菜中含有大量叶酸,会影响锌、钙的吸收,而过量食用海带,过多的碘会导致胎儿甲状腺发育障碍。还未成熟的西红柿、放置过久的蔬菜如土豆等,都会影响孕妇及胎儿健康。因此,孕妇能吃的是煮食的新鲜蔬菜,太咸、太辣、烤焦及油炸的食物孕妇不能吃!
孕早期吃什么食物有助于保胎?不宜吃的食物有哪些?
1.葡萄有助于保胎,夏天是葡萄成熟的季节。这个阶段的葡萄酸酸甜甜的味道非常适合挑食的孕妈妈。葡萄营养丰富,其中维生素和卵磷脂对维持孕妈妈的健康有很大的帮助。这么优质的环境,胎儿怎么会发育不好?
2.小米和玉米有助于保胎,小米和玉米是粗粮中最好的保健品。孕妇多吃小米和玉米,对人体健康还是挺有好处的。每100克小米和玉米中的蛋白质、脂肪、钙、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2的含量都超过了大米和面粉。而且小米、玉米有健脑、补脑的作用,有利于胎儿大脑发育。
3.黑米有助于保胎,黑米富含蛋白质和十七种氨基酸,其中赖氨酸和精氨酸是白米的三倍。黑米含铁量是普通米的6倍,可以很好的补血。同时,中医也认为黑米具有开胃、健脾、温肝、明目、活血的功效。黑米可以配粥吃,也可以蒸着吃。
4.樱桃有助于保胎,这种水果在夏天也很受人们的欢迎。它小巧的外形和略带酸甜味的口感让它在夏天很容易咬上一口。别看它小巧玲珑。其含铁量在同期水果中名列前茅。有的女性怀孕后出现贫血症状,多吃樱桃,血液会瞬间充盈。而且,这种水果的味道比较温和,酸甜的味道恰到好处。适当吃一些还能促进消化,增加食欲。
5.紫菜有助于保胎,紫菜味甘、咸、寒,有化痰软坚、清热利尿、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。河鳗富含多种营养物质,具有补虚、养血、祛湿、抗结核等功效。它是慢性病、虚弱、贫血、肺结核等患者的良好营养素。日常生活中推荐的烹饪方法是紫菜虾皮鸡蛋汤,因为虾皮也是最好的补钙食物。
6.不宜吃的食物有柑橘,柑橘品种繁多,有甜橙、南橘、无核蜜橘等。它们都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分,是孕妇喜欢吃的食品。但是,柑橘好吃,不可多食。因为柑橘性温味甘,补阳益气,过量反于身体无补,容易引起燥热而使人上火,发生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。孕妇每天吃柑橘不应该超过3只,总重量在250克以内。
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