冬季坐月子要注意的问题有很多,冬季气温低,要注意保暖,特别是产后女性,身体比较虚弱,要注意各种的问题哦。冬季坐月子补血补气的一些食材也是不能少的,下面就来介绍一些相关的内容。
1、黑芝麻
黑色的食物入肾,有助于肾藏精纳气。肾藏精,精生髓,髓化血,因此,血的根本也在于肾。至于红色食物补血,理论则源于“以形补形,以色补色”。芝麻入肝、肾、肺、脾经,有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻,可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
2、胡萝卜
入脾胃经和肺经,是补血和改善肾虚的上好食物。补血养肝、健脾化滞、补中下气,尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症。对于脾虚食滞引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。胡萝卜含有的维生素是比较多的,可以有抗氧化的作用,还可以有养肝补肾的作用,对于调理气血有好处。
3、藕
藕性温和,鲜藕止血,熟藕补血。莲藕,生吃可以清热凉血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,养血。有口鼻出血的病人,可以紧急服用新鲜的生藕汁,有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处,但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。莲藕可以有补气养血的作用,还可以有缓解腹痛的作用,对于女性来说效果不错。
关于冬季坐月子适合的一些养生的食材,大家都知道了吧,这些食物的营养物质丰富,还可以有促进代谢的作用,对于提高体质来说效果是不错的呢,还可以帮助恢复体质,大家可以试试这些养生食材。
5 甜醋猪脚姜汤食材准备:
猪脚1只(斩件),冰糖1小块,生姜250克,甜醋适量。
步骤:
1、猪脚去毛后斩件,用滚水煮5分钟。
2、将生姜刮皮、拍裂连同猪脚放入瓦堡中,加醋。
3、煮滚后,改用文火煲2小时,下冰糖调味即成。
主要功效:
产后血虚、食欲减退、手脚冻,用生姜、甜醋煲猪脚汤饮用,可增进食欲,兼能健胃散寒、温经补血,是产妇最佳滋补汤水。
6 当归生姜羊肉煲食材准备:
羊肉、当归、生姜、盐、料酒、酱油、味精。
步骤:
1、把当归洗净,切成片。
2、把羊肉剔除筋膜,放入沸水中焯去血水,过清水洗净,斩成小块。
3、将煲内放入适量清水煮沸,加入当归、羊肉块、料酒,盖好盖子用文火煲3-4小时后,放盐、味精等调味,即可食用。
主要功效:此煲有补气养血,温中暖肾的作用,适于新妈妈产后虚弱,腹痛。还可治疗血虚乳少等症状。
7 红枣鸽子汤准备食材:
乳鸽250g、瘦肉250g、红枣20g、黄芪10g、芡实15g、桂圆肉15g、党参15g。
步骤:
1、鸽子洗干净,切成四块。
2、锅中注入适量清水,大火煮开后,放入鸽子,大火煮开逼出污血后取出,用流动的清水冲洗干净后,沥干水分备用。
3、用流动的清水冲洗干净后,沥干水分备用。
4、瘦肉洗干净,切成小块;常参洗干净,切段;黄芪、芡实、桂圆肉用清水泡洗干净;红枣洗干净,去掉中间的核;把所有材料放入炖盅里。
5、加入适量凉开水,隔水炖2小时;喝的时候按个人口味适当加点盐。
主要功效:鸽子汤益气补血、营养丰富,是滋补身体的保健佳品。产妇坐月子喝鸽子汤有利于产后恢复。
冬季坐月子在饮食方面要多加注意,多摄入一些既滋补身体,又能够暖身御寒的食物,对产妇大有裨益。下面推荐5款补身御寒月子餐,宝妈可以做着尝尝
三菇鱼片
食材:
鱼片150克,金针菇100克,秀珍菇100克,鲜香菇6朵,生菜2棵,高汤适量,调味料:盐,生粉,姜片
做法:
1.鱼片用少量盐、生粉抓匀静置20分钟,金针菇、秀珍菇、鲜香菇、生菜洗净。菇伞切两刀,生菜切段。
2.锅中加水、姜片烧开,加三种菇煮汤,煮开后加入鱼片,等鱼片变白色以后,放生菜,加盐调味。
功效:
鱼是富含蛋白质且低脂肪的食物,能增强摄食产热作用,非常适合冬天坐月子需要保暖的产妇食用。
阿胶猪肉汤
瘦猪肉100克、阿胶10克
1.瘦猪肉洗净,切小块。
2.锅内烧水,至水开时,下入肉块,煮约2分钟,捞起备用。
3.将猪肉放入炖盅,用文火炖熟后,放入阿胶炖化,调味即可。
阿胶能促进体内血红细胞和血红蛋白的生成,并能促进钙质的吸收,对孕产妇的补血补钙均有较好的效果。适用于产后贫血。
注意:
阿胶有活血作用,宜在产妇恶露干净之后再食用。恶露干净前,可以将阿胶换成红枣+桂圆。
红枣米润豆浆
黄豆30克,糯米30克,去核红枣10个
1.把黄豆、糯米、红枣用清水冲洗后放入豆浆机的杯体。
2.倒入清水,接通电源,打成豆浆。
黄豆补钙、红枣养血、糯米暖胃,产妇冬天喝红枣米润豆浆能温暖脾胃、缓解手脚冰冷,有助肤色红润。
糯米健脾养胃,但它在胃中的停留时间比较久,不利于产妇消化,产妇要少吃。如果喜欢喝红枣米润豆浆需要经常做,可以将糯米换成大米。
海带豆腐蛤蜊汤
海带结3个,豆腐1块,蛤蜊6只,盐、葱花少量
1.蛤蜊买回来,泡在清水中,水里加一小勺盐,滴几滴食用油,让蛤蜊把肚中的泥沙吐尽。海带结,洗净在清水里泡会儿,捞出。
2.锅中注入清水,放入少许姜丝,把海带结放入煮开后转小火煮10分钟。
3.豆腐切块,放入锅中,和海带一起小火煮两三分钟。
4.蛤蜊洗净捞出,放入锅中,煮两三分钟,至开口,放盐调味,撒葱花出锅。
营养丰富,是一道美味的益气补钙营养汤。
产妇食用蛤蜊时,要注意是否引起自身或母乳喂养的宝宝过敏。尤其是母乳妈妈第一次吃时要注意少量食用,并观察宝宝有无过敏反应。
虾仁馄饨
新鲜虾仁50克,猪绞肉50克,胡萝卜15克,葱末20克,姜末10克,馄饨皮10片,盐、油适量
1.将虾仁、绞肉、胡萝卜、姜末、葱末全部一起剁碎,加盐拌匀,做成馅料,包进馄饨皮中。
2.馄饨放进沸水中煮熟,盛入碗中即可。
虾肉中含有大量的蛋白质和钙,既可增强新妈妈体质,提高抵抗力,还可促进泌乳、提高乳汁的质量。
包馄饨比饺子简单得多,一般现包现煮,需要的馅料也少,准备材料时要注意。
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