孕妇要注意这四种食物导致难产(孕期饮食禁忌孕妇不能吃什么食物)

孕妇要注意这四种食物导致难产

我们怀孕后吃东西不能够在什么美味爽口就吃什么，我们吃的不正确是会对胎儿造成危害的。所以我们为了宝宝的健康，我们也是要忍住不要谁便的乱吃，孕期在晚期吃这四种食物是会导致难产的，后果是不堪设想的，下面就和小编一起来详细的看看吧。

一、黄芪炖鸡

黄芪具有益气健脾的功效，如果与鸡一起炖熟食用，那么就具有良好的滋补益气的功效，非常适合气虚的人食用，但不适合将要临产的孕妇食用，因为这食物会干扰到妊娠晚期胎儿的正常下降的生理规律，从而造成难产的现象。

二、咸鱼

咸鱼含有大量的二甲基亚硝酸盐，在进入人体后会被转化为致癌性很高的二甲基亚硝胺，并且会通过胎盘作用与胎儿。因此孕妇不宜食用咸鱼。

三、酸性的食物

我们很多的孕妇都是喜欢在怀孕的早期吃一些酸性的食物的，这能够很好的缓解孕期的呕吐现象，有的人甚至是会滥用一些酸性的药物来止吐，但是我们要知道这是不利于母婴的健康的，这是造成婴儿畸形的元凶之一。

四、热性的香料

热性的香料指的是小茴香、八角茴香、花椒、辣椒粉、胡椒、桂皮、五香粉等调味品。孕妇在孕期肠道比较干燥，而热性的香料性热而有刺激性，如果孕妇多吃这些调味品就会造成便秘或者粪石梗阻。

通过上面的介绍相信大家对我们这四种容易造成我们孕妇难产的食物有了不错的了解和认识，我们在生活中也是要注意这些食物，为了宝宝的健康，我们也是不要贪图一时的嘴馋，养成好的生活习惯和饮食习惯和生活习惯，迎接我们的宝宝。希望以上内容对大家有帮助吧。

孕期饮食禁忌孕妇不能吃什么食物

怀孕期间不能吃的东西如下：
孕妇要避免吃螃蟹、桂圆、甲鱼、山楂和薏米、咖啡或是浓茶，以免影响胎儿健康或是刺激子宫收缩引起流产意外。如果孕妇属于敏感体质，要避免吃海鲜类食物以免导致过敏。
孕期也不要吃过多油炸、烧烤类的食物。不能喝酒，碳酸饮料和腌制食品也要尽量减少食用。多吃高蛋白和含有维生素的饮食。

孕妇饮食禁忌一览表

孕早期是怀孕期间非常重要的一个时期,孕早期的营养非常重要。孕妇要注意哪些饮食禁忌呢?下面就是我给大家整理的孕妇饮食禁忌一览表，希望对你有用!
孕妇禁忌食物一览表
一、不宜高脂肪饮食

大量医学研究资料证实，乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌具有家族遗传倾向。如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。医学家指出，脂肪本身虽不会致癌，但长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，这些物质的蓄积能诱发结肠癌。同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。

二、不宜高蛋自饮食

医学研究认为，蛋白质供应不足，易使孕妇体力衰弱，胎儿生长缓慢，产后恢复健康迟缓，乳计分泌稀少。故孕妇每日蛋白质的需要量应达9O-100克。但是，孕期高蛋白饮食，则可影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，并影响其他营养物质摄入，使饮食营养失去平衡。研究证实，过多地摄入蛋白质，人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。同时，蛋白质摄入过量，不仅可造成血中的氮质增高，而且也易导致胆固醇增高，加重肾脏的肾小球过滤的压力。有人认为，蛋白质谊过多地积存于人体结缔组织内，可引起组织和器宫的变性，较易使人罹患癌症。

三、不易高糖饮食

意大利比萨国家研究院的医学家们发现，血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。另一方面，孕妇在妊娠期肾排糖功能可有不同程度的降低，如果血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期保健。大量医学研究表明，摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力，使孕妇机体抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利优生。

四、不宜高钙饮食

孕妇盲目地进行高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益。营养学家认为，孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症，出世后，患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出、邱粱前倾、主动脉窄缩等，既不利健康地生长发育，又有损后代的颜面健美。一般说来，孕妇在妊娠前期每日需钙量为800毫克，后期可增加到1100毫克，这并不需要特别补充，只要从日常的鱼、肉、蛋等食物中合理摄取就够了。

五、不宜过度咸食

有些孕妇由于饮食习惯嗜好咸食，尤其是北方居民较严重，多咸食。现代医学研究认为，吃盐量与高血压率发病有一定关系，食盐摄人越多，高血压病的发病率也越高。众所周知，妊娠高血压综合症是妇女在孕期才会发病的一种特殊疾病，其主要症状为浮肿、高血压和蛋白尿、严重者可伴有头痛、眼花、胸闷、晕眩等自觉症状，甚至发生子痫而危及母婴安康。因此，孕妇过度咸食，容易引发妊娠高血压综合征。为了孕期保健，专家建议每日食盐摄入量应为6克左右。

六、不宜酸性饮食

孕泪在妊娠早期可出现择食、食欲不振、恶心、呕吐等早孕症状，不少人嗜好酸性饮食。然而，联邦德国有关科学家研究发现，妊娠早期的胎儿酸度低，母体摄入的酸性药物或其它酸性物质，容易大量聚积于胎儿组织中，影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长，并易诱发遗传物质突变，导致胎儿畸形发育。妊娠后期，由于胎儿日趋发育成熟，其组织细胞内的酸碱度与母体相接近，受影响的危害性相应小些。因此，孕妇在妊娠初期大约2周时间内，不要服用酸性药物和酸性食物、酸性饮料等。

七、不宜滥服温热补品

孕妇由于周身的血液循环系统血流量明显增加，心脏负担加重，子宫颈、阴道壁和输卵管等部位的血管也处于扩张、充血状态。加上孕妇内分泌功能旺盛，分泌的醛固醇增加，容易导致水、钠潴留而产生水肿、高血压等病症。再者，孕妇由于胃酸分泌量减少，胃肠道功能减弱，会出现食欲不振、胃部胀气便秘等现象。在这种情况下，如果孕妇经常服用温热性的补药、补品，比如人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、桂圆、荔枝、胡桃肉等，势必导致阴虚阳亢，困气机失调，气盛阴耗、血热妄行、加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状，甚至发生流产或死胎等。

八、不宜食用霉变食品

当孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品，不仅会发生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎儿。因为在妊娠早期2一3个月，胚胎着床发育，胚体细胞正处高度增殖、分化阶段，由于霉菌毒素的侵害，使染色体断裂颤或畸变，有的停止发育而发生死胎、流产，有的产生遗传性疾病或胎儿畸形，如先天性心脏病、先天性愚型等。另一方面，在胎儿期，由于各器官功能不完善，特别是肝、肾的功能十分低弱，霉菌毒素都会对胎儿产生毒性作用，影响发育。大量医学研究资料证实，霉菌毒素是一种强致癌物质，可使母胎患肝癌、胃癌等癌症。此外，母体因食品中毒而发生昏迷、呕吐等症状，极不利胎儿的正常生长发育。

九、不宜长期素食

有些孕妇为了追求孕期的体态“健美”，或由于经济条件限制，长期素食，这不利胎儿发育。据研究认为，孕期不注意营养，由于蛋白质供给不足，可使胎儿脑细胞数且减少，影响日后的智力，还可使胎儿发生畸形或营养不良。如果脂肪摄人不足，容易导致低体重胎儿的出生，婴儿抵抗力低下，存活率较低。对于孕妇来说，也可能发生贫血，水肿和高血压。日本医学家研究发现，吃素食的妇女所生的婴儿，由于缺乏维生素B12，往往会患不可逆的脑损害，婴儿出生三个月后，就逐渐显示出感情淡漠，丧失控制头部稳定的能力，出现头和腕等不自主运动，如不及时治疗，就易引起巨幼细胞性贫血活显著的神经系统损害。

十、不宜喝刺激性饮料

医学研究证实，孕妇饮酒可使酒精通过胎盘进人胎儿体内，直接对胎儿产生毒害作用，不仅使胎儿发育缓慢，而且可造成某些器官的畸形与缺陷，如小头、小眼、下巴短、脑扁平窄小、身子短，甚至发生心脏和四肢的畸形。有的胎儿出生后则表现为智力迟钝、愚顽、易生病等，甚至造成后代终身病废。而孕妇饮浓茶，由于茶中含有大量的单宁，能和食物中的蛋白质结合，变成不溶解的单宁酸盐，而且可同食物其它营养成分凝集而沉淀，影响孕妇、胎儿对蛋白质、铁、维生素的吸收利用，进而发生营养不良。茶叶中还含有多量的鞣酸，有收敛作用，影响肠道的蠕动，易使孕妇发生便秘。孕妇多饮汽水，可造成体内缺铁而贫血，不利母胎。此外，孕妇不宜多喝冷饮，多吃凉食，以防胎动不安和孕妇发生腹痛腹泻。

十一、想要孩子忌饮“可乐”

美国哈佛大学医学院的科学家们，对目前出售的三种不同配方的可口可乐饮料，进行了杀伤精子的试验，得出的结论是，新婚男子饮用可乐型饮料，会直接伤害精子，影响男子的生育能力。若受损伤的精子一旦与卵子结合，可能会导致胎儿畸形或先天不足。

医学家们将成活的精子加入到一定量的可乐饮料中，一分钟后测定精子的成活率。试验表明，新型配方的可乐饮料能杀死58%的精子，而早期配方的可乐型饮料可全部杀死精子。他们对新婚女子饮用可乐型饮料也提出了忠告，奉劝她们少饮或不饮为佳。因为多数可乐型饮料都含有咖啡因，它在体内很容易通过胎盘的吸收进入胎儿体内，危及胎儿的大脑、心脏等重要器官，同样会使胎儿致畸或患先天性痴呆。因此，专家门建议新婚夫妇以及想要孩子的夫妻，除应禁忌烟酒外，还不宜饮用可乐型饮料。

十二、孕妇不宜营养过剩

孕妇适当地改善饮食，增加营养，可以增强孕妇体质，促进胎儿发育。但若营养过剩，危害非浅。单纯地追求营养，使营养过剩，结果孕妇出现血压偏高，胎儿过大 (超过3500克，成为巨大儿)。我国孕产妇死亡率为0.488‰，其主要原因是妊娠高血压引起的;另一原因是“巨大儿”造成的难产，分娩期延长，引起产后大出血。因此，孕妇不宜营养过剩。

十三、孕妇不宜只吃精制米面

人体中含有氢、碳、氮、氧、磷、钙等ll种多量元素(占人体总重量的99.95%)， 还有铁、锰、钴、铜、锌、碘、钒、氟等14种微量元素(只占体重的0.01%)。这些元素虽然在体内的比重极小，但却是人体中必不可少的，一旦供应不足便可产生一系列疾病，甚至出现死亡。人体必需的微量元素，对孕妇、乳母和胎儿来说更需要，因为他们缺乏微量元素时会引起更严重的后果。人们在生活中注意不偏食，尤其是孕妇，尽可能以“完整食品”(指未经细加工过的食品，或经部分精制的食品)作为热量的主要来源。例如，少吃精制大米和精制面等。因为“完整食品”中含有人体所必须的各种微量元素(铬、锰、锌等)及维生素Bl、B6、E等，它们在精制加工过程中常常被损失掉，如果孕妇偏食精米、精面，则易患营养缺乏症。

十四、孕妇不要过多喝茶

孕妇如果喝茶太多、太浓，特别是饮用浓红茶，对胎儿会造成危害。茶叶中含有2～5%的咖啡因， 每500毫升浓红茶水大约含咖啡因0.06毫克，如果每日喝5杯浓茶， 就相当服用0.3～0.35毫克的咖啡因。咖啡因具有兴奋作用，服用过多会刺激胎动增加，甚至危害胎儿的生长发育。日本专家的调查也证实，孕妇若每天饮5 杯浓红茶，就可能使新生儿体重减轻。此外，茶叶中还含有多量的鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素，结合成一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶，还有引起贫血的可能，也将给胎儿造成先天性缺铁性贫血的隐患。科学家们进行过多次对照试验。用三氯化铁溶液作为铁质来源给人服用，发现饮白开水者铁的吸收率为21.7%，而饮浓茶水者，铁的吸收率仅为6.2%。 因此，孕期的妇女最好不要饮茶或饮少量淡茶为宜。

十五、孕妇忌喝烈性酒

据美国的统计数字，因母亲怀孕期间饮酒而造成婴儿畸形，每年大约有5万人。医生将这种因孕妇饮酒给胎儿造成的严重损害，称为胎儿酒精综合征。据调查，在美国所有的智力迟钝者当中，胎儿酒精综合征就占了20%，因而成为威胁美国儿童智力发育的第一位疾病。胎儿酒精综合征对婴儿的损害非常大。因为，酒精不像巴比妥类和鸦片类药物那样，只影响中枢神经的发育，它对身体任何部位的组织细胞都能造成损害，从而引起发育迟缓，颜面畸形，智能低下等严重后果。由于怀孕最初3个月，正是胎儿形成的重要阶段，这时饮酒，对胎儿的损害特别严重。整个孕期都贯穿了胎儿大脑的发育过程，胎儿生长的高峰是在妊娠的6个月以后，这时如继续饮酒，将会给胎儿带来更严重的损害。在妊娠初期的1～2个月，孕妇即使少量饮用一些含酒精饮料，也会影响胎儿发育及出生后的智力。因此，孕妇不要喝烈性酒，最好是其它酒也不喝。育龄妇女在孕前有饮酒习惯者，如在计划怀孕前就停止饮酒，其所生的子女可免遭酒精的危害。

十六、孕妇不宜多吃菠菜

90年前，由于印刷上的错误，把菠菜含铁量的小数点右移了一位数，从此人们一直都认为菠菜含有大量的铁，具有补血功能，把菠菜当做孕妇、儿童、病人理想的补血食品。其实，菠菜中铁的含量并不多，其主要成分是草酸，而草酸对锌、钙有着不可低估的破坏作用。锌和钙是人体不可缺少的微量元素，如果人体缺锌，人就会感到食欲不振、味觉下降;儿童一旦缺钙，有可能发生佝偻病，出现鸡胸、罗圈腿以及牙齿生长迟缓等现象。如果孕妇过多食用菠菜，无疑对胎儿发育不利。

十七、孕妇不宜多吃油条

在美国长岛地区，长期流行着一种震颤麻痹性神经系统疾病，后经过科学家试验，发现当地土壤中含铝的成分高得惊人。又有人用含铝高的饲料喂养动物或直接把铝注入猫的脑内，结果这些动物都变成了痴呆。也有科学家解剖了一些因痴呆而死亡的病人，同样发现其大脑中含有高浓度的铝元素，最高者可达正常人的30倍以上。由此判断铝的超量对人的大脑是极为不利的。在油条的制作时，须加入一定量明矾，而明矾正是一种含铝的无机物。炸油条时，每500克面粉就要用15克明矾，也就是说，如果孕妇每天吃两根油条，就等于吃了3克明矾，这样天天积蓄起来，其摄入的铝相当惊人了。这些明矾中含的铝通过胎盘，侵入胎儿的大脑，会使其形成大脑障碍，增加痴呆儿的机率。

十八、孕妇不宜吃桂圆

桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质，营养丰富，有补心安神、养血益脾之效。但性温大热，一切阴虚内热体质及患热性病者均不宜食用。妇女怀孕后，阴血偏虚，阴虚则滋生内热，因此孕妇往往有大便干燥、口干而胎热、肝经郁热的症侯。我国医学一贯主张胎前宜清热凉血，桂圆性甘温，如孕妇食用桂圆，不仅不能保胎，反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。因此，孕妇是不宜吃桂圆的。

十九、孕妇不宜吃热性香料

八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒等热性香料都是调味品，但孕妇食用这些热性香料则不适宜。妇女怀孕，体温相应增高，肠道也较干燥。而热性香料其性大热且具有刺激性，很容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘或粪石梗阻。肠道发生秘结后，孕妇必然用力屏气解便，这样就引起腹压增大，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。所以，孕妇不宜吃热性香料。

二十、孕妇不要多吃冷饮

孕妇在怀孕期，胃肠对冷的刺激非常敏感。多吃冷饮能使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，从而引起食欲不振、消化不良、腹泻，甚至引起胃部痉挛，出现剧烈腹痛现象。孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道粘膜往往充血并伴有水肿，如果大量贪食冷饮，充血的血管突然收缩，血液减少，可致局部抵抗力降低，使潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘机而人，引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等。严重时能引起上呼吸道感染或诱发扁桃体炎。有人发现，胎儿对冷的刺激也极敏感，当孕妇喝冷饮时，胎儿会在子宫内躁动不安，胎动变得频繁。因此，孕妇吃冷饮一定要有所节制。

二十一、孕妇不要喝咖啡

对正常人来说，偶尔喝杯咖啡换换口味未尝不可，况且咖啡可以提神醒脑、减轻疲劳感。但是长期过量饮用，大多数人会患失眠症，并可增加胰腺癌的发病率。长期饮用咖啡，还可使心跳节律加快，血压升高，并易患心脏病。咖啡中的咖啡碱，还有破坏维生素B1的作用，以致缺乏， 出现烦躁、容易疲劳、记忆力减退、食欲下降及便秘等;严重的可发生神经组织损伤(如多发性神经炎)、心脏损伤(心脏扩大，心跳减慢)、肌肉组织损伤(萎缩)及浮肿。对于怀孕妇女来说，如果嗜好咖啡，为害更甚。欧洲有关孕妇服用过量咖啡导致胎儿损伤甚至流产的病例不胜枚举。经过研究，专家们认为，每天喝8 杯以上咖啡的孕妇，她们生产的婴儿没有正常婴儿活泼，肌肉发育也不够健壮。因此，孕妇不要喝咖啡。

二十二、孕妇不宜多吃山楂

大部分妇女怀孕后有妊娠反应，而且爱吃酸甜之类的东西。但要注意的是山楂果及其制品，孕妇以不吃为宜。现代医学临床证实：山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妇大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。因此，孕妇多吃山楂是不适宜的。

二十三、孕妇不宜摄入过多鱼肝油和含钙食品

有些孕妇为了使胎儿健康活泼，盲目地大量服用鱼肝油和钙质食品。这样对体内胎儿的生长是很不利的。因为长期大量食用鱼肝油和钙质食品，会引起食欲减退、皮肤发痒、毛发脱落、感觉过敏、眼球突出，血中凝血酶原不足及维生素C代谢障碍等。同时，血中钙浓度过高，会出现肌肉软弱无力、呕吐和心律失常等，这些对胎儿生长都是没有好处的。有的胎儿生下时已萌出牙齿，一个可能是由于婴儿早熟的缘故;另一个可能是由于孕妇在妊娠期间，大量服用维生素A和钙制剂或含钙质的食品，使胎儿的牙滤泡在宫内过早钙化而萌出。因此，孕妇不要随意服用大量鱼肝油和钙制剂。如果因治病需要，应按医嘱服用。

二十四、孕妇忌食用过敏食物

众所周知，吸烟、喝酒、滥用药物对胎儿的危害很大。而孕妇食用过敏食物对胎儿发育的影响尚未引起人们的重视。事实上，孕妇食用过敏食物不仅能流产、早产、导致胎儿畸形，还可致婴儿多种疾病。

据美国学者研究发现，约有50%的食物对人体有致敏作用，只不过有隐性和显性之分。有过敏体质的孕妇可能对某些食物过敏，这些过敏食物经消化吸收后，可从胎盘进入胎儿血液循环中，妨碍胎儿的生长发育，或直接损害某些器官，如肺、支气管等，从而导致胎儿畸形或罹患疾病。因此，可从下面五个方面进行预防：

(l) 以往吃某些食物发生过过敏现象，在怀孕期间应禁止食用。

(2) 不要吃过去从未吃过的食物，或霉变食物。

(3) 在食用某些食物后如发生全身发痒、出荨麻疹或心慌、气喘、或腹痛、腹泻等现象，应考虑到食物过敏，立即停止食用这些食物。

(4) 不吃易过敏的食物，如海产鱼、虾、蟹、贝壳类食物及辛辣刺激性食物。

(5) 食用异性蛋白类食物，如动物肉、肝、肾，蛋类，奶类，鱼类应烧熟煮透。

二十五、孕妇不要过量吸取维他命A

孕妇摄取太多的维他命A，会导致早产和胎儿发育不健全，所以每日只可摄取 400-1250微克的维他命A，其中猪肝含极丰富维他命A，孕妇切忌过量进食。
孕早期吃家常菜做法推荐
原味鲜鱼汤

原料：鲜鱼肉500克左右(鲤鱼、胖头鱼、鲫鱼)，白萝卜片300克，白酒、料酒、葱段、姜片各5克，盐、醋、味精少许。

做法：

1、将油倒入锅中，烧至八成热，将鱼下锅，点少量白酒烧至微黄。

2、放入葱段、姜片，白萝卜片，加水，大火煮至汤色微白。

3、待汤微开，点少许料酒，少许盐，中火煎煮，至酒味消失，待汤显白色，点少许味精、醋即可食用。

二瓜粥

原料：粳米100克，黄瓜150克，冬瓜150克，姜10克，盐适量

做法：

1、将黄瓜洗净，去皮去子，切成薄片;冬瓜去皮，切薄片;粳米淘洗干净;姜洗净拍碎。

2、锅内加水约1000克，大火烧开后放入粳米、姜碎，待沸腾后改用小火慢慢煮至米烂，下入黄瓜片、冬瓜片，大火煮至汤稠料熟，加入盐调味，即可食用。

榨菜蒸牛肉片

原料：牛肉(肥瘦)200克，榨菜50克，酱油、赤砂糖、淀粉(豌豆)、植物油、胡椒粉、白砂糖各适量。

做法：

1、 牛肉、榨菜洗净切片。

2、牛肉片加酱油、红糖、淀粉、油、胡椒粉及凉开水10毫升拌匀，腌约10分钟。

3、榨菜片以少许白糖拌匀，拌入牛肉片中。

4、将牛肉片、榨菜片放于碗中，蒸约15分钟，牛肉熟即可。

雪菜烧豆腐

原料：芥菜50克，豆腐(北)150克，猪肉50克。

做法：

1、将肉洗净，剁成碎末;将芥菜(雪里蕻)洗净切碎。

2、将豆腐切成4厘米长的方块，用油煎至两面起黄色。将葱、姜洗净，葱切段，姜切片。

3、油锅热后，煸肉末、葱、姜。

4、待肉末煸香后，将豆腐放入，加上葱姜末、芥菜(雪里蕻)及少量水，烧至八九成热，再加入糖炒匀烧透即成。

甜椒牛肉

原料：牛肉(瘦)250克,青椒250克，酱油、甜面酱、盐、味精、姜、淀粉、植物油各适量。

做法：

1、将牛肉去筋洗净，切丝，加入盐、淀粉调匀码味;甜椒、嫩姜切丝;酱油、味精、淀粉调汁备用。

2、锅内放少许油烧热后，先炒甜椒到断生，捞出;锅内加油烧热后，放入牛肉丝炒散，放甜面酱炒到断生，再放入甜椒丝、姜丝，炒出香味，勾入芡汁，翻匀即可。
孕妇一日三餐营养食谱
孕妇营养食谱之早餐——以高膳食纤维、高碳水化合物为主

孕妇在妊娠过程中，身体各项指标及机能发生变化，易形成上火体质，孕妇便秘也是常事，早餐食谱多吃高膳食纤维食物，不仅能缓解便秘，还能促进消化，增加营养吸收率。随着孕期慢慢增加，孕妇的肚子越来越大，对孕妇的体力是个挑战，早餐多吃碳水化合物的食物，可增加体力。例如：馒头、面条、全麦面包、燕麦等等。

孕妇营养食谱之午餐——以高蛋白、高钙质的食物为主

孕妇的午餐是重点，既要补充上午消耗的能量，又要为下午的能量需求做准备，因此孕妇的午餐应多以高蛋白、高钙质的食物为主。蛋白质是人体细胞最基本的组成部分，有补充体力、增强体质的作用;钙质是人体骨骼、牙齿、脑部发育必需的物质，孕妇午餐多摄取高钙质食物不仅可以减轻妊娠期间腿脚酸痛的症状，还能促进胎儿脑部和骨骼发育，真是一举两得。例如：猪肝、瘦肉、牛肉、羊肉、猪蹄、鲫鱼、鲤鱼、豆腐等等。

孕妇营养食谱之晚餐——以清淡、多维生素的食物为主

孕妇的晚餐宜清淡，减轻孕妇肠胃的负担，促进孕妇睡眠的质量;多维生素的食物能够促进孕妇皮肤微血管循环，保持皮肤的光亮、弹性、白皙等等，并且多种类维生素也是胎儿生长发育的必需品，例如维生素C有促进胎儿造血体系的完善及大脑发育，维生素E有保胎的作用，减少流产率，避免畸形，促进胎儿大脑功能发育等等。因此，晚餐可多食用西兰花、胡萝卜、山药、木耳、海带、瘦肉、鱼肉等等食物。

怀孕期食物禁忌

怀孕期食物禁忌

怀孕期食物禁忌，大家都知道，怀孕时候的女性是最辛苦的，不仅会有孕吐等生理反应，还会有很多的禁忌食物，这些食物会对胎儿产生影响，甚至严重的会流产，那么怀孕期食物禁忌是什么呢？

怀孕期食物禁忌1一、香肠和热狗。因为现在市面上的香肠制品和其他加工过的肉类制品当中都含有利斯特氏菌，而这种细菌会加大孕妇腹中胎儿的死亡率。孕妇在怀孕期间由于自身抵抗能力和免疫系统的变化，孕妇跟平常相比会更容易接触到这类细菌，所以孕妇一旦吃这些东西就会对胎儿产生非常大的影响。

二、不能吃不熟的鸡蛋，鱼类和肉类。因为本身这些食物当中就含有大量的细菌，如果没有做熟就让孕妇食用，那会加大腹中胎儿和这些细菌的接触率，由此会对腹中胎儿产生影响。

三、不能喝酒。因为在孕妇怀孕期间饮用过量的酒，那会加大婴儿出现天生缺陷和胚胎酒精综合征的几率。

四、不能吃发霉的奶酪和生牛奶。孕妇在怀孕期间不用避免所有的奶酪，只要不吃发霉的即可。除此之外，孕妇也不要喝那些没有消毒的牛奶。

五、不能吃辛辣热性的食物。因为花椒，辣椒，胡椒等比较辛辣的调味料会消耗孕妇肠道水分，由此会使得肠胃分泌减少，造成胃痛的情况出现。

六、不能吃含有添加剂的食品。因为食物当中的添加剂是有可能致使孕妇出现流产的状况。

所以对于孕妇来说，在孕期一定要注意饮食，以上的六种食物也千万不能吃，以免出现孕妇因胡乱吃东西而导致腹中胎儿有危险的情况出现。而且在孕期一旦孕妇感觉自己身体有任何的异常，一定要及时去医院就诊，千万不要因拖延病情而让自己的身体和腹中胎儿产生更严重的危害。

怀孕初期禁忌的食物一般有以下几种：

第一、避免饮用咖啡和浓茶以及可乐等，因为这种碳酸饮料中成分会对胎儿造成刺激，影响胎儿的发育。

第二、不要服用寒性的食物，比如柿子和螃蟹以及山楂等，因为寒性的食物具有活血化瘀的'功效，有可能会造成流产的情况。

第三、不要服用方便面等垃圾食品，对自身的健康以及胎儿都会造成影响。

怀孕初期可以多吃含蛋白质比较高的食物，比如鸡蛋和牛奶以及瘦肉等，也可以多吃含维生素高的水果和蔬菜，比如苹果和香蕉以及黄瓜等。不仅可以提高自身抵抗能力，还可以促进胎儿的发育，总之怀孕初期不要服用刺激性食品以及寒性食物，避免造成先兆流产。

怀孕期食物禁忌2 孕期不能碰的18种食物

1、浓茶

浓茶中含有大量的咖啡因及氟化物，对孕妇的神经具有一定的刺激作用，还可能导致孕妇出现缺铁性贫血，影响胎儿的营养供应。

2、咖啡

咖啡中含有大量的咖啡因等生物碱，能够刺激中枢神经，大量食用会导致人体出现呼吸加快、躁动不安等现象，还有可能刺激胃肠道，引起恶心、呕吐、眩晕等症状，不利于胎儿的健康。

3、碳酸饮料

碳酸饮料中含糖量高，还具有大量的二氧化碳，容易造成较强的饱腹感，影响孕妇正常摄入一日三餐，长期饮用容易导致营养摄入不均衡。此外，碳酸还会影响钙的吸收，引起缺钙的情况发生。

4、雪糕

雪糕属于寒凉食物，对胃肠道刺激极强，孕妇如果突然摄入大量的冰冷食物，容易引起胃肠道不良反应，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，不利于胎儿的生长和发育。

5、螃蟹

螃蟹虽然味道鲜美，但其性质寒凉，还具有活血化瘀的功效，对于孕妇而言可能引起流产或腹痛、腹泻等症状，应该避免食用。

6、甲鱼

甲鱼是一种滋阴润燥的食物，但其还具有活血化瘀的作用，性质较为寒凉，孕妇食用后有引起流产的可能。

7、腌制食品

腌制食品中含有大量的添加剂以及亚硝酸盐等有害物质，食物本身的营养物质在经过腌制处理后会受到很大程度的破坏，保留的营养物质含量不高。孕妇长期大量食用腌制食品会导致营养不良，还可能影响胎儿的生长和发育。

8、酒精饮料

醉酒容易导致孕妇跌倒，酒精还会刺激孕妇的胃肠道及神经系统，出现恶心、呕吐、酒精中毒等现象，对孕妇和胎儿的健康不利，长期饮酒甚至可能导致胎儿流产或畸形。

结语： 孕期不能碰的18种食物包括咖啡、浓茶、碳酸饮料、酒、冰镇饮料、雪糕、冰激凌、冰棍、凉茶、螃蟹、甲鱼、腌制食品、变质食物、剩饭剩菜、垃圾食品、烧烤、生冷食品、油腻食品等。任何有毒有害、营养成分低、可能导致流产或过敏的食物，都不适合孕妇食用。

怀孕期食物禁忌3 怀孕期间有什么饮食禁忌

以下特别举例孕妇怀孕期间应该避免食用的食物：

1、 烹调时避免使用红花油、葵花油

2、 虾、蟹虾、蟹的荷尔蒙十分旺盛，对于怀孕而处于荷尔蒙分泌不协调状态的孕妇来说，最好不要吃，因为可能加剧荷尔蒙失调的情形。

3、 猪肝许多人认为猪肝很补血，然而它却有破血之效，会打散子宫内的废血;但因怀孕时期子宫内并无废血，故反易造成早期流产。

4、 韭菜、麦芽(糖)产后退奶时很有效，但会影响荷尔蒙的分泌，且易造成恶心、呕吐。

5、 薏仁其作用为消除体内异常细胞，但因受精卵对人体来说并不是正常的细胞，故薏仁的功效恐会抑制受精卵的成长，所以应尽量避免摄取。

6、 生冷食物例如生菜沙拉、生鱼片、冰的饮料及水果等等;虽然产前需亦凉补，但生菜类、生鱼片因未经过煮熟杀菌，容易造成腹泻的状况，且冰冷的食物会影响呼吸的器官，造成宝宝过敏体质。

7、 太咸、太辣、烤焦及油炸的食物：太咸、太辣的食物对胎儿太刺激;烤焦的食物则对上呼吸器官神经黏膜有影响，两者都容易造成宝宝有过敏体质。

8、在怀孕初、中期避免吃山楂、龙眼，山楂、龙眼可以促进子宫收缩，有可能导致早产;

9、茶、咖啡、含咖啡因的饮料、碳酸饮料、巧克力内含有咖啡因等不良因素，可能导致胎儿畸形。

10、吸烟、喝酒、滥用药物及过敏性食物(如海鱼虾、蟹、贝壳类、动物肝肾等)可导致婴儿畸形。

11、不要吃罐头类食品(可能导致畸胎)、油条(增加痴呆儿几率)、黄芪炖鸡(易造成难产)。

12、不要贪食刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒、芥末、咖喱等调味料和韭菜等蔬菜。

13、孕妇禁食的中药：巴豆、牵牛子、斑蝥、铅粉、水银、大戟、麝香、土牛膝、蜈蚣等，不能单独应用的中药：当归尾、红花、郁金、枳实。

14、不要随便服用安眠药、压抑孕吐的药物、抗生素、感冒药等药物。

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