柳叶鱼的功效与作用
食材简介
柳叶鱼是胡瓜鱼科,油胡瓜鱼属的鱼类。主要分布于北极洋、北大西洋及北太平洋之温寒带海域。
营养价值
富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高,调节酶的活性,参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放,控制炎症和水肿,维持酸碱平衡等。
食用功效
具有补血益气、提高免疫力、疗头痛头晕、健脑、明目、壮骨的功效。
适用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
海鲜过敏者忌食。
选购技巧
柳叶鱼形态特征:下颌明显突出于上颌。侧线鳞170~220。背鳍软条10~14,臀鳍鳍条17~24。脂鳍延长而成长方形,长度可达背鳍长之1/2。雄鱼臀鳍稍呈弧形。体侧有二条稜状突带,一条由鳃孔至尾柄,另一条则是由胸鳍至腹鳍,并延长至臀鳍。体背侧暗褐色,腹面银白色。鳃盖上常散布一些黑色小斑点。
本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/nengbunengchi/28922.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:douchuanxin@foxmail.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
上一篇: 塘鲺
下一篇: 太阳鱼