羊尾

羊尾的功效与作用

食材简介

羊的尾巴，尾巴富含胶质、风味十足。

营养价值

羊尾富含有胶质，能够为人体补充胶原蛋白。

食用功效

羊尾味甘、性温，入脾、胃、肾、心经，具有温补脾胃、肝肾的作用，能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。

适用人群

一般人皆可食用。特别适宜体虚胃寒者。

禁忌人群

有内热者不宜应多食，不宜与乳酪、豆酱、醋、荞麦同食。

选购技巧

羊尾以绵羊为佳，绵羊尾脂肪丰富，质嫩味鲜，用于爆、炒、氽等，在涮羊肉中有羊尾，配合羊肉一起食用，肥嫩鲜美；山羊尾基本是皮，一般不用。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/nengbunengchi/28497.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 羊臀

下一篇: 羊杂