孕妇，产妇，婴儿能不能吃甲鱼

孕妇能吃甲鱼吗

不能吃

甲鱼性寒，有堕胎之弊。孕妇过量食用后可能出现腹痛、腹胀等症状，还可能造成宫寒，严重时可能影响胎儿正常的生长发育。

产妇能吃甲鱼吗

能吃

婴儿能吃甲鱼吗

不能吃

甲鱼中含有丰富的蛋白质和脂肪，尤其是甲鱼边缘部分含有大量的动物胶质蛋白不易被胃肠道消化吸收，而宝宝的消化系统发育还不成熟，进食甲鱼会加重宝宝的肠胃负担。

甲鱼的功效与作用

甲鱼的功效和作用

1、降胆固醇常食甲鱼者，可以降低血胆固醇，因而对高血压和冠心病患者都很有益。

2、补劳伤壮阳气甲鱼是很好的补品，可大补阴之不足。

3、预防及抑制恶性疾病甲鱼肉及其提取物，能有效地预防和抑制多种恶性疾病，如肝癌等。并可用于防治放疗化疗引起的虚弱，贫血，白皙白减少等症状。

4、辅助治疗甲鱼对肺结核，贫血，体质虚弱等多种疾病都有一定的辅助疗效，是进补疗身的佳品。

食用甲鱼要注意什么？

1、夏天甲鱼易被蚊子叮咬而死亡，可以将甲鱼养在冰箱冷藏的果盘盒内，既可防止蚊子叮咬，又可延长甲鱼的存活时间。

2、烹制甲鱼一定要选用鲜活的，现吃现宰，不要用死甲鱼，否则对身体有害。

3、杀甲鱼时，要将他的胆囊取出，将胆汁鱼水混合，再涂于甲鱼全身，稍等片刻，用清水把胆汁洗掉，然后烹调就可以去除腥味。

如何挑选甲鱼？

在挑选甲鱼时一定要活的够新鲜，而在挑选过程中主要是靠观察，观察甲鱼的外形是否完整无缺，有无伤痕或者是生病的现象，在看看肌肉是否肥厚，腹甲是否光泽，背胛肋骨显得十分的模糊，裙厚并且上翘，四腿粗壮而且是否的有力，行动起来非常敏捷的甲鱼最易为食用。

甲鱼如何保存？

甲鱼一般容易招来蚊子，会被蚊虫叮咬致死，所以我们在保存甲鱼时，可以将其放入冰箱盒内保存即可。

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