孕妇能吃草菇吗
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草菇的功效与作用
1、提高人体免疫力草菇中含有大量维生素C,能够有效的促进新陈代谢,提高免疫力。
2、解毒草菇中含有大量元素,能有效解毒。
3、防癌抗癌草菇中含有一种异种蛋白物质,有消灭人体癌细胞的作用。
4、糖尿病患者佳品草菇能够减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。
5、消暑草菇夏季食用有消暑的功效。
1、草菇一般人都可食用,但是脾胃虚寒人士不要食用。
2、生草菇有一定的毒性,而熟透的草菇则没有毒性,所以在烹制草菇时一定要让其熟透,否则会引起恶心、腹泻、呕吐不止的症状发生。
选择草菇的时候一定要选择颜色黑白分明的,形态呈现出卵球形状;并且手感饱满不松软的为宜。如果发现草菇表面发黄,有黏液或者水从内渗出的,建议不要购买,这样草菇以腐烂。
买回来的草菇如果要保存的话,可以将它放入少盐的盐水中浸泡10-15分钟的样子,将其取出晾干放入保鲜袋中,可以将其保存到3-5天。
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