孕妇能吃玉米吗
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玉米的功效与作用
1、防癌抗癌玉米中含有丰富的植物纤维素,而植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米抑制抗癌药物对人体的副作用。
2、降血压玉米含有丰富的钙质,丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁。
3、增强记忆力适当食用玉米能增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。
4、抗衰老玉米含有多种营养物质,能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。
5、促进肠胃蠕动常吃玉米可防治便秘、肠炎、肠癌等。
6、减肥玉米是减肥的代用品之一,因为食用玉米后可消除肥胖人的饥饿感,而且食后含热量很低。
1、吃玉米时,应把玉米粒的胚尖一起吃掉,因为许多营养都集中在这里。
2、肠胃不好的人不宜多吃玉米。
3、玉米受潮霉坏变质产生黄曲霉素,有致癌作用,应当禁忌食用。
4、煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。
在选购玉米时最大的区别就是粗细之分,在选购时看玉米表面呈现淡黄色,闻起来没有酸味和霉味的玉米,均为好的玉米。
而玉米被分为两种,一种是甜玉米一种是硬玉米,甜玉米通常产自于东北和华北等地区,呈现出马齿型显得会更香甜些。
在保存玉米时,一定要将外皮与里面的玉米须去除干净,操作十分的简单,将玉米洗净,然后用毛巾将其擦干后用保鲜膜保存好,放置到冰箱内冷冻保存即可。
而玉米本身含有各种丰富的蛋白质维生素,所以容易腐蚀,保存时间不宜过长,需尽早食用。
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