春季是我们养生的好时节,也是我们养肝的好时节,我们在进入春季后肝火也是非常的旺盛的,所以我们在春季是需要很好的喝一些能够去肝火,的汤品,下面就是为小编为大家介绍的几种不错的 去肝火的汤水,一起来看看吧。
雪梨银耳汤
材料:雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量。
做法:将水发银耳去根、去杂洗净,撕成小片;将雪梨去皮、去籽,切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟,取出,即可装盘食。
功效:此汤滋阴清肺、化痰降火。
枸杞叶猪肝汤
材料:大米、猪肝、瘦肉、枸杞叶、姜丝、生粉少许、盐、油。
做法:先将枸杞叶择洗干净,如果担心枸杞叶有农药,可以先用水浸泡20分钟。猪肝、瘦肉切片,瘦肉用少许生粉腌制5分钟;将大米淘洗干净,锅中加入1500ml清水,用大火烧开后,加几滴色拉油,倒入大米,沸腾后改用小火熬制20分钟。然后改大火放入姜丝、猪肝、瘦肉,再倒入枸杞叶,煮滚两分钟,加入盐调味即可。
功效:枸杞叶可以护肝明目,降肺火,搭配除肺火的猪肝煮粥,适合肺火旺盛的人食用。
川贝炖梨水
材料:梨数个、川贝适量、冰糖少许。
做法:选梨数个切块加水500毫升和川贝,煮开20分钟即可,加冰糖少许,饮汁食梨。
功效:有润肺止咳之功效。川贝母可清热润肺,用于肺热燥咳、干咳少痰等症状。梨也有生津、润燥、清热等功效。
菠菜猪肝汤
材料:菠菜250克,猪肝100克,盐适量,水两碗。
做法:将猪肝100克放水里浸泡,倒掉血水,洗净,切成薄片;菠菜250克洗净切段,把菠菜、猪肝放入锅内煮沸的水中,待片刻滚后,加入少量盐调味,随即起锅。
功效:猪肝对补肝养血、明目有非常的不错的功效,经常吃还能够很好的除去肝火,达到清热解毒的功效,菠菜对我们的肠胃也是有不错的功效,促进我们身体的排毒,菠菜与猪肝相搭配会使营养价值更高,滋补效果更加的显著。
通过上面的介绍相信大家对这几款男性春季养肝的汤品有了很好的了解和认识,我们在生活中也是可以很好的尝试一些,不仅是能够很好的去火养肝,同时对我们身体的滋补的效果也是非常的显著的,为了健康我们也是要养成好的饮食习惯。
春季是一个需要养生的季节,你知道应该如何去养生的吗,很多的人都对养生的问题欠缺一些知识。春季保护肝脏是很重要的问题哦,一些保护肝脏补气血的汤品是不错的选择呢,一起来看看的这些养生汤品的具体介绍。
核桃板栗鸽子汤
材料:核桃5个,板栗5个,鸽子(去头和内脏)一只。
做法:将鸽子切成四份,放入开水里面煮开去掉血水,捞起来用水冲干净再和核桃板栗一起放入炖盅内,炖约2小时即可食用。
功效:补肝壮肾,益气补血,生津止渴。
菠菜鸭血豆腐汤
材料:鸭血、豆腐、菠菜、枸杞子。
做法:预备好鸭血、豆腐、菠菜、枸杞子等几种材料,将菠菜洗净、切段,鸭血、豆腐切片,待用。砂锅内放适量高汤,放入鸭血、豆腐炖煮。将熟时,放入菠菜和枸杞子,加盐、味精、胡椒粉调味,再煮片刻即成。
功效:鸭血含有较高的蛋白质,有清洁血液、养肝护肝的功效,与菠菜互相配搭,可增强其营养与保健效果。而枸杞子具有补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳的功效。鸭血可以有很好的保健的作用,对于补血安神有好处,还可以有补肾的效果,对于增强体质有好处,还可以保护肝脏。
芹菜红枣汤
材料:芹菜400克、红枣12个、生姜3片。
做法:将食材分别洗净;红枣去核,芹菜切小段状待用;在锅内加入清水200毫升,放入姜、枣,大火滚沸后改小火约滚10分钟;放芹菜,改中大火滚至刚熟,放入盐、油便可。
功效:该汤清甜鲜润,有疏肝利胆健脾之功效。
关于春季养肝的一些汤品,大家都知道了吧,做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值很高的,还可以有丰富的蛋白质和营养素,是滋阴身体的好选择,适合各类的人群食用。对于春季来说可以起到很好的保护肝脏补气血的作用。
1、睡眠补肝肾
在进行睡眠的过程中,很多人都会处在卧位,这样才能够让肝脏享受到更多的血液,而且若是身体处在休息的状态下,肝脏的负担比较少,所以只有高品质的睡眠才能够起到良好的补肾护肝作用。但是,如果睡眠的质量比较差,尤其是出现睡眠障碍时,都会累及到人体的肝肾功能。
2、运动补肝肾
其次,运动是绝对不能够错过的一种补肝肾方法,而且一定要积极的从事一些体育锻炼。因为在运动的过程中,能够令自身超标的体重削减,从而预防出现肥胖的症状,还能够清除身体太多的脂肪对肾功能造成不良危害,也能够促进气体的交换,加快人体的血液循环,从而令肝脏得到更多的氧气。
3、情绪补肝肾
要想进行补肝肾,还需要注意自身的情绪,并且将心中的不良情绪化解掉,只有自身时刻处在好心情的状态下,才能够起到益肝的保健作用。但是,一旦情绪波动太过严重,就会令人体里面的荷尔蒙分泌失去平衡,从而造成血液循环上的障碍,还会对肝的血液带来不良影响。
4、中药补肝肾
使用中药材葛根、五味子、莱菔子、绿豆等中药材,起到补肾养肝的作用,木青.胶.囊含有葛根等多味药材,养肝护肝。
养肝护肝汤
1、田七木耳汤
材料:田七苗150g、水发黑木耳50g、西红柿适量、姜适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、
做法:田七苗清洗干净,黑木耳提前水发好,西红柿切片,姜切末,黑木耳撕成小片。锅中放少许的油,炒香姜末后下入西红柿翻炒。西红柿出红油后放入黑木耳炒一下。加入一碗高汤,没有的话可以直接放开水。加盐和胡椒粉。放少量的生抽提鲜,水开后煮1--2分钟。最后下入田七苗,待田七苗变色即关火,淋上几滴香油。如果喜欢酸汤的,可以点上一点醋。
功效:田七苗清热解毒,养肝清脂,还活血化瘀,促进血液循环和新陈代谢,是不可多得的健康养生食材。田七木耳汤,有养肝护肝的功效。
2、菊花红萝卜炖猪月展
材料:菊花(最好选胎菊)15克、干荷叶5克、红萝卜250克、猪肉400克、生姜3片。
做法:菊花、荷叶稍浸泡,漂洗净;红萝卜刮皮、洗净,切块;猪洗净,切方块状,把各汤料一起放入炖盅,加冷开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐。
功效:菊花具有散风清热、平肝明日之功,红萝卜性平味甘,中医认为它有健脾、补血、助消化、助发育的功效。合而为汤,清香甘润可口,有滋阴润燥、养肝明目、益肺生津的功效。
3、百合绿豆汤
材料:干百合15克、绿豆15~25克、冰糖少量。
做法:绿豆及干百合去掉杂质后洗净;将绿豆、干百合放入锅中,加水煮30分钟;加少量冰糖调味后即可饮用。
功效:中医认为,绿豆养肝,可以排毒去火,另外绿豆还含有丰富的营养素,有降血脂、降低胆固醇、增进食欲等作用,而百合是白色润肺,二者一起来煮,清热解毒效果会更好。
4、木瓜排骨汤
材料:排骨500克、木瓜半个(挑选比较生的那种木瓜)、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少许。
做法:木瓜削皮,去籽,切大块;锅中放入姜丝、料酒,放入排骨,水开后撇去浮沫,煮3分钟捞出排骨,用热水冲净干净;砂锅中放水,放入排骨,葱、姜、料酒、少许醋,大火煮开,转小火继续煲一个半小时;放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟,加少许盐调味即可。
功效:木瓜,有“百益水果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,性温、味酸,入肝、脾经,最适宜春季养肝护脾时食用。木瓜排骨汤,还有美容护肤养颜的功效。
5、菊花枸杞汤
材料:菊花8克、枸杞5克、食盐适量、味精2克、清汤适量、香油5克。
做法:热锅后注入清汤,放入菊花、枸杞、食盐。待材料都煮熟后,淋上香油、味精即可。
功效:菊花性凉、味苦,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血的作用。菊花与枸杞一同食用,可起到养肝肾、明目的作用。
养肝汤的做法
养肝汤一:芹菜红枣汤
中医认为,芹菜味辛微甘、性凉,有平肝安神、清热透疹之功效,还可治麻疹初期、肝阳上讥、失眠多梦等。而红枣能益气补血、健脾和胃、祛风。两者搭配熬汤,不仅养肝,还能补脾补血养颜。在经期结束之后,喝上一碗此汤,能养血补虚,容光焕发哦!
材料:芹菜400克、红枣12个、生姜3片。
做法:
1、将食材分别洗净;红枣去核,芹菜切小段状待用。
2、在锅内加入清水200毫升,放入姜、枣,大火滚沸后改小火约滚10分钟;放芹菜,改中大火滚至刚熟,放入盐、油便可。
养肝汤二:黄金蚬炖豆腐
这味炖汤可补脾养肝,补中益气,祛湿去邪。蚬常被推荐为保健最佳食品。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质,有助于肝细胞的修复,而且,蚬中含多种有机矿物质、维生素B2、B6与B12,利于身体各项机能的维护。蚬还含丰富的胆碱,是不可或缺的营养。豆腐甘凉,清热解毒,益气和中,二物都有清热利湿、养肝和中之功。
材料:豆腐300克,蚬50克,姜片3—5片,水1000毫升,盐适量。
做法:
1、将新鲜蚬子洗去泥沙,吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片,加水盖满食材后,放到电锅内。
2、包上保鲜膜,外锅放水1杯,等开关跳起后即可加上调味料食用。
养肝汤三:归杞甲鱼汤
归杞甲鱼汤可滋阴补肾,适用于急慢性肝炎、肝硬化所引起的胁肋隐痛、头晕目眩、口咽干燥、潮热心烦、手足心热、腰膝酸软、鼻衄牙痛、失眠多梦等症。
材料:当归、枸杞各10克,熟地、麦冬、女贞子、山药、陈皮各6克,甲鱼1只。
做法:
1、将甲鱼去头杂、洗净切块、诸药布包。
2、加水同炖烂熟后,去药包,加葱、姜、椒、盐等调料服食。
养肝汤四:云苓泽泻老母鸡汤
云苓泽泻老鸡汤,有健脾养肝、渗湿利水的功效,又为肝硬化的药膳汤饮。
材料:云苓30克,泽泻、鸡内金各10克(中药店有售),老母鸡1只,生姜3片。
做法:
1、各药物稍浸泡,洗净。老母鸡宰洗净,去脏杂、尾部,并去鸡皮。
2、一起与生姜下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。
养肝汤五:枸杞羊肝汤
枸杞羊肝汤能够养肝明目,益精补血。用于慢性肝炎,见目昏,耳鸣,肝肾虚弱患者。
材料:羊肝100克、草菇20克、胡萝卜5克、生姜1小块、杜仲10克、枸杞5克、何首乌5克。
做法:
1、生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。三味中药用冷水浸泡、洗净备用。羊肝洗净切厚片,加入生姜片、料酒,拌匀腌10分钟,再放入沸水烫一下,捞出洗净。
2、用杜仲、何首乌和骨头事先熬好高汤,再放入生姜片、胡萝卜片、草菇片、精盐、枸杞和羊肝片一起烧开。加入白胡椒粉,炖煮约10分钟即可出锅。
养肝汤六:枸杞叶煲猪肝汤
枸杞叶滚猪肝汤是春日常喝的“快手”汤水,亦汤亦菜,兼有养肝明目之效。枸杞叶煲猪肝汤,更为甘香浓厚,而加了猪扇骨,汤味益加清甜,不失为又一“护肝”老火靓汤。
材料:枸杞叶、猪肝、猪扇骨适量。
做法:
1、枸杞叶摘下叶子,留梗,洗净,梗切长段;猪肝用水冲净切厚片,用冷水或淡盐水浸泡30分钟,至水清,中间换水2~3次;猪扇骨洗净,斩大块,汆水捞起。
2、煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味,挑出枸杞梗即可食用。
养肝汤七:紫菜南瓜汤
要养肝,不妨喝上一些紫菜汤。这是因为紫菜营养丰富,其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素,而这也正是肝脏组织新陈代谢最需要的营养物质。
材料:南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1个,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、盐各适量。
做法:
1、先将紫菜用水泡片刻,洗净,鸡蛋打入碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒入猪油,烧热后放入酱油炝锅,加适量的清水,投入虾皮、南瓜块,煮约30分钟。
2、再把紫菜放入,10分钟后,将搅好的鸡蛋液倒入锅中,加入醋、味精、盐调匀即成。
养肝汤八:百合绿豆汤
中医认为,绿豆养肝,可以排毒去火,另外绿豆还含有丰富的营养素,有降血脂、降低胆固醇、增进食欲等作用,而百合是白色润肺,二者一起来煮,清热解毒效果会更好。这道汤特别适合那些脾气比较急、易上火体质、话说的过多、吃辣过多、气候干燥等引起的上火及喝水少、抽烟、喝酒、睡眠少等引起喉痛口干。
材料:鲜百合100克,绿豆250克,冰糖适量。
做法:将绿豆洗净,百合掰开去皮,同放入砂锅内,加水适量,武火煮沸。改用文火煲至绿豆开花百合破烂时,加入冰糖即可食用。
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