叶酸男人吃了有什么作用

叶酸男人吃了有什么作用

我们说起叶酸很多人想到的都是孕妇了，孕妇在怀孕的期间是需要适当的补充一些叶酸，因为叶酸是可以大大的降低胎儿畸形的几率，除了孕妇，男性朋友也是可以服用一些叶酸，下面就是来了解了解男性吃叶酸的作用。

叶酸男人吃了有什么作用

男性也是可以吃叶酸的，叶酸是可以促进我们人体骨髓中幼细胞成熟，我们如果身体长期的缺乏叶酸，就是会引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症等症状，所以无论是男女，都是需要补充叶酸的，那么既然说男人也可以吃叶酸，那人吃叶酸有以下一些效果：

1、夫妻之间能否成功受孕，还有能否怀上健康可爱的宝宝。这关乎于男性的精子的数量和质量，如果能信的精子的质量不高，数量少，那这便使受孕几率大大降低，叶酸对于提高男性精子质量是非常的有帮助，所以，在备孕的期间的男性朋友也是可以适当的服用一些叶酸。

2、我们都知道女性在怀孕期前和怀孕期间都是必须补充充足的叶酸，这样才是能够更好的促进胎儿的骨骼神经细胞的生长，而胎儿的发育除了后天来维护，基因也起了大部分作用，所以爸爸在备孕的过程中也要吃一些叶酸，这样才能保证精子的质量，健康正常的精子才能怀上正常可爱的宝宝。

3、最为重要的是，男性体内的叶酸含量是要远远比女性少的，长期的缺少叶酸也是会导致精子的数量减少，所以男性朋友是要恰当的补充叶酸，平常只要注意多吃富含叶酸的食物，既不麻烦，也能让身体健康一些。

看了上面的介绍，相信大家也是很好的知道了对于男性朋友来说，在备孕的时候是要适当的补充一些叶酸了，大家在生活中一定是要注意这些了，这对于宝宝的健康是非常的重要。

老年男性也需要服用叶酸吗？有什么作用？

叶酸属于B族水溶性维生素，在体内可参与核苷酸和氨基酸的代谢，是组织生长、细胞增殖和机体发育不可或缺的营养成分，因此，在孕育胎儿的过程中，摄入足够的叶酸对胎儿的生长发育尤为重要，可预防胎儿神经管、口唇、腭、眼、骨骼、心血管、胃肠道、肾等器官发生畸形，并可降低孕妇先兆子痫和胎盘早剥的风险，很多时候，补充叶酸被认为是孕妇的专利。

叶酸不仅可以促进胎儿的生长发育，它在体内还可参与同型半胱氨酸的代谢，同型半胱氨酸是一种毒性氨基酸，它可损害血管内皮细胞，升高血压，抑制脂质代谢，导致血管增生，促进血栓形成，血同型半胱氨酸升高是心脑血管疾病的独立危险因素，可显著增加冠心病和脑卒中发病风险，因此，叶酸并非只有孕妇才需要补充，一些老年人血同型半胱氨酸升高同时伴有高血压、糖尿病等慢性疾病，是发生冠心病、脑卒中等心脑血管疾病的高危人群，还有一些喜欢喝酒的老年人，酒精可引起胃肠功能紊乱，叶酸等B族维生素吸收障碍，可导致膳食叶酸摄入不足，容易诱发心脑血管疾病，这些老年人都应该注意补充叶酸。

补充叶酸最好的方法是食补，富含叶酸的食物包括动物肝脏、豆类、谷类、坚果、柑橘类水果，如橙子、柚子、柠檬等，深绿色叶类蔬菜，如菠菜、油菜、西兰花、莴苣、芦笋等，这些食物中所含的都是天然叶酸，但是天然叶酸对光、热、酸性溶液不稳定，在烹饪加工过程中容易被破坏，损失率可高达50% 90%，而且不易被小肠吸收，生物利用率只有约50%，很难达到需要的补充剂量，而合成叶酸稳定性好，不易被分解破坏，与膳食混合时生物利用度可达85%，是良好的叶酸补充剂，推荐老年人每天补充叶酸0.8mg，补充叶酸的同时，联合使用维生素B6和B12，可进一步加速同型半胱氨酸代谢，降低血同型半胱氨酸水平，推荐维生素B6剂量为每天10mg，维生素B12剂量为每天0.4mg。

总之，有研究数据显示，高血压伴血同型半胱氨酸升高，可使男性脑卒中的风险增加11倍，因此，血同型半胱氨酸 10μmol/L的老年男性，需要在医生的指导下补充叶酸，推荐每天服用0.8mg。此外，有严重酒瘾的老年男性，可导致膳食叶酸摄入不足，也需要补充叶酸，高同型半胱氨酸血症伴有高血压、糖尿病的老年男性患者是发生脑卒中的高危人群，补充叶酸可显著降低脑卒中的发生率和死亡率。

老年人是否需要补充叶酸，要看实际情况，下面我就谈谈那些老年人需要补充叶酸，如何补充。

许多人都知道孕妇需要补充叶酸，这是因为胎儿在发育的时候，如果缺乏叶酸，神经管可能发育不全，导致出生以后大脑发育不正常、出现脊柱裂等情况。所以对于育龄期妇女，通常在准备备孕的时候医生就建议补充叶酸，以避免胎儿发育缺陷。

叶酸其实是一种B族维生素，它在细胞分裂的时候起重要作用，所以如果身体缺乏叶酸，可能就会影响生长发育，比如红细胞的产生减少可能导致出现严重贫血。所以对于老年贫血患者应该适当补充叶酸，但需要注意的是，维生素B12缺乏也会出现贫血，补充叶酸可能会掩盖维生素B12缺乏的情况，所以贫血的时候一定要检查是什么原因导致。

另外目前的研究发现，对于H型高血压患者，补充叶酸也是有好处的，能够降低脑卒中发生率。什么是H型高血压呢？就是高血压合并高同型半胱氨酸血症，这在老年高血压患者中很常见，因此如果老年患者有高血压，特别是H型高血压，临床建议补充叶酸，一般每次可以补充0.8mg,最多可以补充到5mg。

补充叶酸靠食补还是药补？一般来说深绿色叶子的蔬菜、豆类、全谷类、柑橘都含有较为丰富的叶酸，但是叶酸是水溶性的，加工之后很容易流失，所以靠食物中补充的叶酸也并不会很充足。如果明确有叶酸缺乏，那应该吃叶酸片补充，如果没有明显叶酸缺乏迹象，那平时可以多吃富含叶酸的食物，保证叶酸在体内供应充足。

老年男性也需要服用叶酸吗？有什么作用？ 叶酸属于B族维生素，又称维生素B11。1941年被分离提纯并定名为叶酸。它的化学名称是蝶酰谷氨酸(PGA)。后来有人证明叶酸对治疗恶性贫血疗效显著。人体若缺乏叶酸将会引起巨幼红细胞性贫血，以及白细胞减少症。

叶酸在机体内的许多酶反应中起着辅酶的作用，故也叫作叶酸辅酶。叶酸(FA)是维持细胞功能、新陈代谢和生长的一类维生素，对核酸和蛋白质的合成、氨基酸的相互转化、嘌呤合成和DNA的合成与代谢都有重要意义。人体缺乏叶酸会引起心脏病等疾病，叶酸与同型半胱氨酸代谢关系密切，对预防心血管疾病的发生也具有重要的生物学意义。

曾有研究报道，叶酸、维生素B12是人体核酸代谢中的辅酶，对保证神经细胞结构和功能的完整有重要的作用。叶酸、维生素B12的缺乏可导致神经细胞的能量代谢和蛋白质合成障碍，影响神经髓鞘的形成，破坏正常膜的结构，促使血管平滑肌增殖，血小板黏附性增加，动脉粥样硬化形成，导致脑梗死或脑出血等神经系统损害的一系列临床综合征。若在膳食中增加富含叶酸的食物，则可促使高半胱氨酸转变为对人体无害的蛋氨酸，使冠心病发病的危险性减小。

研究发现，成人每日对叶酸的最低需要量约50微克。食物中的叶酸实际上约有25% 50%是有效的，如果成人每日的需要量是100微克，其供给量就要放在400微克这个量之上。1972年世界卫生组织(WHO)的有关专家委员会亦提议为400微克。有学者认为，每天只要摄入400微克的叶酸即可使高半胱氨酸的水平维持在安全范围内。

老人在日常生活中，也可多吃一些富含叶酸的食物。 富含叶酸的食物除绿叶蔬菜外，还有胡萝卜、蛋黄、杏、南瓜、豆类、全麦面粉等。处于发育期的机体，如孕妇、乳母、婴幼儿对叶酸的需要量增加，容易出现叶酸缺乏症。有学者认为人类缺乏叶酸可见的症状为衰弱、苍白、健忘、失眠、阵发性欣快症。此时血浆叶酸水平也改变，每毫升血浆的含量低于3毫克，即可认为是缺乏之症。

老年男性补充叶酸有好处 美国一项新研究显示， 老年男性适量补充叶酸可降低听力损伤的风险。 美国波士顿的约瑟夫·沙尔戈罗茨基等研究人员发现，如果60岁以上的男性补充足够的叶酸，听力损伤的风险将会降低20％，但补充维生素C或维生素E等却起不到这种效果。研究人员是通过对一次全国性卫生调查获得的数据进行分析后得出这一结论的。研究人员建议，为防止听力损伤，60岁以上男性应多进食富含叶酸的蔬菜，如菠菜、芦笋、莴苣和各种豆类等。

但是，需要注意的是，叶酸并不是越多越好。 叶酸摄入量的提高可能会改变人类的基因。有科学家指出，在食物中强化叶酸的做法会使大众叶酸摄入量普遍提高，可能会慢慢地改变人类的基因组成，从而导致后代对于一些致命性疾病的抵抗力减弱。叶酸摄入过多会影响人体对维生素B12的吸收。对于维生素B12缺乏的老年人，叶酸不宜摄入过多。尤其当体内供应量充足的时候，若大量地摄入叶酸会掩盖恶性贫血时的维生素B12缺乏，造成维生素B12缺乏的初期症状不易显现，一直到后期神经受到损害时才觉察，这将会对 健康 造成严重的危害。尤其值得注意的是，目前市场上许多叶酸强化食品，都未考虑维生素B12的强化，虽可以减少神经管缺陷的发生，但也提高了维生素B12缺乏的危险性，会延缓疾病的治疗。

老人如若选用叶酸类产品，最好咨询药师或医生。

【专业医生为您做解答】生活中确实有些老年人在服用叶酸片，但并非仅仅是男性，女性也同样如此，且服用叶酸片的老年大多有一个共性，就是通常都患有高血压，为什么呢？从医学上来讲，他们的高血压属于H型高血压，即在高血压的同时伴有同型半胱氨酸升高。

高血压最大的危害在于对血管的损害，它是导致血管内皮受损的主要原因之一，在此基础上血液中的脂肪便会从受损处进入血管内皮并沉积下来，经过一系列炎性反应后形成粥状脂质物，破裂了血管的正常结构，这就是动脉粥样硬化发生的过程。血管病变集中的地方，脂质物集结成团就形成了斑块，这是导致心脑血管病发生的病理基础。

高血压的发生同时还会引起机体一系列生理活动的改变，比如机体在对蛋氨酸进行分解时，会产生一种称为同型半胱氨酸的物质，这种物质与高血压、高血糖一样可以损伤血管内皮，给动脉粥样硬化的发生提供可能。研究证实，有高血压的人体内容易发生叶酸缺乏，正是叶酸含量不足导致了同型半胱氨酸生成过多，临床统计显示在高血压人群中75%以上都会出现这种情况，这种高血压被称为是H型高血压。

因此，患有这类型高血压的人应当确保足够的叶酸摄入，避免因同型半胱氨酸升高加重对血管的损害。通常情况下，通过合理的饮食比如多吃新鲜蔬菜，机体并不会缺乏叶酸，但由于人到老年后消化吸收功能减弱，常发生叶酸吸收不足的情况，此时就需要额外补充叶酸来满足需要了。

综上所述，有高血压的人或是老年人经检测同型半胱氨酸升高时，即应补充叶酸消除同型半胱氨酸升高对血管的损害，通常每天服用0.8mg的叶酸片即可满足干预治疗的需要，多服并没有必要。

提到叶酸，估计大多数人会认为这是孕妇吃的药。叶酸其实是一种水溶性B族维生素，孕妇对叶酸的需求量比正常人高4 倍。孕早期是胎儿器官系统分化，胎盘形成的关键时期，细胞生长及分裂十分旺盛，此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形。补充叶酸是防止神经发育畸形、先心病及唇腭裂等，所以从备孕开始就要补充叶酸。

叶酸的生理功能

人体自身不能合成叶酸，进入体内的叶酸被还原成具有生理活性的四氢叶酸，参与嘌呤、嘧啶的合成。因此叶酸在蛋白质合成、在细胞分裂与生长过程中具有重要作用，对正常红细胞的形成有促进作用。还具有提高机体免疫力的作用。

老年男性也需要补充叶酸吗？

基于叶酸的重要的生理功能，老年男性吃叶酸可以一定程度上预防脑中风的发生，还可以延缓老年痴呆，老年人容易健忘、精神衰退，叶酸在营养神经中起一定作用。适当的叶酸不仅可以减轻体内有害物质对脑血管的损害，而且有助于减轻脑神经损伤和阿尔茨海默病所致的认知障碍。

此外，同型半胱氨酸也越来越被更多人认知，是人体新陈代谢过程中产生的中间产物。研究显示，当体内同型半胱氨酸含量增加时，会影响人体的抗氧化能力，导致血管内皮受损，它是心脑血管疾病的独立危险因子。我们常说三高（高血压、高血糖、高血脂），高同型半胱氨酸被认为是第四高。我国75%的高血压属于H型高血压，即高血压合并有高同型半胱氨酸血症。同型半胱氨酸增高与叶酸缺乏有很大的关系。老年男性适当补充叶酸，维生素B6、B12和叶酸协同作用，可以把同型半胱氨酸转化成对人体有好处的“谷胱甘肽”和“S腺苷甲硫氨酸”。

叶酸在红细胞形成中发挥重要作用，是机体造血的原材料之一，叶酸缺乏，会引起巨幼红细胞性贫血，表现出面色苍白、精神萎靡、健忘、失眠以及胃肠功能紊乱等症状。对于叶酸缺乏引起的巨幼细胞性贫血，需要补充维生素B12和叶酸片。

叶酸广泛存在于各种蔬菜水果中，十字花科蔬菜、柑橘类、豆类、全谷类食物中含量较高，如果饮食结构合理，进食正常的老年男性，可以通过食补来补充叶酸。而我国煎炒烹炸的传统烹饪方式，导致蔬菜中的叶酸大量丢失和失活，使我国居民叶酸水平明显低于其他国家。所以，老年男性适当服用叶酸是有必要的，尤其是高同型半胱氨酸血症的老年人。至于巨幼细胞性贫血者则需要在血液科医生指导下服用叶酸。

叶酸并不是服用剂量越大越好，对于正在服用抗癫痫药如苯巴比妥、苯妥英钠的患者，服用叶酸时要注意诱发癫痫的可能，应该减少叶酸的剂量。口服大量叶酸还可以影响到微量元素锌的吸收。

一说到叶酸，很多人的第一反应就是孕妇吃的。叶酸作为一种维生素，虽然最主要的就是用来预防胎儿畸形，但是应用的范围并非仅仅只有孕妇，老年男性的确也可以服用。

孕妇补充叶酸，是因为可以预防胎儿的神经系统畸形，比如无脑儿，脊柱裂等等先天性缺陷的发生。而叶酸其实还有一个名字叫做维生素B9，如果缺乏叶酸，也可能会出现巨幼红细胞性贫血中。

对于老年男性来说，如果是高血压伴随有高同型半胱氨酸血症，那么就需要补充叶酸，用来保护脑血管，起到降低脑卒中发生的风险的作用。

不过需要注意的是，老年男性服用的叶酸的量，跟普通孕妇常规孕期补充服用的叶酸量是不一样的。我们正常情况下建议孕妇补充的是0.4毫克，而老年男性服用的叶酸一般为0.8毫克，最多可以达到5毫克。

补充叶酸除了口服叶酸片之外，新鲜的蔬菜水果里面也有很多，比如猕猴桃，柚子，绿叶蔬菜比如小白菜，菠菜里面都有。

补充叶酸不适孕妇的专利，也不是女性的专利，中老年人，不论男性还是女性，都应该注意叶酸的补充，当然要不要服用补剂来补充叶酸，还需要结合具体情况来分析确认。

带你认识叶酸 叶酸是什么，它是一种水溶性的B族维生素，在1941年由科学家首次从菠菜叶中提取发现，因此，将其命名为叶酸，一直沿用至今。

很多朋友知道在备孕和孕早期时要注意叶酸的补充，这是因为准妈妈体内的叶酸水平如果缺乏，会增加新生儿出现神经管畸形的发生几率。因此对于备孕期和孕早期的女性朋友来说，适量的补充叶酸，对于维持胎儿的正常发育有着重要的作用。

但叶酸作为一种B族维生素，它的作用也不仅仅是维持胎儿正常发育这么简单。叶酸会参与身体的多项遗传物质和蛋白质的代谢过程，如果体内缺乏叶酸，会影响人体的免疫力，影响血细胞的正常合成而引发贫血问题，而一些相关疾病，如慢性萎缩性胃炎、结肠炎、冠心病以及其他心脑血管疾病等，都可能与体内叶酸的缺乏有关。

在这里还要特意提出一个“H型高血压”的概念，所谓H型高血压，是指有高血压问题，同时有存在血液中同型半胱氨酸偏高问题的一种高血压问题。同型半胱氨酸是氨基酸代谢的一种中间产物，这个中间产物一般会在身体中被迅速代谢，在血液中保持极低的浓度，而如果由于遗传因素或其他原因，导致同型半胱氨酸代谢受阻，血液中的浓度逐渐升高，就会出现高同血症的问题。如果同型半胱氨酸浓度高于10μmol/L时，如果同时也有高血压的问题，就被称为H型高血压。

之所以对高血压患者要检查同型半胱氨酸水平，是因为H型高血压的患者，其发生心脑血管疾病的风险，要高于非H型高血压的患者，而叶酸是同型半胱氨酸代谢的一个重要催化剂，如果体内叶酸缺乏，就更容易出现同型半胱氨酸升高，从而导致心脑血管疾病风险升高的问题。

因此，叶酸的补充，并不仅仅是孕期女性的专利，我们的整个生命过程中，都应该注意叶酸的充分摄入，特别是有心血管疾病风险的中老年人，更要注意叶酸的补充，以免因缺乏叶酸而导致心脑血管风险的加大。

如何正确的补充叶酸 叶酸的补充，并非一定要服用补剂药物来补充，实际上，我们如果注重身体的 健康 ，更应该在日常生活中做好叶酸的补充，绿叶蔬菜中，很多水果中，酵母，坚果，豆类，谷物等食材中，都含有叶酸这种营养成分，也就是说，如果我们能够在日常生活中注意保持 健康 的饮食结构和饮食习惯，不适水果蔬菜吃的过少，一般我们的日常饮食是可以为我们提供充足的叶酸补充的，并不一定要服用药物来额外补充叶酸。

对于中老年男性来说，有2种情况需要考虑服用补剂来进行叶酸的补充，一种情况是H型高血压的情况，需要注意的是，叶酸缺乏是导致血同型半胱氨酸升高的原因之一，但并不是唯一因素，如果发现同型半胱氨酸浓度偏高的问题，又确认确实有叶酸缺乏的问题，可以考虑服用补充剂来进行叶酸的补充，一般推荐日补充剂量不超过0.8mg，可以根据身体缺乏情况，具体考虑选择补充剂量；还有一种情况，肠道吸收出现障碍问题的情况，这种情况下，身体可能也会出现叶酸缺乏的情况，对于这种情况的叶酸缺乏，不但要加大叶酸的补充，还要注意肠道菌群的调节和改善，尽量的通过 健康 的饮食调理和营养补充，来改善肠道吸收，加强叶酸的吸收能力，才能够更好的改善叶酸缺乏的问题。

还需要注意的一点是，叶酸的补充不宜过量，虽然叶酸是一种水溶性的维生素，一般稍多补充不会在体内形成累积，对身体产生 健康 危害，但需要注意的一点是，长期过量补充叶酸，可能会掩盖体内维生素B12缺乏的问题，引起出现因维生素B12缺乏而导致的贫血，神经系统受损等问题。

因此，叶酸要补充，日常食补很重要，如果身体确认缺乏或需要补充，再考虑服用药剂补充，适量的补充叶酸，有益身体 健康 ，老年男性也要注意叶酸的补充，这没有问题，是很 健康 的选择。

老年男性是否需要服用叶酸需要视情况而定，下面具体从叶酸的作用和原理、以及什么情况下老年男性需要补充叶酸、如何补充等几个方面来阐述这个问题。

什么是叶酸？叶酸是一种水溶性维生素，也可称为蝶酰谷氨酸，是人体必需营养素之一， 参与人体的遗传物质和蛋白质代谢等多种生理活动。

叶酸的作用: 叶酸最被人所熟知的作用是用于预防新生儿神经管畸形以及巨幼细胞性贫血和新生儿唇腭裂等疾病的发生， 这是因为叶酸既是DNA和细胞分裂必不可少的元素，也参与红细胞的合成，缺乏时容易影响胚胎正常发育及血红蛋白生成减少。

叶酸的对于老年人的意义：调查显示，我国居民叶酸缺乏的比例高达20~60%，以中老年人居多，老年人缺乏叶酸容易出现同型半胱氨酸血症， 特别是患有高血压的老年人，有3/4合并同型半胱氨酸升高，当同型半管氨酸水平升至10umol/L以上，可也称为H型高血压，这类高血压患者脑卒中发病和死亡风险增加约12倍。

这里补充下，即使没有合并高血压，单纯的同型半胱氨酸升高，也会增加罹患动脉硬化等心血管疾病的风险。 而补充叶酸可以有效降低同型半胱氨酸水平，以达到降低心血管疾病发病风险。

叶酸是怎样达到降低同型半胱氨酸水平的效果的？
同型半胱氨酸是由蛋氨酸转化而来，蛋氨酸广泛存在于我们日常摄入的蛋白质中，同型半胱氨酸本身并不是什么坏东西，人体可以通过代谢途径把它转化为谷胱甘肽和甲基供体SAMe（S-腺苷蛋氨酸）这两种有益物质，但是如果饮食中摄入的叶酸等维生素B族不足，那么催化同型半胱氨酸转化为上述物质的酶就无法正常运作，这样体内同型半胱氨酸水平就会上升到危险水平。

老年人必须补充叶酸吗？实际上并不是，我们在决定是否补充一种营养素时，首先要判断自己是否缺乏，如果缺乏能否先从饮食中摄取，其次再考虑营养补充剂。

所以老年朋友是否服用叶酸，取决于是否存在同型半胱氨酸水平升高或H型高血压。 一般同型半胱氨酸水平超过15umol/L即可诊断为高同型半胱氨酸血症，超过10umol/L为轻度危险标准，建议值为6umol/L以下为宜。

同型半胱氨酸升高如何补充叶酸？H型高血压患者可以根据医嘱使用依那普利叶酸片，降压及降同型半胱氨酸（一定要根据情况咨询医生） ，或者选择天然叶酸补充剂，建议剂量为0.8mg为宜 ，也可配合维生素B6和维生素B12共同使用，效果会更明显有效。

如果只是单纯的同型半胱氨酸水平升高，可以优先考虑食物摄取富含叶酸及维生素B 族的食物， 如苋菜、香菜、茼蒿、蒜苗、菠菜等绿叶蔬菜中叶酸含量较高 ，而肉类、全谷类、豆类及坚果中维生素B6和维生素B12含量相对较高。如何饮食调整后效果不理想，可以考虑额外补充叶酸。

谢谢阅读、希望对您有所帮助。

老年男性也需要服用叶酸吗？有什么作用？

一提起叶酸，很多人首先想到的是孕妇需要补充，但是你知道吗？很多中老年人也都需要补充叶酸，老年男性也在其中。那么，这到底是为什么呢？张大夫给大家讲一讲这个问题。

老年男性之所以需要吃叶酸，主要原因是因为很多老年男性有高血压，同时检查同型半胱氨酸可以见到升高，一般超过15算是升高。这样一来，这些伴有同型半胱氨酸升高的高血压患者就被称之为“H型高血压”，而这类患者发生脑卒中的机率是比较高的，主要原因就是机体缺乏叶酸。那么，如何降低这群患者发生脑卒中的机率呢？没错，除了吃降压药把血压控制好，就是补充叶酸。

而补充叶酸最常见的做法有两种：

第一种，是多吃新鲜的水果和蔬菜，这算是一种通过食物来补充叶酸的办法。因为我们国家饮食习惯更多的是煎炒烹炸，这种过度烹饪的方式，让大量叶酸流失，所以这里告诉大家要注意多吃新鲜水果蔬菜。

第二种，就是通过口服叶酸制剂来补充叶酸，比如说叶酸片就是最常用的补充叶酸的药物。同时，还有一些复合维生素里面也包含叶酸。这种补充叶酸的方法比较直接，适合很多明确诊断了“H型高血压”的患者。

而在众多H型高血压患者中，很多是老年男性，他们也需要补充叶酸，所以很多医生也会建议老年男性口服叶酸。有时候大家觉得奇怪，叶酸不是给孕妇吃的吗？怎么老年男性也吃，原因就在于此。

更多的人听说叶酸，还是因为孕妇要补充叶酸！

因为如果孕妇缺乏叶酸，可能会导致唇腭裂，之前我国平均每年约有4~5万唇腭裂患儿出生。后来证明母孕早期补充叶酸可预防唇腭裂儿的出生。1995，我国提倡准备生育的妇女服用叶酸增补剂。2000年，中国营养协会建议育龄妇女毎日膳食中叶酸的推荐摄入量为400微克，各阶段的产妇为每天600微克。

那么这个叶酸给更多人的印象就是孕妇吃的一种药物，能够预防唇腭裂，这一点毋庸置疑。但是叶酸的功效并非仅此而已，叶酸有怎么会和老年男人联系在一起呢？

叶酸与老年男性：

我们都知道我们是心脑血管大国，高血压人数已经3亿左右，尤其随着年龄的增加，心脑血管疾病更是高发。

健康 成人空腹血同型半胱氨酸平均水平在5-15umm/L，当同型半胱氨酸水平为 15umm/L（最新建议是10umm/L），属于高同型半胱氨酸血症。

《中国高血压指南》指出血液中高同型半胱氨酸血症会增加脑中风风险。我国成年高血压患者中，同时有同型半胱氨酸的升高，其中风发生比机率比单纯普通的高血压要高出5倍。同时会大幅增加冠心病、外周血管疾病的发病风险。

有研究显示同型半胱氨酸会导致氧化应激反应、动脉粥样硬化、内皮细胞损伤等，研究就发现，高同型半胱氨酸与血管紧张素同时存在会造成血管内膜损伤加重，而叶酸的摄入可以减轻这种症状；高同型半胱氨酸还是心血管独立危险因素，它使高血压的风险增加3倍，高血压伴高同型半胱氨酸相比正常人群卒中发生风险增加12.1倍。流行病学研究显示，同型半胱氨酸每升高5µmol/L卒中风险就增加59%。

同型半胱氨酸升高的一个主要原因就是缺乏叶酸。

也就是说因为叶酸缺乏，可能会导致高同型半胱氨酸血症；因为高同型半胱氨酸血症可能会导致心脑血管疾病风险增加，尤其是脑梗死风险明显增加！

而老年男人本身就是是心脑血管疾病以及脑梗死的高发人群，您说说这些高危人群，如果也因为缺乏叶酸，导致了高同型半胱氨酸血症。如果没有补充叶酸，没有改善高同型半胱氨酸血症，那么不就是相当于雪上加霜，更是增加了老年男人脑梗心梗的风险。

如何补充叶酸：

其实，对于很多人，补充叶酸，并不是要吃叶酸片，我们常见的食物中，就含有大量叶酸，大部分的水果蔬菜以及粗粮都含有叶酸，莴苣、菠菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇、油菜、小白菜、猕猴桃、苹果、桃子、梨、李子、杏、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、杨梅、海棠、山楂、石榴、葡萄等。全麦面粉、燕麦、米糠、糙米、豆类、坚果类等。

只要我们能 健康 饮食，多吃水果蔬菜粗粮种子，全面饮食，吃多种多样的食物，那么就能补充我们身体需要的叶酸。

有没有必要吃叶酸片：

对于高血压的人，如果能 健康 全面饮食，可是去医院抽血化验同型半胱氨酸平均水平在 10umm/L，那么就要考虑高同型半胱氨酸血症，需要补充叶酸。指南推荐补充叶酸可降低血浆同型半胱氨酸浓度，降低脑卒中风险。建议每天的叶酸补充量为0.8毫克。

我国人群叶酸普遍缺乏，75%的高血压伴有高同型半胱氨酸血症，也就是每4个高血压患者中有3个是高同型半胱氨酸血症，这些因素都是造成中国卒中高发的原因。

如果您是高血压人，不管您是不是老年男人，建议查血同型半胱氨酸，若大于10µmol/L则为高同型半胱氨酸血症，那么就需要补充叶酸。

叶酸对男性有什么影响？

男人吃叶酸的好处：1.对于备孕阶段的男性来说，叶酸可以增强精子的活力，促进精子成活的几率，减少精子中染色体异常的情况，预防胎儿畸形。2.改善身体的素质，改善氨基酸的新陈代谢，还能够有效地帮助身体内的辅助酶进行合成，促使身体免疫提高，进而改善身体素质。3.叶酸能够帮助男性进行均衡蛋白质含量，进而塑造健康体质。
【拓展资料】
一、叶酸（Folic Acid）也称为维生素B9.是一种水溶性维生素，属于维生素B。叶酸可用于治疗由叶酸缺乏症引起的贫血，也是孕妇的营养补充品。在新生儿的神经管缺损病例中，有超过一半认为是因为怀孕初期叶酸不足所造成。有超过50个国家利用加入叶酸的营养强化食品来减少神经管缺损的比例。长期补充叶酸和中风及心血管疾病风险的小幅下降有关。叶酸可以口服，也可以用注射的方式补充叶酸由蝶啶、对氨基苯甲酸和L-谷氨酸组成，也叫蝶酰谷氨酸，它是B族维生素的一种。它在被发现后曾被命名为：维生素M、维生素Bc、R因子等，1941年，因为从菠菜中发现了这种生物因子，所以被命名为叶酸。叶酸富含于新鲜的水果、蔬菜、肉类食品中。食物中的叶酸若经长时间烹煮，可损失50%～90%。叶酸主要在十二指肠及近端空肠部位吸收。人体内叶酸储存量为5～20mg。叶酸主要经尿和粪便排出体外，每日排出量为2～5ug。
二、含叶酸的食物很多，但由于天然的叶酸极不稳定，易受阳光、加热的影响而发生氧化，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。叶酸生物利用度较低，在45%左右。合成的叶酸在数月或数年内可保持稳定，容易吸收且人体利用度高，约高出天然制品的一倍左右。叶酸起初系从肝脏浸出液中提取，采用合成法生产。叶酸传统的合成路线是以硝基苯甲酸为原料经酰氯化、缩合 、还原、环合而成。此工艺流程长、收率低 、生产成本高。采用四甲氧基丙醇和对氨基苯甲酰-L-谷氨酸为主要原料与三氨基嘧啶硫酸盐反应生成叶酸，总收率75%，纯度98%。
三、孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍。孕早期是胎儿器官系统分化，胎盘形成的关键时期，细胞生长，分裂十分旺盛。此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形．如在中国发生率约为3.8‰的神经管畸形，包括无脑儿，脊柱裂等。另外还可能引起早期的自然流产。到了孕中期，孕晚期，除了胎儿生长发育外，母体的血容量，乳房，胎盘的发育使得叶酸的需要量大增。叶酸不足，孕妇易发生胎盘早剥，妊娠高血压综合征，巨幼红细胞性贫血；胎儿易发生宫内发育迟缓，早产和出生低体重，而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响。

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