冬天喝什么汤补肾最好

冬天喝什么汤补肾最好

本文导读：“冬主肾”，也就是说冬季养生重点是养肾补肾。过饮食、药补、健身运动等方法来达到补肾的效果，那么冬天喝什么汤补肾最好呢？

第一款补肾养身汤：灵芝蜜枣老鸭汤

材料：老鸭、灵芝、蜜枣、老姜、陈皮、盐适量。

做法：①将老鸭宰杀干净，沸水焯过待用。②将灵芝、陈皮、蜜枣洗净；老姜洗净切片备用。③将老鸭、灵芝、陈皮、蜜枣、老姜放入开水锅中，用中火煲约2小时，加盐调味即可。

功效：此汤可滋补肝肾、养阴止喘、适宜阴虚体弱者饮用。灵芝平、甘、滋补强体，助消化，能治虚劳、失眠、消化不良等。

第二款补肾养身汤：杜仲党参乳鸽汤

材料：乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜、盐适量，

做法：①乳鸽宰杀收拾干净，沸水焯过。②杜仲、北芪、党参洗净；老姜洗净切片备用。③将乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜放入开水锅中，大火煮沸后改小火煮约3小时，加盐调味即可。

功效：此汤补肾壮阳、强健筋骨。杜仲温、辛甘、可以强身、补肝肾、镇痛、安胎，对于精力不济、腿足痉挛、流产、高血压等疗效。

第三款补肾养身汤：川牛膝炖猪蹄

材料：川牛膝、猪蹄、黄酒、盐、味精、胡椒粉。

做法：猪蹄刮净去毛。剖开两边后切成数小块， 与牛膝一起放入大炖盅内，加水500毫升，隔水炖至猪蹄熟烂，去牛膝，余下猪蹄肉和汤食用。

功效：川牛膝宣散降泄、具有活血通经、祛风除湿、补肝补肾、强筋健骨、通利关节、利尿通淋的功效。猪蹄性平、味甘咸，具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功能。川牛膝与猪蹄同炖、补肾强身的功效更为显着。

第四款补肾养肾汤：乌鸡玉兰汤

材料：乌鸡、玉兰片、红枣、桂圆肉、枸杞子、姜片、黄酒、盐、白胡椒粉、清汤。

做法：①将乌鸡摘去杂毛，剁去爪尖洗净，斩成大块，焯水过凉；②玉兰片洗净，切成梳状大片，红枣、龙眼洗净，用温

水泡

软备用；③沙锅内倒入适量清汤，放入乌鸡，桂圆肉、玉兰片、枸杞、红枣、姜片、黄酒，大火烧开后改用小火煲2小时，最后加入适量盐和白胡椒粉即可。

功效：乌鸡的营养价值远高于普通鸡，被称为名贵的食疗珍禽。它含有10种氨基酸，其蛋白质、维生素、微量元素的含量更高。有滋养肝肾、养血益精的作用。

小提示：

乌鸡虽然营养丰富，但多吃能生痰助火、生热动风、故体肥、患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用。

年立冬小孩喝什么汤最滋补

萝卜排骨汤 进入立冬节气，民谚有“立冬萝卜赛参汤，不劳医生开药方”，白萝卜有一定的润肺止咳功效。白萝卜中富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。白萝卜生吃促消化，熟吃补气。排骨与白萝卜炖服，气香味鲜，不油不腻，汤色也是不厚不重。因为萝卜中含有较多的纤维，富含水分，因此还有保健美容之功效。相信在初冬，来碗萝卜排骨汤，定能温暖到你的胃。

材料：白萝卜、排骨、香菇、葱适量、姜适量、料酒适量、醋适量、盐适量。

做法：

白萝卜洗净去皮切片。排骨洗净，焯水，锅中加清水，放入萝卜，煮沸，倒去汤水，盛出萝卜。砂锅中加水，放入排骨，姜片、葱，中火炖半小时。放入香菇、白萝卜，料酒、醋、继续中火炖半小时，加盐，装盘，撒葱花。

当归生地羊肉汤 羊肉有益气补虚、补肾壮阳、生肌健力、抵御风寒的功效。当归干姜羊肉汤是汉代名医张仲景所创的驱寒补血的名方，对血虚有寒而引起的腹中冷痛等有疗效。对于处亚热带的南方，在冬日养生时用此方宜加入清热凉血、滋阴生津的生地，凡身体虚弱者都可饮用此汤。

材料：当归15克、生地10克(中药店有售)，羊肉500克，生姜6片。

做法：

中药稍浸泡;羊肉洗净，切块，置加了姜葱、绍酒的沸水中稍滚片刻，再洗净(即“汆水”)。一起与生姜下瓦煲，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

滋补羊肉汤 羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品。温热对人体而言就是温补，比如冬季老年人比较怕冷，适时的吃些羊肉就会感到暖和，这一点在张琼之的《伤寒论》里及唐朝的《千金书》中都有记载，可见羊肉是人们冬令进补的最佳食品。

材料：羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、料酒大匙、胡椒粉少许、精盐1小匙、白糖小匙、味精0。5小匙。

做法：

1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片;锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用。

2、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。

注意：滋补祛寒，汤鲜肉烂。煲羊肉时滴入一滴白酒，即可去羶味，也可使肉酥烂得更快。

黄豆猪手汤 猪手中含有大量胶原蛋白，在烹饪过程中转化为明胶。明胶特有的网状结构能有效改善肌肤组织细胞的储水功能，使肌肤细胞保持滋润，明显减轻已有的皱纹。猪手，富含胶质，可以快速补充胶原蛋白，让皮肤光滑有弹性。黄豆富含大豆蛋白以及黄酮素，这些都是有益女性健康营养元素。

材料：猪蹄，生姜，料酒，花椒，茴香，八角，甜玉米，红枣，枸杞，花生，黄豆。

做法：

1、猪手买回来去毛清洗干净;锅中倒入冷水，把猪手剁成大块放入锅中，加入料酒、姜片、花椒、八角，开大火煮出血水和浮沫，捞出猪手放入清水盆中洗净。

2、洗净后的猪手放入砂锅，一次加足水，放入料酒;加入甜玉米、姜片、泡好的黄豆;盖上盖子，烧开后加入少许茴香，再开中火烧半个小时左右。

3、加入红枣、枸杞、花生再炖一个半小时左右即可酥烂，出锅前撒上少许盐调味。

酸萝卜老鸭汤 鸭肉可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水，具有养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿之功效。鸭肉与竹笋共炖食，可治疗老年人痔疮下血。

材料：半片鸭、雪花梨、高山笋、酸萝卜、泡姜、泡椒、枸杞、草果、陈皮。

做法：

老鸭子打整干净，取出内脏后切块;酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可(不用另外加油)。水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。

牛肉土豆汤 冬天人体自身为防御寒冷，会消耗较多的热量，所以，要多吃肉等富含热量的东西。尤以狗肉和牛肉为代表。牛肉营养价值高，能强健脾胃，冬天吃牛肉，还能暖胃，但牛肉纤维粗，会 *** 胃黏膜，放些土豆保护胃，而且土豆的营养也很好。

材料：牛肉(肥瘦)1000克、土豆500克、味精5克、胡椒粉2克、料酒25克、小葱15克、大蒜15克、桂皮10克、盐5克、姜15克。

做法：

1、肉切成4厘米长、3厘米宽、0。5厘米厚的片，用冷水泡约2小时后，连水倒入锅内烧开，撇去泡沫;牛肉熟透后倒入砂钵内，放入拍破的葱、姜、桂皮、料酒、盐，移用小火炖烂，然后去掉葱、姜、桂皮。

2、豆削去皮，切成滚刀块，用碗装上，放入牛肉汤，上笼蒸烂取出;大蒜切成段;食用时，将土豆倒入牛肉内，上火烧开后加味精和大蒜调好味，然后装入汤碗内，撒上胡椒粉即成。

甲鱼汤怎么炖补肾效果好

甲鱼是生活中比较常见的一种水产品，它含有多种营养成分，适量食用对身体有一定好处。甲鱼的做法比较多，它可以用来炖汤喝的，可以起到很不错的滋补效果，将甲鱼和枸杞、山药等食材一起炖汤，可以起到一定的补肾作用。

甲鱼汤怎么炖补肾效果好

甲鱼肉温、甜、咸，富含蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、脂肪酸、肌醇、钙、磷、钾等营养素。建议与具有补肾作用的材料一起炖，以补肾，可以增强彼此的营养价值，如鸡肉、鹿茸、枸杞、山药等。

枸杞炖甲鱼：补肾壮阳

材料：甲鱼500克，枸杞15克，料酒10克，盐3克，葱10克，姜5克，胡椒2克。

做法：

1.杀死活甲鱼，放血，去除头部和内脏，然后清洗。

2.将干净的甲鱼放入沸水中3分钟，取出，刮去裙子上的黑色薄膜以去除腥味，切下爪子和尾巴，取出背板、背壳并切成块。

3.将甲鱼肉放入蒸锅中，加入枸杞、精盐、料酒、花椒、姜片、葱片和1000克鸡汤，盖上甲鱼壳，在笼中蒸1小时，趁热取出。

功效：枸杞味甘，质滑。它属于肝肾经络。具有滋补肝肾、益精的功效。可与甲鱼配合使用，补肾壮阳。可用于劳神乏力、腰膝痛、头晕耳鸣、内热口渴、血虚黄、视力模糊等症状。

但是，请注意：

例如，肝肾疾病患者的消化和代谢功能将减弱。虽然应在饮食中给予营养支持，但不宜食用甲鱼等难以消化的食物，否则会对疾病产生不利影响。

甲鱼汤和什么炖最补肾壮阳

炖的时候，你可以把甲鱼肉直接放进砂锅里，然后把水、葱、姜、料酒等倒入砂锅，然后在中间加入大豆等配料。甲鱼煮熟后，你可以从砂锅里吃。

甲鱼炖汤的步骤

1.处理甲鱼

一般来说，炖甲鱼最好选择新鲜甲鱼。杀死甲鱼后，将其切开，然后清洗甲鱼。清洗甲鱼后，取出甲鱼的头部、内脏、四个爪子和壳，然后将其放入容器中准备配料。

2.配料

炖甲鱼的配料可以是一些中草药，如枸杞果、熟食、骨碎补、山药等。这些中草药具有一定的药用作用。用甲鱼炖可以起到补肾、软化、解结的作用。为了更好的味道，你可以添加一些姜、葱、料酒、盐等，使甲鱼的味道更美味。

3.炖肉

炖甲鱼也要注意热。将甲鱼切成块放入锅中，加入配料后，用高温炖。一般来说，它用小火炖30分钟。用小火炖30分钟后，软甲鱼肉彻底煮熟。此外，在甲鱼肉中，配料的味道也很美味。味道非常鲜美，有很好的药用效果。这种甲鱼汤对补肾很有好处。

适合女人喝的补肾的汤

适合女人喝的补肾的汤

　　适合女人喝的补肾的汤，肾乃先天之本，是生命活动的源泉，当女人出现肾亏的情况时，就需要及时的为自己补肾，这样才能恢复健康的身体。为大家介绍适合女人喝的补肾的汤。

　　适合女人喝的补肾的汤1 　　 1、黑豆海带牛尾汤

　　女人常喝黑豆海带牛尾汤不但乐意补肾，还能护肤，让自己的皮肤红润有弹性，其牛尾胶原蛋白满满，十分滋补；黑豆入肾经，常吃能活血、乌发、补肾、延年益寿；只需准备材料：牛尾、海带、黑豆、桂圆和一些调味料葱、姜、味精、盐、绍酒等即可。吃这道菜的顺序也有讲究，先是吃牛尾，然后再吃海带，最后吃黑豆和喝浓汤，好吃又滋润。

　　 2、当归羊肉汤

　　女人吃了当归羊肉汤，冬季也不怕冷了。当归羊肉汤是非常好的女人补品，能补肾益气、增强体质、养血润燥、红润气色。羊肉和当归煮汤，再加入一些盐、姜等调味即可，有补肾益精之功效，体虚肾虚妇女食之，有治疗阴冷、怕冷之效。因为羊肉有补虚益气、温中暖下之效，与当归配伍，功效相得益彰。

　　 3、鱼肉豆腐汤

　　冬季怎能不吃鱼，鱼肉中含丰富蛋氨酸，但苯丙氨酸含量少，而豆腐却相反，两者互补，豆腐含钙量较多，借助鱼的维生素D，提高人体钙的吸收率，非常适合T恤老年人和虚弱妇女孕妇食用，可以说是女人补肾必备对的汤，做法非常简单又鲜美。

　　适合女人喝的补肾的汤2 　　 1、甲鱼滋肾汤

　　材料：甲鱼1只（300克以上者），枸杞子10克，熟地黄15克。

　　做法：将甲鱼宰杀后，去头、爪、内脏、甲壳，洗净，切成小方块，放入铝锅内；再放入洗净的枸杞子、熟地，加水适量，武火烧开，改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。

　　功效：滋阴补肾。方中鳖肉，能滋阴凉血；枸杞护肝补肾，益精明目；熟地滋阴补血。头痛属肾阴虚者宜食本方。

　　 2、丹参红花炖乌鸡

　　材料：乌骨鸡800克，丹参10克，红花6克，川贝母15克，味精3克，姜5克，大葱6克，盐5克，胡椒粉2克，料酒10克。

　　做法：将乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪；丹参润透，切成薄片；川贝母去杂质，切成大颗粒；红花去杂质，洗净；姜拍松，葱切段；将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内，加入2800毫升清水；将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟；加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。

　　功效：乌鸡是女人养生滋阴补肾的首选美味食物。乌骨鸡做菜或者是煲汤，都对女性健康非常有好处，不但可以滋阴养颜，还可以气血双补。

　　 3、淮杞石斛螺头汤

　　材料：淮山、杞子、石斛、无花果、干螺头、姜、猪肉。

　　做法：淮山、杞子、石斛和无花果洗净备用；干螺头用热水泡软，烧热半锅水，加一小块姜，放入螺头汆水3~5分钟捞起；猪肉洗净切块，汆水捞起；将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味饮用。

　　功效：滋阴补肾、祛风明目、健脾开胃、补肾益精。螺头有滋养肝阴、益眼明目的功效，再配合养阴益肝的杞子和石斛一起煲汤，味道鲜美，补而不燥，对工作过劳、用神过度的人士特别有帮助。

　　 4、海参炖瘦猪肉汤

　　材料：猪瘦肉250克，水发海参250克，大枣5枚，调料适量。

　　做法：可先将海参洗净，切丝。猪瘦肉洗净，切丝。大枣去核，洗净。把全部用料放入炖盅内，加开水适量盖好，小火隔开水炖2～3小时，调味后即可。

　　功效：补肾益精，滋润肠燥。海参既能补肾阳，又能滋肾阴，具有阴阳双补、大补元气的功效。猪瘦肉的具有甘平而润的特点，能润肠胃，生津液，丰肌肉。大枣则是补血健脾的`良药。把这三食物煮成羹汤，在补肾养血、润燥滑肠等方面均有很好的功效。

　　 5、黑豆红枣塘虱鱼汤

　　材料：黑豆、红枣、塘虱鱼、姜。

　　做法：黑豆提前一晚洗净，浸泡备用；洗净宰好的塘虱，沥干水分；若鱼较大，可斩开两段；红枣洗净，去核；黑豆捞起冲净；热锅，用一小块拍裂的姜擦一遍锅，下两汤匙油，放入塘虱两面煎至微黄；将8碗水倒入煲内烧开，放入所有材料武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。

　　功效：滋阴补肾，乌发养血，补脾利湿。黑豆能养血补虚，塘虱滋阴补肾，红枣补血健脾，合而为汤可用于调理女士血虚头痛，或因肾虚、肾气衰弱所产生的耳鸣以及血小板减少等。

　　适合女人喝的补肾的汤3 　　 养生汤1：肉苁蓉乌鸡汤

　　原料：乌鸡半只、黄芪10g、肉苁蓉10g、红枣5个、姜片2片

　　做法：

　　1、准备材料，乌鸡斩块，红枣去核切片，所有材料洗干净

　　2、乌鸡焯水备用

　　3、把所有材料放入电炖锅，加入适量的水，高火2小时，再调低火1小时，最后下少许盐调味即可

　　肉苁蓉是一种寄生在沙漠树木梭梭根部的寄生植物，从梭梭寄主中吸取养分及水份。素有“沙漠人参”之美誉，具有极高的药用价值，是中国传统的名贵中药材。它的功效有：补肾阳；益精血；润肠道，暖宫。主肾阳虚衰；精血不足之阳痿；遗的精；白浊；尿频余沥；腰痛脚弱；耳鸣目花；月经衍期；肠燥便秘。

　　除了用了肉苁蓉还加了一些红枣和黄芪，补血补气又暖身。

　　黄芪相信大家也不陌生，它也是一个好东西，黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。

　　 养生汤2：枸杞红枣乌鸡汤

　　原料：乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒

　　做法：将乌骨鸡清洗干净，剁成块。将大葱切段；把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。砂锅内放上水，将纱布包和鸡块放进去，加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂，然后捞出纱布包和葱段即可。

　　功效：乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。

　　 养生汤3：双红南瓜汤

　　原料：南瓜500克，红枣10克，红糖适量，清水2000毫升。

　　做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。红枣洗净，去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。

　　功效：南瓜性温味甘，可补中益气，含有丰富的胡萝卜素，经人体吸收后转化为维生素A，并含有丰富的维生素E，女性经期服用，可益气补血。红枣则能补脾和胃，益气生津，滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用，可使脸色红润，增加皮肤弹性。

　　 养生汤4：蘑菇紫菜生蚝汤

　　原料：生蚝300克、蘑菇250克、紫菜30克、生姜3片。

　　做法：生蚝浸泡、洗净；蘑菇洗净；紫菜浸泡、洗净。在铁镬加入清水1500毫升(约6碗水量)，武火煲沸后放入蘑菇、生姜，滚后改文火滚15分钟，加入生蚝、紫菜，稍滚至熟，调入适量盐、油便可。

　　 养生汤5：灵芝蜜枣老鸭汤

　　原料：老鸭、灵芝、蜜枣、老姜、陈皮、盐

　　做法：将老鸭宰杀干净，沸水焯过待用；将灵芝、陈皮、蜜枣洗净；老姜洗净切片备用；将老鸭、灵芝、陈皮、蜜枣、老姜放入开水锅中，用中火煲约2小时，加盐调味即可。

　　功效：此汤可滋补肝肾、养阴止喘、适宜阴虚体弱者饮用。灵芝平、甘、滋补强体，助消化，能治虚劳、失眠、消化不良等。

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