食物中毒对人体会产生不好的作用,头晕目眩都是最基本的表现,那么除了这些食物中毒之后还有什么症状呢?为了让大家对食物中毒有一个更加深入的了解,小编今天就为大家整理了不同食物中毒的不同表现和症状,希望对大家有用,能够更好的避免食物中毒。
1、食物中毒的典型表现
虽然不同食物中毒之后有很多不同的表现,但是食物中毒还是有很多典型表现能够让人一眼认出。食物中毒主要以下几种表现:首先,食物中毒的隐藏期不长,在几分钟到几个小时之内就会发作且来势汹汹,然后患者大部分有相同的症状就是急性的肠炎病,第三点,患者通过比对就会发觉引起食物中毒的食物在最近的一段时间会频繁的出现在患者的菜单当中;食物中毒一般不具有传染性,有些传染病具有周期性、季节性,会在特定的时节发生量剧增,通过调查研究医学家们发现细菌性、动植物性的中毒多发生在夏季,而冬春季节因为食用咸菜变多,经常会出现亚硝酸盐类中毒。
2、亚硝酸盐中毒怎么处理
亚硝酸盐中毒之后,患者会出现面色潮红泛紫,胸闷缺氧的状况,亚硝酸盐中毒之后患者应当选择马上去医院,然后让医生帮忙洗胃、灌肠,患者要记得喝大量的水,切忌不要乱动,最好卧床休息并且注意保暖,并且开窗通风,时刻保持室内通风良好、空气新鲜。
食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻,同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状,如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等,最后可致休克。故必须给患者补充水分,有条件的可输入生理盐水。症状轻者让其卧床休息。如果仅有胃部不适,多饮温开水或稀释的盐水,然后手伸进咽部催吐。.如果发觉中毒者有休克症状(如手足发凉、面色发青、血压下降等),就应立即平卧,双下肢尽量抬高并速请医生进行治疗。
化学性食物中毒
化学性食物中毒,主要指一些有毒的金属,非金属及其化合物,农药和亚硝酸盐等化学物质污染食物而引起的食物中毒。引起化学性食物中毒的原因,主要是误食有毒化学物质,或食入被化学物质污染的食物所致。化学性食物中毒的特征主要有:
(一)发病快。潜伏期较短,多在数分钟至数小时,少数也有超过一天的。
(二)中毒程度严重,病程比细菌性毒素中毒长,发病率和死亡率较高。
(三)季节性和地区性均不明显,中毒食品无特异性,多为误食或食入被化学物质污染的食品而引起,其偶然性较大。
细菌性食物中毒
细菌性食物中毒,是人们吃了含有大量活的细菌或细菌毒素的食物,而引起的食物中毒,是食物中毒中最常见的一类。这类食物中毒的特征主要有:
(一)通常有明显的季节性,多发生于气候炎热的季节,一般以5-10月份最多。一方面由于较高的气温为细菌繁殖创造了有利条件;另一方面,这一时期内人体防御能力有所降低,易感性增高,因而常发生细菌性食物中毒。
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