食物中毒怎么办

食物中毒怎么办

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食物中毒怎么办

食物中毒是一种很严重的中毒症状，除了让患者呕吐不止、浑身无力、腹部疼痛之外，严重了还有可能让患者失去生命，因此我们每一个人都应当认真对待食物中毒，尤其是夏季作为食物中毒的高发期，我们更要多多的注意以免食物中毒。

1、食物中毒怎么办

在回答这个问题之前我们要首先明白食物中毒并不是单纯由一种病因引起的。引起食物中毒的病因有很多种，我们一般将其分为：细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、植物食物中毒、动物食物中毒、化学物质食物中毒。患者们在得了中毒之后一定要首先了解自己中毒的原因，诱发中毒的具体元凶是哪一种，不同的食物中毒都有不容的治疗方法，得了食物中毒之后最好马上去医院接受治疗。不过，如果中毒不太严重，患者可以先自己做一些急救措施，具体有，在食用中毒物2个小时之内可以先进行催吐，将有毒物吐出来，以减少毒物对身体的伤害。如果患者食用的毒物在体内已经超过两个小时选择去医院是比较安全的方法，进入医院之后，医生会给患者进行简单检查，然后进行洗胃、洗肠、输液等一些列的治疗，具体内容又因而有不同。

2、常见的食物中毒

引起食物中毒的东西有很多种，常见的有误食毒蘑菇、吃过期发霉大米、发霉香肠、误饮有毒药水等。

食物中毒发生后应如何急救

当今生活中，食物中毒已然变成了一个普遍的现象，尤其夏季更是一个食物中毒的高峰时期。食物中毒主要原因就是因为吃了受到污染的食物，或者被某些致病菌、寄生虫、病毒等所侵蚀的食物，从而导致胃肠道症状的一种疾病，严重者可导致休克。所以食物中毒不容小觑。那当我们遇到食物中的情况，我们又无法得到专业医护者的帮助时。我们该怎么办?我们能怎么办?下面就让我们来学习了解一下食物中毒发生后可以采取哪些措施。

一、食物中毒的体征

食物中毒后一般情况为头晕、恶心呕吐、发热、腹泻伴有上腹部疼痛，由于上吐下泻容易出现脱水的症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性降低、肢体发凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。

二、食物中毒后的急救措施

一旦发现食物中毒应立即拨打急救电话，并告知患者的年龄、中毒前所吃食物，具体家庭住址、患者现在的状况。在没有医生的紧急情况下可以大量喝温开水或者稀释的盐水，在中毒前的两小时内可以进行催吐，如和浓盐水或者生姜水，再者也可以用筷子手指等刺激喉咙，引发呕吐。如果超过两小时，患者精神尚可，可以适当使用一些导泻的药物，从而让毒物快速排出体外。

食物中毒如何预防

夏季的进入，让食物中毒又将引来是无忌惮的高峰期，掌握急救知识是必不可少的，然而掌握再多的急救知识，都不如掌握如何预防食物中毒，防微杜渐，防患于未然，将食物中毒扼杀在摇篮里。如此一来不仅能少遭受点病痛的折磨，少损失点钱财，还能换来一个吃啥啥香、喝啥啥棒的健康体魄。

一、什么样的食物容易中毒

1、 细菌性的食物，如家禽肉类，剩饭剩菜，凉拌食物等食物

2、 植物类食物，如菌类食物蘑菇，黄豆芽，发芽的土豆，苦杏仁

3、 鱼类组胺类食物，如青皮红肉的鱼类，金枪鱼、沙丁鱼等

4、 化学性食物，如腌制的食物，存放时间久的食物等

二、食物中毒如何预防

首先要认真挑选食物，尤其肉类食物，避免购买被污染的食物以及混杂的食物。凉拌食物的时候应该先用热水煮沸或者用食醋浸泡消毒。避免食用发芽的、发绿的薯类食物，夏天是野生食物的生长期，不要盲目食用不确定的野生食物，尤其菌类。其次就是要注意保持食物、餐具等、生活卫生的清洁，保证不被污染，干净安全。再者要注意凡是任何食物食用都应适度，不可喜欢就一度过度食用，应该健康搭配，营养合理。

孕妇食物中毒怎么办

我们每个人都可能发生食物中毒的现象，只要治疗紧急送去医院，治疗妥当是没有大问题的，但是如果孕妇不小心误食不良食物发生食物中毒怎么办?毕竟孕妇是一个特殊群体，不光自己身体比较虚弱需要比人多多照顾，她们体内的宝宝更是脆弱还是一个家庭的希望，如果处理不好可能会发生不好的事情，这种时候该怎么办?今天小编就为大家整理了一些孕妇食物中毒的处理办法。

1、孕妇食物中毒怎么办

孕妇的肚子当中怀着宝宝，属于一个特殊时期，体质虚弱，体内的宝宝更是不能有一点儿意外。但是千小心万小心还是有出差错的时候，这种时候我们应当果断采取措施，将孕妇送到医院进行紧急治疗。不过在孕妇去医院之前，为了避免孕妇身体内的毒素发展进入胎儿体内导致胎儿畸形或者死亡，孕妇们可以先找一根筷子或者用自己的手指进行催吐，然后把有毒的物质尽量的都排出体外。

2、如何防止孕妇食物中毒

食物中毒并不是不能预防的，孕妇们在平时就应当时刻提醒自己，不要乱吃各种之前没有吃过的食物、不吃隔夜的食物、蔬菜水果一定要买新鲜无公害的吃，吃之前并多洗几次保证上面没有残留的毒药。另外因为个人体质的不同，孕妇们一定要关注自己的身体，一发现有不适的地方马上去医院进行治疗。

食物中毒呕吐怎么办

呕吐是一个常见的现象，生理性的呕吐具有保护作用，能够抵御外来有害物质的侵袭，病理性的呕吐就需要根据相应的症状采取对应的措施。食物中毒其中最常见的症状就是剧烈的呕吐，呕吐不仅特别的难受痛苦，而且极易造成脱水使得体内酸碱平衡失调，从而造成休克，因此食物中毒的呕吐我们不能置之不理，应该根据患者的具体情况给予对应的处理。

1、什么是呕吐

呕吐是指胃失去了它本来的规则和顺应能力，胃内之气逆行而上，使得胃内的食物、胆汁、胃液肠液等通过食管反流到口腔，从而吐出体外的一种过程，通常是从恶心干呕到呕吐。呕吐一般来说通常是胃肠道的问题，有时也有神经系统的问题的情况。

2、食物中毒呕吐怎么办

一般食物中毒引起的呕吐，应该先去找医生，得到专业的建议和治疗。一般来说轻微的呕吐不要紧张，主要是预防呕吐引起的脱水情况，可以多喝温开水，也可以适当的加入一些食盐喝一些淡盐水也是可以的，不仅可以帮助补充水分还可以有催吐的作用。如果呕吐较为严重，并且发生了血压下降，手足变凉，脉搏也变得有些细弱的情况时，此时就应该立即送往医院，请求专业的救治，以防造成中毒性休克。

食物中毒腹泻怎么办

误食各种引起食物中毒的东西之后，患者除了会出现头晕眼花、呕吐不止的状况之外，还会出现腹部疼痛、腹泻不止的状况，如果不抓紧治疗可能会出现身体脱水的情况，那么食物中毒之后腹泻我们到底该怎么办呢?请大家接着看下面的文章内容，肯定会找到满意的答案。

1、什么是腹泻

腹泻就是我们通常所说的拉肚子，是一种常见的症状，腹泻的时候我们的上厕所和大便的次数都比平常要多很多，而且拉出来的大便比较稀薄、没有粘稠度，频繁的腹泻拉肚子会让我们的肛门负担加重，严重者还可能出现大小便失禁、脱肛的状况。因此我们一旦发生腹泻的时候要多多注意，通常喝一些药或者看医生就可以治好，但是如果患者发生食物中毒之后产生给了腹泻，它的治疗方式就会和单纯的腹泻有所不同。

2、食物中毒之后腹泻怎么办

发生食物中毒之后腹泻的话，我们就不能像平常一样喝一点儿氟哌酸进行治疗，在没有搞清楚引起食物中毒的具体原因之前，不要乱吃药，最好就是立即去医院进行检查然后听从医生的建议进行治疗。经过医生的治疗只有患者如果还有腹泻，这个时候可以稍微吃一些肠炎宁片来缓解症状，但是如果吃了1——2天仍然没有效果，那么最好还是去就医，而不能一味的硬抗以免出现其他症状。

孩子食物中毒怎么办

孩子是我们祖国的花朵，家庭未来的希望，爸爸妈妈们可谓是用尽自己全身的力气在培养自己的孩子，希望他们成为伟大的人，但是吃五谷杂粮的人都会有病，如果孩子误食了不好的东西发生食物中毒该怎么办呢?

1、孩子食物中毒怎么办

孩子食物中毒之后，首先会产生恶心呕吐，全身无力、高烧不退、腹泻不止的状况，碰到这种状况妈妈们到底该怎么办呢?首先，父母要冷静下来，寻问孩子状况，观察一下孩子的异常现象，然后果断的带孩子去医院，并配合医生告知医生孩子的各种症状和孩子最近的饮食状况，然后根据医生的诊断结果积极的给孩子进行治疗，相信这样过不了多久孩子就能恢复活力。

2、孩子食物中毒后要注意什么

当孩子发生了食物中毒之后，孩子们一定要了解清楚孩子中毒的原因，然后更加小心的注意不要再让孩子接触到这样的状况。食物中毒之后孩子身体比较虚弱，脾胃受到伤害没有胃口不想吃法，父母们应当给孩子多做一些含有丰富维生素、蛋白质的食物，让孩子多吃一些果胶含量高的水果以促进肠胃吸收加速肠道排出毒素。另外，父母们不要再给孩子吃油腻、生冷的食物，雪糕、辣条等小零食孩子们都不能再吃。总之孩子是家长们的希望，家长们一定要耐心的照顾孩子饮食起居，时刻关注加重的各种食材，不让孩子误食过期、腐坏、变质的食物。

轻度食物中毒要去医院吗

食物中毒也分轻、重度，食物中毒现在每天都有地方在上演，夏季更是食物中毒的肆虐季节，食物中毒也是一件可大可小的疾病，轻者如同感冒，重者则可危及生命，生命诚可贵，所以我们还是应该好好重视食物中毒一件事情，毕竟只有珍爱生命，才能有机会让自己在社会上大放光彩，才能为祖国做出贡献。

1、食物中毒的分类

轻度食物中毒，一般轻度食物中毒会有头晕，腹痛腹泻，恶心呕吐的症状。重度食物中毒，通常腹泻较为严重，呕吐也较为频繁，在轻度中毒的症状上会出现较为明显的发热、乏力等症状的情况，从而会引发脱水，水电解质紊乱以及酸碱失衡的情况，从而导致中毒性休克的发生。

2、轻度的食物中毒要去医院吗

轻度的食物中毒，通常就是腹痛腹泻，恶心呕吐，还是比较建议找相关医务人员了解一下，一般来说不需要去医院，可以进行催吐，使体内的毒物尽快排出体外，从而恢复健康，可以大量的和温开水或者淡盐水，再者也可以用手指筷子等进行催吐。若腹泻或者胃肠道难受可以找相关医生开取相关药物。有任何的无法忍受的不适还是比较建议立即看医生，毕竟食物中毒不容小觑。还是听取相关专业医生的建议比较靠谱。

食物中毒能自己好吗

我们都知道人体拥有免疫力，免疫力强大的人抵抗能力就强大，轻微的小病小痛就能都抵御，就能够防止外界对身体的侵袭。其实人体有自己的一套自愈系统，其中免疫力是自愈系统的一小部分，人体整的是很强大的。人类的自愈系统不仅有免疫力，还有修复力、排异力等，它们同心协力一起拥护同一个目标，保护生命健康。

1、什么是食物中毒

大家可能会觉得，食物都是可以吃的东西，怎么会中毒呢，而且俗话都讲到说，不干不净吃了没病。那为什么还会有食物中毒这样一说呢。其实在百毒不侵的生物都有其缺点，更何况人类，仅仅只是血肉之躯。所谓食物中毒就是指，进食了带有致病菌或者毒素的食物以及水等，在短时间内发生中毒反应的现象，即恶心、呕吐、腹胀腹泻、头晕、乏力甚至是发热等，一旦发生此类现象，如若不给予处理很容易就引发其他问题以至于危及生命。

2、食物中毒能自己好吗

食物中毒不像是轻微的普通感冒，我们对于普通的感冒或多或少都有了一定的适应性，轻微的简单的普通感冒，经过一个星期的恢复和自体抵抗力即使不喝药都能恢复。但是食物中毒并不是像简单的感冒，呕吐腹泻是食物中毒的特征性表现，如果不加以干预很容易就造成脱水，体液失调等严重的后果。所以一旦发生食物中毒后，，应立即寻求相关专业人员的帮助，配合采取措施，好尽快回复健康。

食物中毒怎么办？

很多食物中毒的患者不能及时发现自己的中毒症状，往往在送到医院的时候，症状已经非常严重。因此，食物中毒后早期的发现和处理是十分重要。
食物中毒后第一反应往往是腹部的不适，中毒者首先会感觉到腹胀，一些患者还会腹痛，个别的还会发生急性腹泻。与腹部不适伴发的还有恶心，随后会发生呕吐的情况。
食物中毒既有个人中毒，也有群体中毒。其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严重的还能发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。
一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状，首先应立即停止食用可疑食物，同时，立即拨打120急救电话呼救。
在急救车来到之前，可以采取以下自救措施：
催吐。对中毒不久而无明显呕吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。如经大量温水催吐后，呕吐物已为较澄清液体时，可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。如在呕吐物中发现血性液体，则提示可能出现了消化道或咽部出血，应暂时停止催吐。
导泻。如果病人吃下去的中毒食物时间较长（如超过两小时），而且精神较好，可采用服用泻药的方式，促使有毒食物排出体外。
保留食物样本。由于确定中毒物质对治疗来说至关重要，因此，在发生食物中毒后，要保存导致中毒的食物样本，以提供给医院进行检测。如果身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排泄物，以方便医生确诊和救治。
常见几种食物中毒的自救措施
病从口入，吃东西得注意。都有那些食物，烹调方法不合理，会让你感到不适呢。以下注意事项不可不知。
豆浆中毒
中毒原因：生大豆含有时候一种有毒的胰蛋白酶抑制物，可抑制体内蛋白酶的正常活性，并对胃肠有刺激作用。
中毒表现：潜伏期数分钟到1小时，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀，有的腹泻、头痛，可很快自愈。
预防措施：豆浆必须煮开再喝。
豆角中毒
中毒原因：豆角品种很多，豆角引起中毒的原因一般认为是由于豆角中所含的皂素和血球凝集素引起的。
中毒表现：潜伏期为数十分钟至五小时。主要为胃肠炎症状，恶心、呕吐、腹痛、腹泻。以呕吐为主，并伴有头晕、头痛、出冷汗，有的四肢麻木，胃部有烧灼感，预后良好，病程一般为数小时或1-2天。
预防措施：烧熟煮透。
发芽土豆中毒
中毒原因：土豆中含有一种生物碱，叫龙葵素。正常土豆中龙葵素的含量较少，为2-10毫克%。当土豆发芽后皮肉变绿，龙葵素含量增高。人一次食用0.2~0.4克可发生中毒。
中毒表现：一般在进食后十分钟至数小时出现症状，胃部灼痛，舌、咽麻，恶心，呕吐，腹痛，腹泻，严重中毒者体温升高，头痛，昏迷，出汗，心悸。儿童常引起抽风、昏迷。
预防措施：
(1)土豆应贮存在低温、通风、无直射阳光的地方，防止生芽变绿。
(2)生芽过多或皮肉大部分变黑、变绿时不得食用。
(3)发芽很少的土豆，应彻底挖去芽和芽眼周围的肉。因龙葵素溶于水，可侵入水中泡半小时左右。
亚硝酸盐中毒
中毒原因：亚硝酸盐可使正常的低铁血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白，失去输送氧气的功能。因而出现青紫和组织缺氧现象。
中毒表现：潜伏期30分钟-3小时，口唇、指甲及全身皮肤青紫，呼吸困难，并有头晕、头痛、恶心、呕吐、心跳加快，呼吸急促，有的昏迷，抽搐，终因呼吸衰竭而死亡。
病原菌：沙门氏菌属是很大的一组细菌，其中最常引起食物中毒的沙门氏菌有鼠伤寒，猪霍乱，肠炎沙门氏菌，付伤寒甲、乙等。这种细菌在外环境中的生活力较强。在水、牛乳及肉类食品中能生存几个月，其繁殖的最适温度为37℃。乳与乳制品中的沙门氏菌经巴氏消毒或煮沸后迅速死亡。
中毒食物和污染源：沙门氏菌食物中毒多由动物性食品，特别是肉类引起(如病死牲畜肉、熟肉制品)，也可由家禽、蛋类、奶类食品引起。
临床表现：以急性胃肠炎为主，潜伏期一般12-24小时，短的数小时;长则2-3天。前驱症状有恶心，头痛，全身乏力和发冷等。主要症状有呕吐，腹泻，腹痛，粪便为黄绿色水样便，有时带脓血和粘液。一般发热38℃-40℃。重病人出现寒战，惊厥，抽搐和昏迷。病程为3-7天，一般预后良好。但是，老人，儿童和体弱者如不及时进行急救处理也可导致死亡。
预防措施：
(1)防止食品被沙门氏菌污染;
(2)控制食品中沙门氏菌的繁殖;
(3)彻底杀死沙门氏菌。
鱼类引起的组胺中毒
含组胺高的鱼类主要是青皮红肉的海产鱼类。如鲐鱼、青鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等。
中毒原因：这类鱼含有较高量的组氨酸，经有些细菌作用，在适宜的条件下鱼肉中的组氨酸经脱羧酶作用产生组胺和类组胺物质--秋刀鱼素。
中毒表现：组胺中毒与人的过敏体质有关。中毒表现为局部或全身毛细