巧克力是很多人都爱吃的一种甜食,吃起来味道不错,还可以帮助我们人体很好的补充热量,所以让很多人都对吃巧克力很爱吃了,但是我们需要小心,在吃巧克力的时候也要小心搭配上的禁忌才行,那么具体吃巧克力要小心哪些情况,一起看看吧。
牛奶
吃巧克力的时候一定不能和牛奶搭配。如果牛奶与巧克力同食易发生腹泻。牛奶含有丰富的蛋白质和钙,巧克力则含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,影响生长发育,这是很多人都喜欢的搭配,但是实际上这是非常错误的,大家不应该这样吃。
汽水
同时在吃巧克力的时候还要小心了,实际上无论是何种口味的巧克力,都属于高热量、高糖、高脂肪的食品,不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择,茶可吸收巧克力里面的油,减少积食的概率,是比较健康的吃法。如果我们吃巧克力的时候搭配汽水,那么就会导致我们产生发胖的情况,对健康没有好处。
面包
除了上面介绍的这些搭配禁忌,还要小心的就是面包了,这和巧克力一样属于血糖高的食物。而且由于面包和巧克力都含有糖,尤其是糖尿病患者,如果同食,会使餐后血糖快速上升,这样就会导致我们吃巧克力对健康造成影响,需要小心避免。
吃巧克力对我们健康有一定好处,但是吃巧克力的时候也会产生一定的禁忌,特别是上面介绍的这些吃巧克力的搭配禁忌,是我们需要尽量避免的,我们如果这样去吃吃巧克力,那么反而会对我们健康造成影响,所以说吃巧克力要尽量避免这样搭配。
餐前吃黑巧克力但不可完全代餐
吃了黑巧克力一般会导致正餐减量,但不可完全代替正餐。
黑巧克力中含有相对丰富的营养元素,但却有一些营养没有和不足(对于任何一种食品都是正常的),那么正餐吃的东西就要补充这些,因为对于减肥来说营养均衡是很关键的。
正餐一般以蔬菜为好,米饭少量,有点就可以,水果不要是太甜的,桃,香蕉,芒果要尽量不吃或少吃,水果要两餐中间吃。
临睡前吃黑巧克力要谨慎
虽说睡前吃黑巧克力有性刺激作用,在临睡前吃黑巧克力不但能使人产生性快感,打通各种阻塞,而且它含有可可碱和咖啡因,这是两个重要的精神兴奋物质。巧克力能唤起人的身体感官,提高精神兴奋点,它不但能像咖啡和浓茶那样使人精力充沛,而且巧克力会使人更加性感妩媚。
但是,巧克力也有兴奋作用,会使睡眠不好的人更加难以入睡。而且巧克力是容易释放热量的食物,临睡前吃多会让血糖升高,而血糖消耗不了就会转化成脂肪储存起来。而且,晚上吃黑巧克力若刷牙不干净,很容易蛀牙。
所以,睡前吃巧克力要谨慎,建议最好还是不要吃。
黑巧克力虽好但不要多吃
巧克力好处多多,可抑制食欲,降血压、平稳血糖、 预防感冒、有益心脏等。但是,黑巧克力不宜多吃:
1、多吃黑巧克力或发胖
黑巧克力还是含有一定脂肪含量,所以不宜多吃,多吃易发胖。建议每天吃黑巧克力不可超过50克。
2、多吃黑巧克力或头疼
巧克力和奶酪和红酒一样含有酪胺,这是一种活性酸,它也是引起头疼的主要原因之一。这种物质会导致机体产生能收缩血管的激素,而血管又在不停地扩张以抵抗这种收缩,这就产生了烦人的头疼。
尤其是偏头痛患者勿贪吃巧克力,其中所含血清素会更加诱发偏头痛发作的。
牛奶含有丰富的钙和蛋白质,而巧克力中含有草酸,牛奶和巧克力一起吃时,牛奶中的钙易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物———草酸钙。人不但无法吸收,时间长了,还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象。
所以,喝牛奶与吃巧克力的时间要分开。
不宜与牛奶同吃的五种食物
常喝牛奶对健康大有裨益,不过,日常生活中我们也要留点神,有些食物是不能和牛奶一起服用的。
橘子与牛奶--在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子
因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
果汁与牛奶--牛奶在果汁酸性的环境里凝集
牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
牛奶与糖--牛奶与糖在加热条件下反应生成有害物
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
牛奶与巧克力--两者反应影响牛奶中钙的吸收
牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
1.尽量购买高品质的巧克力巧克力在口味的丰富度和能提供的满足感上和品质是成正比的。2.务必遵守细细品尝慢慢吃的原则才会更享受也更享瘦!最好选择小份量的包装,才不会一吃就一发不可收拾!3.搭配饮品吃巧克力搭配热咖啡、红茶或是其他低卡饮品来增加饱腹感,骗骗肚子和大脑,巧克力吃一颗就满足啰!4.MC来时吃巧克力还是会胖吃巧克力会不会长胖。有人说女孩子MC来时吃巧克力不会胖,其实这是错误的!在MC来的日子,身体会比平常多消耗200到300大卡,在这时适量地吃巧克力可以舒缓情绪和不适,但吃太多还是会胖的呦。5.选纯度高的黑巧克力可可含量最好75%以上,才不会含有太多糖分和来自奶类的饱和脂肪酸。6.多用水果DIY巧克力点心可多用水果和米果来降低热量! 3.低糖、无糖是首选白开水巧克力减肥方案。若是喜欢喝热可可饮,务必选择低糖、无糖的产品或DIY来降低热量,其实可可饮的纤维含量很高,对“顺畅”可说是颇有助益的呦。7.一天吃巧克力不要超过30公克差不多是等于一碗白饭的热量。
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